Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[mamita]

почему к 11, ещё 13))))))

ааа..ну к 13му  точно 64го

[Tatka]

я однажды умудрилась и в гусятнице гуся испортить, короче он уменя усох в собственном жиру, почти в сухари превратился, передержала

[mamita]

а вообще на многих кул. форумах написано "мариновать"  в молоке или кефире для мягкости.

еще предлагают инъекции соевого соуса под кожу гусю)))

и аккуратно проколоть под крылышками,чтоб вытекал жир...а остальную кожу не повреждать..тоже пишут,что так сочнее

[Rufina]

мне мама частенько привозит мясо, птицу, так сказать поставляет стратегические запасы в город Все это естественно хранится в морозилке
Так вот бывает такое, что некогда размораживать, то я беру кусок мяса (курицу, утку, свинину, говядину (предполагается, что это все чистое, не требущее мытья)) обмазываю солью, перцем, майонезиком слегка, пихаю в рукав+ чеснок (в замороженное же не запихнешь), завязываю и в духовку - быстро, вкусно и самое интересное, что сочнее получается, чем не замороженное.

Делала так и не один раз,получается супер

[Носкова Ната]

А у меня элетрическая духовка, на какие градусы ставить и на какое время? Если я его в рукав засуну...

[АлёнКА]

вот еще для меня новости:

Чтоб гусь или утка были нежными перед тем,как его готовить его нужно обколоть молоком из шприца под кожу

игра в больничку какая-то

[Katana]

А у меня элетрическая духовка, на какие градусы ставить и на какое время? Если я его в рукав засуну...

температуру ставьте не больше 190^о и часа на 2,5-3, не меньше.
только ставьте в разогретую сильно духовку.

[mamita]

а я всем курицам говорю:здравствуйте,пациенты

[vikvik]

 а я как и всегда буду запекать по- своему. по- проверенному.
начиню снизу,где ....опа картошка дольки+ яблоки дольки,и половину апельсина( соль,перец,мед).а в верх положу капусту соленую. немного. посолю,поперю и ЗАМАТАЮ в фольгу. на противень положу и в духовочку. на противень буду водичку подливать и тушить буду гуся часов 6. потом расскрою.он уже у меня румянный. я еще для румянности большей намажу смесью кетчупа с медом1: 1. и ничего вкуснее и ароматнее птицы этой не пробовала. и наЧинка вкусна. а мясо- так просто тает во рту

[Galanga]

А у меня элетрическая духовка, на какие градусы ставить и на какое время? Если я его в рукав засуну...

я все всегда готовлю на 200 С у меня тоже электрическая. А часа через 3 не раньше начинай проверять так он там, я это делаю так сквозь рукав протыкаю ножом поглубже, и смотрю какой сок выделяется (с кровью или нет)

[LoweSon]

а я как и всегда буду запекать по- своему. по- проверенному.
начиню снизу,где ....опа картошка дольки+ яблоки дольки,и половину апельсина( соль,перец,мед).а в верх положу капусту соленую. немного. посолю,поперю и ЗАМАТАЮ в фольгу. на противень положу и в духовочку. на противень буду водичку подливать и тушить буду гуся часов 6. потом расскрою.он уже у меня румянный. я еще для румянности большей намажу смесью кетчупа с медом1: 1. и ничего вкуснее и ароматнее птицы этой не пробовала. и наЧинка вкусна. а мясо- так просто тает во рту

а фольга не прилипает у вас????
у меня к курице прилипла  и толку от корочки никакого 
девочки, ну вы вот пишете мариновать, это к кусочному гусю относится как я понимаю  я 5 кг ника не замариную  я вобще чет сомневаюсь что эта махина влезет в духовку!!!

а если половинку делать можно в нее сверху положить начинку (греч ябл?) или в этом случае без толку???

[Katana]

а начинку делаю обычно - яблоки + печень + гречка (печень с гречкой полуготовые), яблоко можно заменить айвой.
главное внутри все хорошо вычистить (легкие, трубы всякие и тд). забиваю до отказа и зашиваю нитками.

[LoweSon]

жаль что он меньше пароварочной чаши моей (я там индеечку делаю  намазала чем надо, приправила и все  ням), а то я б его там 2 часа а потом бы пригрела под грилем в духовке!!!

[Ukala]

Я ставлю на 150-170, потом увеличиваю

[vikvik]

а фольга не прилипает у вас????
у меня к курице прилипла  и толку от корочки никакого 
девочки, ну вы вот пишете мариновать, это к кусочному гусю относится как я понимаю  я 5 кг ника не замариную  я вобще чет сомневаюсь что эта махина влезет в духовку!!!

а если половинку делать можно в нее сверху положить начинку (греч ябл?) или в этом случае без толку???

фольга не прилипнет-там же влажный жар будет из-за воды,что я подливаю.я бы на фольгу положила начинку.сверху гуся( ну чтоб он пропитывался запахами) завернула б хорошо. слоя 3-4 фольги,чтоб не подтекало. и все так же на 5-6 часов.t180 .попробуйте. он такой мягкий получается.мясо от коти оходит.и сочное.кайф! напишите потом...