Закуски: тарталетки с начинками

Тарталетки с сыром и зеленью

Нам потребуется:

• 150 гр. творожного сыра
• чеснок
• зелень (можно взять любую, какая нравится)

Приготовление:

Чеснок очищаем и измельчаем с помощью терки или пропускаем через пресс. В миску выкладываем сыр и добавляем к нему чеснок и измельченную зелень, все перемешиваем. Заполняем тарталетки смесью.

Тарталетки с яичным паштетом

Нам потребуется:

• 5 яиц
• 0,5 ст. л. горчицы
• зелень
• 2 ч. л. каперсов
• 3 ст. л. майонеза

Приготовление:

Варим яйца. Затем отделяем желтки от белков, использовать мы будем только желтки. Мелко режем желтки и смешиваем их с горчицей. Добавляем мелко рубленную зелень, измельченные каперсы и майонез. Все хорошо перемешиваем. Наполняем тарталетки начинкой и подаем на стол. Если вы ищите больше проверенных, простых и вкусных рецептов, то вы можете их найти на сайте телеканала Еда. Здесь вы найдете рецепты с фото с пошаговыми инструкциями. Знаменитые повара поделятся с вами своими секретами, научат красиво сервировать блюдо, да и просто поднимут вам настроение.

Тарталетки с икрой

Нам потребуется:

• красная икра
• творожный сыр
• укроп

Приготовление:

Вообще в тарталетки можно наполнить любой икрой, но красная икра прекрасно сочетается с творожным сыром, так что вам точно понравится такой вариант закуски. Все очень просто. Нужно наполнить тарталетку сыром, далее выложить икру и украсить сверху веточкой укропа. Все готово!

Тарталетки с креветками

Нам потребуется:

• 100 гр. очищенных варенных креветок
• 4-5 яиц
• 100 гр. моцареллы
• чеснок
• 2 ст. л. майонеза

Приготовление:

Варим яйца, затем измельчаем их. Трем сыр и чеснок. Смешиваем ингредиенты и приправляем майонезом. Перемешиваем и при надобности солим. Наполняем тарталетки, сверху кладем несколько креветок.

Тарталетки с рыбой

Нам потребуется:

• 150 гр. рыбы горячего копчения
• огурец
• 0,5 ст. л. горчицы
• 2 ч. л. майонеза
• 2 ч. л. сметаны

Приготовление:

Рыбу нужно разобрать и измельчить. Огурец чистим и мелко режем. В отдельной миске смешиваем горчицу, майонез и сметану. В полученный соус добавляем огурец и рыбу. Выкладываем начинку в тарталетки..

Тарталетки с ананасами и сыром

Нам потребуется:

• 200 гр. сыра (подойдет любой твердый сыр)
• чеснок
• 100 гр. консервированных ананасов
• майонез

Приготовление:

Сыр трем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс и отправляем к сыру. Ананас нарезаем кубиками. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Заполняем тарталетки.

Тарталетки с цитрусами и Дор блю

Нам потребуется:

• апельсиновый конфитюр
• сыр Дор блю
• руккола

Приготовление:

В тарталетку выкладываем конфитюр, далее кладем кусочек сыра. Сверху кладем рукколу.

Тарталетки с семгой

Нам потребуется:

• 150 гр. творожного сыра
• зелень
• семга
• лимон

Приготовление:

Зелень мелко рубим и перемешиваем с сыром. Кладем сыр в тарталетку, далее кусочек семги и долька лимона.

Тарталетки с грушами

Нам потребуется:

• пара листов салата
• груша
• 150 гр. сыра фета
• 2 ч. л. оливкового масла
• 1 ч. л. бальзамического уксуса
• ветчина
• зелень

Приготовление:

Берем тарталетку и кладем в нее небольшой лист салата, далее кладем тонкий кусок груши и кубик сыра. Тем временем смешиваем в отдельной миске масло с уксусом. Слегка приправляем этой заправкой тарталетку. Ветчину режем тонкими кусочками, чтобы их можно было свернуть в рулет. Кладем такой рулет в тарталетку.

Тарталетки с курицей

Нам потребуется:

• 200 гр. куриного филе
• свежий огурец
• салат Айсберг
• болгарский перец
• майонез

Приготовление:

Филе необходимо отварить и остудить, затем мелко нарезать. Огурец очищаем от кожуры и мелко нарезаем вместе с салатом и перцем. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Выкладываем на дно тарталетки курицу, далее начинку из огурца и салата.