Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5). Архив 7.11.2012-24.01.2019  (Прочитано 2667884 раз)

Moderator и 4 Гостей просматривают эту тему.

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12255 : 22 Декабрь 2017, 06:19:23 »

Сварила все таки :ah:  спасибо девочки! :ax:
В борщ положила: свинина, картошка, квашеная капуста, томат и перец из заморозки летней, лук красный и обычный, морковка, лук и аджику ядрён-батон. Свекровь ее кладет везде, где мясо есть.
На вид, вкусно, но готовить я его точно не умею


 :ay: выглядит красиво, а на вкус? муж оценил?

Elin

  • Элина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4126

  • Левенцовка
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12256 : 22 Декабрь 2017, 08:56:43 »

:ay: выглядит красиво, а на вкус? муж оценил?
На обед оценит, наверное... он вообще первое не ест. Но я хорошо мяса положила. Запах вкусный даже на лестничной площадке был :love:

futuremom

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1618

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12257 : 22 Декабрь 2017, 10:10:00 »

На обед оценит, наверное... он вообще первое не ест. Но я хорошо мяса положила. Запах вкусный даже на лестничной площадке был :love:
ну вот!!! Молодец какая  :bravo:

МаМэлла

  • Если долго колебаться. можно всех заколебать.
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +219/-16
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7343

  • Чужих детей не бывает!
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12258 : 22 Декабрь 2017, 12:19:48 »

Масло+сгущенка :ab:
Я такой делала, че-то не то немного. Пресный какой -то. Может ванилина надо было? Или пропорции?
Масло было хорошее, сгущенка самая лучшая. Но мне не тот вкус, что пробую у людей.
« Последнее редактирование: 22 Декабрь 2017, 12:21:56 от МаМэлла »
Поизносилось платье из объятьев,
моль шубку из любви… жуёт,зараза,
зато прозрачный лёгкий есть халатик,
пошитый из иронии с сарказмом
(С)
 
I want to buy a house, but I can't. I have the opportunity to buy a goat, but... I don’t want to. So let's drink to our opportunities always matching our desires.

У пессимиста все неожиданности приятные

alisa21

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +13/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1210
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12259 : 22 Декабрь 2017, 12:30:18 »

Девочки,пробовали картошу с грибами и с заправкой магги для рассольника?прочитала рецепт,думаю попробовать,но разочарований не хочется...я так 100500 рецептов по отзывам на сайтах с рецептами наготавливала и выбрасывала. Я вообще не покупаю магги и не знакома с вкусами Рассольника,всяких гречек по купечески из пакетов
Вчера делала сметанно маскарпонный. Очень понравился. Рецепт в нете брала

Faionart

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +438/-13
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16139
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12260 : 22 Декабрь 2017, 14:34:27 »

Я такой делала, че-то не то немного. Пресный какой -то. Может ванилина надо было? Или пропорции?
Масло было хорошее, сгущенка самая лучшая. Но мне не тот вкус, что пробую у людей.
я не знаю такого крема чтоб просто со сгущенкой. Пачка масла плюс вареная сгущенка - это да

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12261 : 22 Декабрь 2017, 15:53:48 »

С невареной тоже вкусно. Мне очень нравится сочетание такого крема с грецкими орехами.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12262 : 24 Декабрь 2017, 00:04:06 »

я не знаю такого крема чтоб просто со сгущенкой. Пачка масла плюс вареная сгущенка - это да
сметаны туда большой стакан, супер крем получится. Очень нежный вкус.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Латика

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +33/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1509
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12263 : 24 Декабрь 2017, 20:54:42 »

Девочки, не подскажите хороший рецепт печенья. Детям хочу испечь.

