Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

Миксер

Кух. комбайн

Микроволновка

Блендер

Кофеварка, кофемолка, кофемашина

Эл. чайник

Тостер

Мультиварка

Пароварка

Ломтерезка

ПОсудомойка

Йогуртница

соковыжималка

фритюрница

Эл. мясорубка

Бутербродница

хлебопечь

[Светлана]

что касаемо ножей: мы давно собирались и наконец купили несколько ножиков в Золинген - ножи классные очень, острые и долго не тупятся, но к ним обязательно приобретается специальное точило, пару раз провёл и опять нож острый как бритва, обычными способами их точить ни в коем случае нельзя...

[Ворчучело]

Хоть это и не в духе новых правил и все-таки.
ИМХО,Золинген - ножи весьма средние.  Больше понту(бренда) чем дела.
Не обижайтесь только, прошу Вас.
Золинген, кстати, кажется не делает ни тактических, ни охоничьих, ни туристских ножей, ни даже скинеров. (Вот если только я не ошибаюсь). А это плохой показатель. Хотя опять же для бытовых целей - с головой - только цена задрана, ИМХО.  Дешевка от Фискарс или Аполло ничем не хуже. Они ж теперь умные - марку стали не пишут - оценить можно только купив.

[Ольга]

вы мне другое скажите-вам еще какие-то пункты добавить или этого хватит?

[Sweet-Lana]

Проголосовала за миксер, микроволновку, блендер и тостер - потому что больше у меня ничего и нет Впрочем, мне и этого достаточно, лишнее будет тока пыль собирать. Даже соковыжималку к маме оттарабанила. Вот ещё весы кухонные есть - практически бесполезная штука, держу на тот лучай, если новый экзотический рецепт подвернётся. А так всегда всё на глаз определяю.
Вот что хочу - так это печку хорошую!

[Ворчучело]

А так всегда всё на глаз определяю.

Интересно, как можно "на глаз" определить 200 грамм сахарной пудры, например? 
З.Ы. А вот сурьезная газовая печка это действительно важно, поддерживаю, особенно духовка.
Кстати, незнаю, может офф, кто эксплуатировал хорошие электро и газовую духовку - что все таки лучше? У нас простая газовая - не доволен. Электрическая теоретически равномерней греет, но и "слабее" чаще всего + зависимость от электроэнергии. У кого практический опыт эксплуатации обоих видов? Поделитесь.

[Weleta]

У меня самый любимый нож - нож с рынка за 30 руб.
 Уж не знаю, из чего он сделан, но точится быстро, а тупится медленно.
 Кстати, точу я его точилкой, там еще с одной открывашка, а на самой точилке кружочки из победита. Три раза провел в одну сторону - и нож острый.

[Sweet-Lana]

Интересно, как можно "на глаз" определить 200 грамм сахарной пудры, например? 

Всё приходит с опытом (с)
200 граммов сыпучих продуктов, таких как сахар, соль и мелкие крупы - это практически всегда полный стакан. А муки, манки или сахарной пудры в стакан помещается граммов 150, т.о. 200г - это будет 1,25 стакана. Примерно, конечно, на глазок

[Ворчучело]

Три раза провел в одну сторону - и нож острый.

Нет, не острый. Просто что-то режет. 

[Ворчучело]

Всё приходит с опытом (с)
200 граммов сыпучих продуктов, таких как сахар, соль и мелкие крупы - это практически всегда полный стакан. А муки, манки или сахарной пудры в стакан помещается граммов 150, т.о. 200г - это будет 1,25 стакана. Примерно, конечно, на глазок

Между тем, сахар бывает тросниковый. свекольный, даже солодовый. А еще коричневый. И насыпная плотность пудры из него будет скакать порядком. Кроме того, она сурьезно зависит от влажности сахара. 
По опыт согласен, но - чтоб его приобрести, вначале нужны весы. Я тоже определяю разницу в 0,1 гр. в навесках "Сокола" - но зачем мучиться? Тем более бытовые весы точночти +- 1гр. стоят не дорого. Мерный стакан еще дешевле.

