Заказать рекламу

Специалисты рассказали, почему некоторым детям постоянно хочется сладостей

Исследование, проведенное в Центре Монелл, показало: чувствительность к сладкому вкусу у разных детей сильно отличается. Так, некоторым нужно в 20 раз больше сахара, чем другим, чтобы почувствовать вкус сладкого. В исследовании приняли участие 216 здоровых детей в возрасте от 7 до 14 лет.

Ученые определяли у добровольцев порог чувствительности к сладкому вкусу. Каждому ребенку давали две чашки. В одной была простая вода, а во второй - сахарный раствор. Наиболее чувствительным детям оказалось достаточно всего 0,005 чайной ложки сахара, чтобы почувствовать вкус сладкого, а наименее чувствительным - три чайные ложки.

Анализ показал: чувствительность к сахарозе оказалась связана с изменениями в гене рецептора горького, а не в двух генах рецептора сладкого. Дети с мутацией в этом гене употребляли больше продуктов с добавленным сахаром. Также исследователи обнаружили, что большая масса тела коррелировала с высокой чувствительностью к сладкому вкусу.

Meddaily.ru

18.12.2015
1244

1 комментарий

18.12.2015 15:09
Дeвyшки, диeты пpoшлый вeк. Все уже видели как замечательно постройнела Гагарина, но недавно я узнала из ее интервью http://ur.qa/polina что она похудела без диет, спортзала или таблеток. У мене уже отличные результаты, хотя только 2 недели пользуюсь. Рекомендую всем!
Смотрите еще