Вкусные рецепты из тыквы

Наступила осень, а вместе с ней и сезон тыквы. Тыква это очень полезный продукт, который обязательно нужно приготовить в сезон. В этой статье мы хотим поделиться с вами самыми вкусными рецептами из тыквы, которые точно стоит попробовать. Ну а больше рецептов и не только вы можете найти на сайте https://shturval-u-lady.com/. Здесь представлено множество интересных и качественных статей на самые разные женские темы: кулинария, психология, рукоделие и т. д.

Тыква в сметанном соусе

Это очень простой, а главное вкусный рецепт, который оценят даже те, кто не очень любит тыкву. Итак, для приготовления нам потребуется:

• 500 гр. Тыквы
• 150 гр. Сметаны
• 2-3 зубчика чеснока
• укроп, петрушка
• специи (соль, перец)

Приготовление

В начале необходимо приготовить соус. Для этого в небольшую миску кладем сметану, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Так же добавляем специи и мелко нарезанный укроп и петрушку. Все перемешиваем.

Тыкву очищаем от кожуры, вытаскиваем семечки. Нарезаем небольшими кубиками. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и отправляем жариться тыкву. Обжариваем на сильном огне 5-8 минут. Затем добавляем к тыкве соус и немного воды. Тушим тыкву минут 5-10. Блюдо готово!

Тыквенные кексы

Вкусные, ароматные и очень яркие. Попробуйте их приготовить!

Нам потребуется:

• 250 гр. Тыквы
• 2-3 яблока
• 200 гр. Муки
• 100 гр. Растительного масла
• 100 гр. Сахара
• 2 яйца
• 2 ч.л. Разрыхлителя
• 100 мл. кефира

Приготовление

Тыквы очищает от кожуры и убираем семечки. Далее натираем ее на мелкой терке. Яблоки нужно помыть и убрать из них сердцевину, нарезать мелким кубиком.

Далее сзбиваем яйца до однородности, добавляем к ним сахар, масло и кефир. Все перемешиваем и потом добавляем к тертой тыкве. В отдельной миске просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и теперь добавляем тыквенную смесь. Все перемешиваем и теперь можно добавить кусочки яблок.

Тесто разливаем по формам и отправляем в духовку (180-190 градусов) на 20-30 минут. Готовность проверяем шпажкой.

Тыквенный чизкейк

Очень нежный и вкусный чизкейк, который точно понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

• 250 гр. Печенья
• 20 гр. Сливочного масла
• 500 гр. Творога
• 300 гр. Тыквы
• 1 апельсин
• 150 гр. Сахара
• 2 яйца
• 100 гр. Сметаны

Приготовление

Печенье необходимо перетереть в мелкую крошку. Сливочное масло растапливаем и добавляем к печенью и перемешиваем до однородности. Берем форму, в которой будем готовить, протираем дно сливочным маслом и начинаем выкладывать крошку. Отправляем все в духовку (170 градусов) на минут 10.

Теперь займемся начинкой. Из тыквы необходимо сделать пюре. Для этого очистите ее и отварите, а затем разомните вилкой или перетрите блендером. Творог пропускаем через сито, можно 2 раза, либо используем блендер.

К творогу добавляем сахар, сметану, яйца, тыквенное пюре. Так же с апельсина необходимо снять цедру и добавить ее к начинке. Все перемешиваем и немного взбиваем до пышности и однородности.

Достаем основу чизкейка и выливаем на нее начинку. Отправляем в духовку (170-180 градусов) на 20-30 минут. Когда чизкейк будет готов, не доставайте его сразу из духовки. Приоткройте дверцу и дайте ему там остыть. После чего нужно отправить чизкейк в холодильник на 6 часов.