З.Ы. кстати стаканы тоже бывают разные...
З.З.Ы. Меня всегда умиляет в рецептах "столовая ложка ...."  какая ложка? С горкой? Выровненная?
З.З.З.Ы. Как и практически все остальное, женщины готовят "на чувствах", на инстинкте, сердцем - как хотите можно назвать(Это не значит - хуже). Мужчины - мышлением, головой. ИМХО, для того, чтоб делать что-либо блистательно, нужно вначале поставить это что-либо на грань точной науки. 

[J vs J]

У меня самый любимый нож - нож с рынка за 30 руб.
 Уж не знаю, из чего он сделан, но точится быстро, а тупится медленно.
 Кстати, точу я его точилкой, там еще с одной открывашка, а на самой точилке кружочки из победита. Три раза провел в одну сторону - и нож острый.

ППКС! Не пойму, зачем покупать дорогой нож, скажем, за тыщу, если можно на Црынке купить 30 ножей по 30 и хоть вообще никогда не точи:) Трамонтина, с синей ручкой - мне вполне подходят, мне даже мясо, хлеб, рыбу удобней таким маленьким ножом резать, чем большими специальными. Они и стоят неделями без дела. Я лично ни разу ножи не точила - у меня они всегда теряются, не успевая затупиться:)

[OLYAs3s]

а мне нравится большой острый нож для мяса))

[Ворчучело]

ППКС! Не пойму, зачем покупать дорогой нож, скажем, за тыщу, если можно на Црынке купить 30 ножей по 30 и хоть вообще никогда не точи:) Трамонтина, с синей ручкой - мне вполне подходят, мне даже мясо, хлеб, рыбу удобней таким маленьким ножом резать, чем большими специальными. Они и стоят неделями без дела. Я лично ни разу ножи не точила - у меня они всегда теряются, не успевая затупиться:)

Я не понял, почему если купить то точить не надо? Или Вас устаивает их "острота" в момент покупки, так что ли? Да они ж даже для хлеба не годяться...
А с рынка на 80% вообще полностью перетачивать придется.. 
Или Вам приходилось покупать уже острые ножи? Не верю. 
Не понятно. 

[J vs J]

Ну, вопрос же в приоритетах ;) Меня вполне устраивают эти самые ножи с рынка:) И мужа тоже. А у нас обоих есть чем заняться вместо заточки, потому что практической пользы мы в этом не видим. Видимо, процесс затачивания - это для Вас созерцание. У меня созерцание связано с работой. Вот и все :)
К тому же ОЧЕНЬ острые кухонные ножи мне чисто психологически неприятны. Как и лезвия и иглы (видимо это откуда-то из детства)

[Sweet-Lana]

Между тем, сахар бывает тросниковый. свекольный, даже солодовый. А еще коричневый.

Мне кажется, мы говорили об обычной сахарной пудре? Или я неправа, но тогда надо было бы ставить вопрос более конкретно

По опыт согласен, но - чтоб его приобрести, вначале нужны весы.

Ну это же ерунда, простите А как же мы готовить учились, неужто правда думаете, что носились по кухне с мерным стаканом и весами наголо? Да, у меня сейчас есть и стакан, и весы, но я приобрела их, когда уже умела всё необходимое отмерять на глаз. И использую сейчас в том случае, когда хочу попробовать незнакомый мне рецепт. ВОт, кстати, буквально сегодня они мне и пригодятся:)

З.З.З.Ы. Как и практически все остальное, женщины готовят "на чувствах", на инстинкте, сердцем - как хотите можно назвать(Это не значит - хуже). Мужчины - мышлением, головой.

«Да, но решится ли человек в здравом рассудке жарить кусок мяса по рецепту, который выглядит вот так: "Возьмите 450 грамм говяжьей вырезки, жирностью 12% и содержанием влаги 76%, с температурой 20 градусов по Цельсию, нарезанной куском толщиною в 7,5 см и жарьте на чугунной сковороде 26 см диаметром, с бортиками высотой 3,5 см и весом 4 кг, разогретой на плите с излучением 375 ватт на дециметр в квадрате до температуры 170 градусов по Цельсию 4 минуты, после чего переверните, пожарьте ещё 2 минуты, посолите солью помола №1, накройте плотной крышкой массой 1,2 кг на 3 минуты и подавайте к столу"».(с)
:))

[J vs J]

Гыы:)