Рулет из лаваша

Этот очень вкусный теплый рулет станет вашей визитной карточкой не только во время обычного ужина, но и за праздничным столом.

Нам потребуется:

• лаваш
• вареная колбаса
• твердый сыр
• свежий огурец
• 3-4 варенных яйца
• зеленый лук
• майонез
• сливочное масло
• специи (соль, перец, базилик)

Итак, для начала нужно приготовить начинку. Для этого мелко нарезаем (или трем на терке) колбасу, яйца, огурец, лук. Все перемешиваем. Отдельно трем на терке сыр и добавляем в начинку. Теперь приправляем все специями и майонезом, перемешиваем. Не добавляйте майонеза слишком много.

Далее берем сырое яйцо и взбиваем его. Раскладываем лаваш и смазываем его яйцом. Теперь выкладываем начинку и хорошенько равняем ее. Скручиваем рулет.

Готовим форму для запекания, промазываем ее сливочным маслом и выкладываем наш рулет. Сверху так же смазываем рулет взбитым яйцом. Так же сверху рулет можно посыпать тертым сыром. Отправляем в духовку на 10-15 минут (температура 180-200 гр.), чтобы сыр растворился. Вынимаем и нарезаем на кусочки, подавать можно как холодным, так и горячим.

Приятного аппетита!