Заказать рекламу

Печенье "Розочки"

Очень вкусное и нежное печенье, от которого будет в восторге вся ваша семья! Рецепт прост, а печенье пальчики оближешь!

Нам потребуется:

Тесто:

  • 3-4 яичных желтка
  • 250 гр. сметаны
  • 250 гр. сливочного масла
  • 350 гр. муки
  • соль
Начинка:
  • 3-4 яичных белка
  • 200 гр. сахара
  • ванилин

Приготовление:

Займемся приготовлением теста. Сливочное масло необходимо растопить на медленном огне. В него добавляем сметану, яичные желтки и немного соли. Хорошо перемешиваем и начинаем постепенно просеивать в тесто муку и замешивать. Замешиваем тесто, формируем из него шар, обматываем пленкой или пакетом и отправляем в холодильник на пару часов.

Теперь приступаем к начинке. Яичные белки начинаем взбивать и постепенно добавляем к ним сахар. Взбиваем до состояния белой, густой пены. Добавляем ванилин и взбиваем еще пару минут. Начинка должна быть густой.

Достаем тесто из холодильника и делим на 2-3 части. Одну часть начинаем раскатывать в тонкий круг. Выкладываем на круг начинку и начинаем сворачивать из теста рулет.

Рулет нарезаем небольшими кусочками. Вот и получились розочки. Берем противень, смазываем его маслом и выкладываем наши розочки.

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее наши розочки. Выпекаем печенье минут 20-30. Все готово, приятного аппетита!

26.09.2016
125

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Смотрите еще