Забавная выпечка

Нам понадобятся:
- 125 г миндаля,
- 120 г сахара,
- 2 яйца,
- Пищевой краситель,
- 150 г шоколада.

1. Просеиваем мелко молотый миндаль через сито.

2. Постепенно всыпая сахарную пудру, взбиваем яичные белки в течение нескольких минут.
3. Соединяем миндаль и белки и как следует перемешиваем их.
4. Добавляем в смесь пищевой краситель для получения желаемого цвета.

5. Застилаем противень пергаментом и начинаем самую творческую часть процесса. Диаметр печенюшек не должен превышать 2 см

6. Сильно разогрейте духовку, затем выключите её и поставьте туда противень на 30 минут.