Летние коктейли

В самый разгар лета, так хочется порадовать себя и своих близких каким-нибудь вкусным и холодным напитком. В этой статье есть несколько рецептов освежающих коктейлей, которые спасут вас от жажды. Итак, приступаем!

Коктейль с базиликом

Нам потребуется:

• свежий базилик
• 100 гр. сахара
• 200 гр. воды

Базилик необходимо брать свежий, достаточно будет 4-6 листочков. Берем сотейник и наполняем его водой. Компания «Союзпластик» http://www.Souzplastic.ru/catalog/posuda/, предлагает огромный выбор посуды для дома. Оригинальный дизайн, проверенное качество, приятные цены. Далее в сотейник кладем сахар и базилик. Ставим все это на огонь и варим до растворения сахара. Снимаем с огня и оставляем постоять. Перед подачей убираем листья базилика и разливаем по стаканам. При желании можно добавить лед и ломтик лимона.

Мохито

Пожалуй это самый известный и любимый многими напитками. Так почему бы не приготовить его дома, тем более что он очень прост в приготовлении.

Нам потребуется:

• 100 мл. содовой
• свежая мята
• лайм
• 50 мл. ананасового сока

Приготовление:

Берем мяту и растираем ее в ступке или миске, чтобы она выделила сок и запах. Из половинки лайма выдавливаем сок. Теперь смешиваем все ингредиенты: мята, содовая, ананасовый сок и сок лайма. Добавляем в напиток пару долек лайма и лед. Можно подавать.

Чайный коктейль с персиками

Нам потребуется:

• зеленый чай (можно пакетированный, а так же заварной)
• несколько персиков
• 4 ч.л. сока лимона
• 300 гр. сахара
• содовая (при желании можно добавить шампанское)

Завариваем зеленый чай и даем ему настояться. Тем временем чистим персики от кожи и режем на кусочки, отправляем их в блендер. Добавляем к персикам 100 гр. сахара и начинаем измельчать до консистенции пюре. Далее готовим сироп, для этого берем оставшиеся сахар и засыпаем в сотейник, ставим на огонь и ждем растворения. Когда сахар растворится, убираем его с огня и даем время остыть.

Теперь смешиваем все: персиковое пюре, сироп и зеленый чай. Отправляем коктейль в холодильник до полного остывания. Подавать коктейль нужно так: берем бокал, кладем вниз лед и несколько кусочков первиков, наливаем коктейль, сверху доливаем немного содовой и можно подавать.