Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: тесто для пиццы  (Прочитано 27137 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Ольга+Этери

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +170/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4669

    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #45 : 08 Октябрь 2012, 19:19:44 »

а какой сыр? :ah:
Я взяла Голандский твердый (который головкой в ТД), пармезан мне у них что то не айс показался.

Умница

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +1134/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 34308

  • Королева ... мать!
    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #46 : 08 Октябрь 2012, 19:24:06 »

я для пиццы люблю пармезан. А недавно открыла для себя более бюджетный вариант - сыр Радонежский. По цене намнооого ниже и вкус не такой ореховый, но все же что-то в нем есть!
ACU0039 - 5% скидка на iHERB

Ольга+Этери

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +170/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4669

    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #47 : 08 Октябрь 2012, 19:28:22 »

я для пиццы люблю пармезан. А недавно открыла для себя более бюджетный вариант - сыр Радонежский. По цене намнооого ниже и вкус не такой ореховый, но все же что-то в нем есть!
Мне пармезан нравится, но у них он на самом деле какой то заветренный был, а где взять Радонежский на пробу?
Фортунато засаду устроил с этой пиццей - надежда влезть в гардероб окончательно потеряна.

Умница

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +1134/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 34308

  • Королева ... мать!
    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #48 : 08 Октябрь 2012, 19:30:56 »

У нас он появился в ближайшем магазине у дома. Там его и беру. По чуть-чуть. По тем же причинам.  :ah:Надо возращаться в родной размер, а с этими пиццами-хлебопечками-курниками :be:

магазин Коммерсант пл 2й Пятилетки.
ACU0039 - 5% скидка на iHERB

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #49 : 08 Октябрь 2012, 19:33:23 »

а начинки для пиццы..может тоже тут?
может их объединить http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,2412.0.html

o-la

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 118

    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #50 : 08 Октябрь 2012, 19:42:42 »

Да это я так, похихикать.
Я вот думаю, у меня она 40 минут в хлебопечке поднимается, а там тепло. Наверное, для комнаты время расстойки надо бы увеличить. Или знаете, как делают хозяюшки - тесто "утопленник" - завязывают в пакетик целофановый ком теста и в тёплую (около50 гр) воду его бросают, как всплывёт - готово.
век живи -век учись! спасибо за совет :ab: а то я вечно конфорки на кухне зажигаю

Неисправимый Романтик

  • Я - Катя, Катерина!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +173/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5619

    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #51 : 08 Октябрь 2012, 19:51:33 »

А если за ориентир брать Ташир - какое там тесто? Тонкое или толстое? ))

А то не пойму пышный рецепт смотреть или для тонких и звонких  :ah: :girl_haha:
Зайцы… всё время прыгают,… и живут всего 8 лет, собаки всё время бегают и живут около 15 лет,… черепахи ни фига не делают и живут больше 150 лет.… Опаньки!!! ... Отдыхаем!!!!!))

Мартовский котик Михасик 27.03.2007
Октябренок Димасик 16.10.2013

Н-АТАКА

  • Наташа :))) Я не была параноиком до тех пор, пока все не сговорились.) _____ Доверься знающим, но втихаря загугли::) _______ Да нормально я к людям отношусь! У меня даже есть друзья-люди!___ Чувство юмора для слабаков, заставляй смеяться силой!
  • VIP
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +2950/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 58367

  • усМешная женщина:))
    • Просмотр профиля
    • Сеем орфографию, наносим пунктуацию, причиняем синтаксис!
Re: тесто для пиццы
« Ответ #52 : 08 Октябрь 2012, 19:55:48 »

может их объединить http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,2412.0.html

Поддерживаю! Пошла в ту тему сходила - там тоже немало про тесто (ну, и начинки, еССно))
Почаще говорите хорошо о себе. Источник забывается, информация остается.

кокоша

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +888/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4844

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #53 : 08 Октябрь 2012, 20:02:15 »

я для пиццы люблю пармезан. А недавно открыла для себя более бюджетный вариант - сыр Радонежский. По цене намнооого ниже и вкус не такой ореховый, но все же что-то в нем есть!
"Радонежский" сыр есть Сальский и Весёловский ,так вот сальский и потвёрже и повкуснее :ay:

Ольга+Этери

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +170/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4669

    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #54 : 08 Октябрь 2012, 20:04:28 »

"Радонежский" сыр есть Сальский и Весёловский ,так вот сальский и потвёрже и повкуснее :ay:
буду пробывать.

Умница

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +1134/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 34308

  • Королева ... мать!
    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #55 : 09 Октябрь 2012, 08:42:17 »

"Радонежский" сыр есть Сальский и Весёловский ,так вот сальский и потвёрже и повкуснее :ay:
:ax:
Запытаю продавщицу насчет производителя!
ACU0039 - 5% скидка на iHERB

Koreshok

  • Я Ирина
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 625

    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #56 : 09 Октябрь 2012, 13:09:35 »

Как и обещала пишу рецепт теста.
2ст. молока или воды.+1ст.л. сухих дрожжей+1ст.л сахара+1ч.л соли_ поставить на 10-15 мин, как подойдет. Затем 4ст.л масла растительного+мука, тесто должно быть эластичным. Положить на 30 мин, потом можно раскатывать. Я часть замораживаю.
А сегодня мне мама сказала, что тесто нужно месить только по часовой стрелке :ab: не знаю где она такое услышала :ab:
2 счастья

Сероглазая

  • Гость
Re: тесто для пиццы
« Ответ #57 : 09 Октябрь 2012, 13:11:55 »

А сегодня мне мама сказала, что тесто нужно месить только по часовой стрелке :ab: не знаю где она такое услышала :ab:
Моя бабуля говорила, что надо в одну сторону мешать и месить, неважно в какую, но не менять направление, "а то голову тесту закружишь"  :girl_haha:

Таля Шик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +129/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4189
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #58 : 09 Октябрь 2012, 15:58:29 »

В метро сегодня видела итальянскую муку для пиццы, 5кг -435 руб, кстати, упаковка похожа на ту, фотографию к-й Александр  фортунато выкладывал на АФ
« Последнее редактирование: 09 Октябрь 2012, 20:31:07 от мама Вани и Ильи »

Koreshok

  • Я Ирина
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 625

    • Просмотр профиля
Re: тесто для пиццы
« Ответ #59 : 09 Октябрь 2012, 19:31:20 »

Моя бабуля говорила, что надо в одну сторону мешать и месить, неважно в какую, но не менять направление, "а то голову тесту закружишь"  :girl_haha:

 :girl_haha: колдуют :girl_haha:
2 счастья