Что можно приготовить из яблок?

Наступило лето, на улице жара и так хочется съесть что-то вкусное и освежающее. Сейчас есть много разных фруктов и ягод, которые можно использовать в рецептах. Но сегодня речь пойдет о яблоках. Это самый доступный фрукт, который есть в каждом холодильнике. Из яблок можно приготовить много всего, самый распространенный рецепт шарлотки с яблоками, яблочные пироги и пирожки. Но что еще можно приготовить из яблок? Сегодня делимся быстрыми и несложными рецептами.

Мусс из яблок

Для приготовления потребуется:

• яблоки 5 шт.
• вода 600 мл.
• сахар 6 ст. л.
• манка 6 ст.л.
• лимонная кислота 0,5 ч.л.

Приготовление:

Яблоки необходимо очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезаем их на небольшие кусочки и складываем в кастрюльку. Добавляем воду, сахар и лимонную кислоту. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, варим пока яблоки полностью не разварятся. Далее из полученной массы делаем яблочное пюре и протираем его через сито.

Теперь в пюре начинаем добавлять манку по одной ложке. Каждый раз перемешивая. Теперь ставим снова на огонь и варим, помешиваем. После варки даем остыть и взбиваем массу блендером или миксером до посветления. Уберите яблочный мусс на несколько часов в холодильник для стабилизации и можно пробовать!

Яблочное печенье

Для приготовления потребуется:

• яблоки 3 шт.
• яйца 2 шт.
• сахар 100 гр.
• сливочное масло 100 гр.
• мука 300 гр.
• разрыхлитель 1 ч.л.

Приготовление:

Предварительно достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Разбиваем яйца в миску, добавляем щепотку соли, сахар и начинаем взбивать. Далее добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать до растворения сахара. Далее постепенно добавляем муку и разрыхлитель.

Чистим яблоки и нарезаем мелким кубиком. Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем. Далее достаем противень, смазываем его маслом и начинаем выкладывать столовой ложкой будущее печенье. Ставим в духовку (180 градусов) на 15 минут. Все готово!

Яблочные пончики

Для приготовления потребуется:

• яблоки 3 шт.
• мука 120 гр.
• молоко 200 мл.
• яйцо
• сахар 2 ст.л.
• корица

Приготовление

Яблоки помыть, извлечь сердцевину и нарезать колечками. Далее нужно подготовить тесто. В теплое молоко добавляем яйцо, сахар и муку. Замешиваем тесто как на оладьи. Теперь обмакиваем яблочные кольца в тесто и выкладываем их жариться на сковороду. Приятного аппетита!

Насыпной пирог с яблоками

Для приготовления потребуется:

• яблоки 1 кг.
• Сливочное масло 120 гр.
• Манка 1 стакан
• Мука 1 стакан
• Сахар 1 стакан
• Разрыхлитель 2 ч.л.

Приготовление

Смешайте в одной миске муку, сахар, манку, разрыхлитель, ванилин и соль. Теперь эту смесь нужно разделить на 4 стакана. Яблоки для этого пирога нужно брать только сочные, чтобы они его хорошо пропитали. Яблоки нужно почистить и натереть на терке, добавить к ним корицу, лимонный сок.

Теперь берем форму, смазываем ее маслом и начинаем выкладывать пирог. Выкладываем первый стакан смеси, далее выкладываем слой яблок, потом снова стакан, потом яблоки и т. д. Последний слой это сухая смесь. Сверху на смесь выкладываем сливочное масло. Ставим пирог в духовку (180 градусов) и выпекаем до готовности, примерно час.