Быстрые и вкусные блюда в фольге

Бывает так, что приходишь домой и хочется приготовить что-нибудь вкусное, простое и быстрое, при этом полезное, с минимумом грязной посуды. Кажется, что задача невыполнима? Но на самом деле решение есть и оно довольно простое — приготовление в фольге. Вообще, фольга пищевая это настоящая находка. С ее помощью можно приготовить множество вкусных блюд и при этом не тратить много усилий. В этой статье мы собрали для вас несколько вкусных рецептов с использованием фольги.

Запеченная горбуша

Начнем с рыбы. Предлагаем вам вкусный вариант запекания в фольге.

Для приготовления потребуется:

• горбуша
• помидоры 2-3 шт.
• болгарский перец
• луковица

Для приготовления маринада:

• 2 ст.л. Сока лимона
• 3 зубчика чеснока
• 4 ст.л. Растительного масла
• соль, перец, любимые специи

Приготовление:

Для начала нужно приготовить маринад. Смешайте сок, масло, специи и мелко порубленный чеснок. Перемешайте все и дайте немного настояться, чтобы масло вобрало в себя все вкусы.

Тем временем начинайте поготовку рыбы. Хорошо промойте тушку, выпотрошите ее, если требуется, промойте под водой. Далее на самой тушке нужно сделать небольшие надрезы поперек хребта, чтобы специи и масло лучше проникли в рыбу. Теперь возьмите фольгу, раскройте ее и уложите на нее рыбу. Рыбу хорошо натрите маринадом.

Лук необходимо нарезать кольцами или полукольцами. Помидоры так же можно нарезать кольцами, болгарский перец небольшими кусочками. Разложите овощи вокруг рыбы, можно часть положить сверху на нее. Далее закройте все фольгой, хорошо запечатайте все края, чтобы они не раскрывались. Уложите рыбу на противень и отпарвляйте в духовку разогретую до 200 грудсов на 35 минут. По истечению времени, откройте фольгу и в открытом виде отправьте рыбу еще минут на 10 в духовку, чтобы она подрумянилась. Приятного аппетита!

Мясной рулет с яйцом

Еще одно очень простое, но при этом вкусное и не совсем обычное блюда. Для приготовления потребуется:

• любой фарш
• 3-4 яйца
• луковица
• соль, перец, специи
• 1 ч.л. крахмала

Приготовление:

Первым делом необходимо сварить яйца. Варите их не более 5 минут, затем отправьте в холодную воду.

Поготавливаем фарш. Если у вас смесь разных фаршев, то на этом этапе их необходимо хорошо смешать. Далее необходимо мелко нарезать лук и добавить его в фарш, так же необходимо сразу добавить соль, перец и прочие специи, вбейте одно яйцо. Хорошо перемешайте и немного отбейте фарш, чтобы он лучше держал форму.

Теперь возьмите фольгу и выложите на нее фарш, выровняйте его в прямоугольник, толщина слоя фарша должна быть примерно 1 см, можно больше. Теперь необходимо почистить варенный яйца и выложить их на фарш. Посыпьте их крахмалом, чтобы они лучше сцеплялись с фаршем и положите как можно ближе друг к другу. Используя фольгу, сформируйте рулет. Уложите его на противень и отправляйте в духовку разогретую до 180 градусов на 45 минут. После приготовления дайте рулету немного остыть, чем лучше он остынет, тем легче его будет нарезать. Нарежте рулет кружочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Картофель с беконом

Простой и очень вкусный рецепт, попробуйте приготовить! Для приготовления потребуется:

• картофель
• бекон
• сливочное масло
• соль, перец, специи
• 2-3 зубчика чеснока

Приготовление

Картофель необходимо хорошо помыть. Если у вас молодой картофель, то его можно не чистить и оставить кожицу. Далее его необходимо хорошо протереть, чтобы он был сухим. Теперь положите картофель между двумя вилками и сделайте тонкие глубокие надрузы по всей длине картофеля. Посыпьте сверху на картофель специи, лучше если вы посыпите их прямо между надрезами.

Далее необходимо нарезать бекон небольшими и тонкими квадртами. Теперь уложите бекон между надрезами в картофель. Полученную «гармошку» уложите на фольгу и хорошо запакуйте. Отправляйте все на противень и в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут. Потом откройте фольгу и оставьте в духовке еще минут на 10, чтобы картофель хрошо подрумянился. Приятного аппетита!