Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Faionart]

Кто-нибудь готовил салат из сырых кабачков? Поделитесь рецептиком..

[Панночка]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/109892/
В прошлом году делала. Объелась так, что в этом уже не хочу

[lapochka]

У кого есть рецепт баклажан  как на базаре торгуют...красивые такие и вкусные...
вот так порезаны
и общий вид примерно такой

Это не на зиму, а сейчас в кастрюле замариновать и кушать

[futuremom]

У кого есть рецепт баклажан  как на базаре торгуют...красивые такие и вкусные...
вот так порезаны
и общий вид примерно такой

Это не на зиму, а сейчас в кастрюле замариновать и кушать

и мне бы такой рецепт...
Еще у меня тут появилось дома 3 кг огурцов,но не простых,а огромных  , принес сын,хотел позаботиться о семье  , так вот,т.к они огромные,на салат конечно можно,но мы столько салатов не едим.Куда их? Купорить-они размером с банку

[Svetik_B]

У кого есть рецепт баклажан  как на базаре торгуют...красивые такие и вкусные...

Не знаю какие на базаре, не покупаю, но судя по фото такие:
Отварить 5 - 7 мин. синенькие целиком в рассоле из расчета - на 1 л. воды 1 ст.л. соли. Достать и положить под гнет часа на 2, затем разрезать их вдоль (не до конца) и начинить: чеснок, зелень, перец болгарский, морковка на корейской терке, можно капусту мелко покрошить и сложить в кастрюлю. Залить маринадом: 1 ст. масла растительного, 1 ст. уксуса и примерно стакан рассола в котором варились синенькие, тут смотрите чтобы маринад покрыл синенькие, можно добавить потом рассола, если не покроет. Примерно через 3 суток готовы.

[tatosja]

...
Еще у меня тут появилось дома 3 кг огурцов,но не простых,а огромных  , принес сын,хотел позаботиться о семье  , так вот,т.к они огромные,на салат конечно можно,но мы столько салатов не едим.Куда их? Купорить-они размером с банку

в советское время в продаже были такие огромные огурцы. их  мариновали в банках в виде кружков. думаю также можно и посолить и потом использовать в салаты или рассольник

[futuremom]

в советское время в продаже были такие огромные огурцы. их  мариновали в банках в виде кружков. думаю также можно и посолить и потом использовать в салаты или рассольник

точно!можно же кружками порезать

[Бастет]

Еще у меня тут появилось дома 3 кг огурцов,но не простых,а огромных  , принес сын,хотел позаботиться о семье  , так вот,т.к они огромные,на салат конечно можно,но мы столько салатов не едим.Куда их? Купорить-они размером с банку

Салат и закрутить можно.
Пропорции овощей любые,  делается очень легко. Когда на ужин свежий салат режу, заодно 3-4 баночки заполняю, потом только маринадом залить, простерелизовать и закрутить.
3кг - не так много на самом деле Почистить только нужно, раз здоровые.


В вымытые с содой банки плотно уложить слоями:
лук,
морковь,
болгарский перец,
огурцы,
помидоры
+ меджу ними зелень, чеснок, перец горошком, лавровый лист.
Залить кипящим маринадом и стерелизовать 15-20минут (0.7-1л банки). Маринад: на 4л воды - 100г соли, 100г сахара и 0,5л 6%-го уксуса.

Стерилизую в большой кастрюле. На дно полотенце, потом банки, воды горячей (не кипяток) по плечики, крышками прикрыть, время отсчитывать с момента закипания воды в кастрюле.

[futuremom]

Салат и закрутить можно.
Пропорции овощей любые,  делается очень легко. Когда на ужин свежий салат режу, заодно 3-4 баночки заполняю, потом только маринадом залить, простерелизовать и закрутить.
3кг - не так много на самом деле Почистить только нужно, раз здоровые.


В вымытые с содой банки плотно уложить слоями:
лук,
морковь,
болгарский перец,
огурцы,
помидоры
+ меджу ними зелень, чеснок, перец горошком, лавровый лист.
Залить кипящим маринадом и стерелизовать 15-20минут (0.7-1л банки). Маринад: на 4л воды - 100г соли, 100г сахара и 0,5л 6%-го уксуса.

Стерилизую в большой кастрюле. На дно полотенце, потом банки, воды горячей (не кипяток) по плечики, крышками прикрыть, время отсчитывать с момента закипания воды в кастрюле.

Спасибо  !Попробую

[mantihora]

Девочки, какой еще салат можно приготовить без особых заморочек? Будут: цезарь с курицей, греческий и слоеный салат с чипсами (чипсы, помидоры, с/к колбаса, яйца, сыр)? Хочется еще один салатик, но никак не соображу, какой лучше

[Faionart]

Девочки, какой еще салат можно приготовить без особых заморочек? Будут: цезарь с курицей, греческий и слоеный салат с чипсами (чипсы, помидоры, с/к колбаса, яйца, сыр)? Хочется еще один салатик, но никак не соображу, какой лучше

морковка, чеснок, сыр, майонез?
ананасы, сыр, чеснок, майонез)

можно еще сделать просто помидоры, огурцы, синий лук, перец, зелень с маслом или сметаной, для тех, кто на диете)

[Леонидовна]

А кто как готовит курицу для салата Цезарь?

[Бастет]

Девочки, какой еще салат можно приготовить без особых заморочек? Будут: цезарь с курицей, греческий и слоеный салат с чипсами (чипсы, помидоры, с/к колбаса, яйца, сыр)? Хочется еще один салатик, но никак не соображу, какой лучше

Получается, есть с курицей, с колбасой и овощной. Чем дополнить хочется? Варианты: рыба, креветки или палки, грибы, фасоль, ананасы/виноград...

Незаморочисто, но празднично, мне кажется, это с красной рыбкой. Флагман (рыба, яйца, помидоры, сыр, майонез) или еще есть легенький и тоже слоеный - рыба, пекинская капуста, яйца, майонез.
Если надо, опишу подробнее.

[Бастет]

А кто как готовит курицу для салата Цезарь?

Нам жареная больше запеченной нравится. Сочнее и мягче филе грудки получается, если не целиком жарить, а заранее порезать поперек на кусочки толщиной по 0,5см и в давленом чесноке замариновать. Потом в минимуме масла быстро обжарить с обеих сторон.

[mantihora]

спасибо! попробую рыбный сделать, не подумала про нее как-то))

А кто как готовит курицу для салата Цезарь?

я стала делать в соев соусе с чесноком - сразу нарезаю, как на салат филе, заливаю соусом и мариную (иногда пару часов, иногда на ночь) и обжариваю быстро. Сочно и мои больше всего такую любят