Заказать рекламу

Пельмени: готовим букет

Начинка может быть какая угодно, на ваш выбор: мясная, сырная, овощная или из зелени.

Ингредиенты:

- начинка (в данном рецепте использовалась смесь из зелени с варенным яйцом)

- 200 гр. муки

- 100 гр. кипятка

- специи (соль, перец)

Приготовление:

Для начала приготовим тесто. Смешайте муку и кипяток, тщательно замешивайте. Должно получится крутое эластичное тесто. Оставьте настояться минут на 10-15. Теперь раскатайте тесто и сделайте кружки.

Сделайте начинку которая вам нравится. В данном рецепте она из зелени. Когда все нарезано, приправте зелень кунжутным или оливковым маслом, так же можно использовать обычное.

Теперь кладите начинку на кружки из теста и начинайте формировать звезду. Красиво защипываем концы.

Каждый лепесток цветочка подгибайте, а второй конец зажимайте у основания. Должен получится лепесток. Далее соедините все лепестки между собой и хорошо зажмите серединку, чтобы не открылась при готовке.

Вот такой красивый букетик цветов у вас получится. Теперь отправьте цветочки в пароварку или сварите в кастрюле.

Приятного аппетита!

20.05.2015
529

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Смотрите еще