Platinum

  • Лена :)
  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +146/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3734
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Новое поселение
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12264 : 24 Декабрь 2017, 21:18:14 »

Девочки, не подскажите хороший рецепт печенья. Детям хочу испечь.
Много лет пеку такое http://www.povarenok.ru/recipes/show/93338/

У нас оно самое любимое  :love:
Быбиське 10

iHerb ACJ9630

veritas

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +223/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4627
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12265 : 25 Декабрь 2017, 15:31:41 »

А кто-нибудь готовил хумус из нутовой муки? У меня мука из магазина Оберег (их собственное производство). В интернете прочитала, что нутовую муку надо проварить. В общем несколько раз подливала воды, помешивала, убирала с плиты, подливала, перетирала комочки, в общем путем экспериментов таки довела до нужно кондиции. Но сейчас уже и не вспомню, сколько воды, сколько кипятить, намучилась в общем. Единственное муки взяла одну треть пакета (в итоге хумуса получилось на полную чашу блендера, она разбухает хорошо). В итоге таки удалось получить желаемый вкус и консистенцию Вот из целого нута у меня не получалось, сколько бы я его не вымачивала и не варила (даже с содой пробовала), все равно в блендере не получалось однородной пасты, как в магазине. А с мукой получилось. У кого-нибудь есть отработанная технология, с оптимальными пропорциями муки и воды и временем варки? Не хочется также мучится в следующий раз:)

Hasia

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 88
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12266 : 25 Декабрь 2017, 17:33:20 »

Девочки, не подскажите хороший рецепт печенья. Детям хочу испечь.
http://www.belonika.ru/recipes/394/

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12267 : 25 Декабрь 2017, 21:11:18 »

Девочки, не подскажите хороший рецепт печенья. Детям хочу испечь.

Много лет пеку такое http://www.povarenok.ru/recipes/show/93338/

У нас оно самое любимое  :love:

+1
Отличный базовый рецепт. И с детьми вместе поразвлекаться можно, если не совсем малыши.

Если какао можно, то в часть теста его добавить и тросточки лепить


С помощью формы-сердечка вот такие Тузики http://www.jrati.ru/baking/3452-pechene-tuzik.html


Штуки https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=32894


С окошками печенье http://podelki-fox.ru/pechene-s-ledentsovym-okoshkom/



Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Faionart

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +438/-13
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16139
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12268 : 25 Декабрь 2017, 21:33:24 »

А кто-нибудь готовил хумус из нутовой муки? У меня мука из магазина Оберег (их собственное производство). В интернете прочитала, что нутовую муку надо проварить. В общем несколько раз подливала воды, помешивала, убирала с плиты, подливала, перетирала комочки, в общем путем экспериментов таки довела до нужно кондиции. Но сейчас уже и не вспомню, сколько воды, сколько кипятить, намучилась в общем. Единственное муки взяла одну треть пакета (в итоге хумуса получилось на полную чашу блендера, она разбухает хорошо). В итоге таки удалось получить желаемый вкус и консистенцию Вот из целого нута у меня не получалось, сколько бы я его не вымачивала и не варила (даже с содой пробовала), все равно в блендере не получалось однородной пасты, как в магазине. А с мукой получилось. У кого-нибудь есть отработанная технология, с оптимальными пропорциями муки и воды и временем варки? Не хочется также мучится в следующий раз:)
я только из нута делала, в блендере, меня устраивало по консистенции, но я готовый хумус никогда не пробовала. Там очень мелко получается, и нужно подбавлять воду во время перемешивания блендером. Плюс остальные игредиены жидкие.
 Если из муки.. может просто вам подойдет идея - во-первых, попробовать сварить в мультиварке. Я когда там делала несколько раз гороховое пюре, то именно в ней и получалось идеальное, почти как картофельное. И второе, возможно поможет рассекатель, если на плите. Это же почти как каша, и не должно подгореть..
С другим, к сожалению, не могу помочь
У меня у самой стоит пачка нутовой муки, я пока не придумала что сделать из нее

veritas

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +223/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4627
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #12269 : 25 Декабрь 2017, 22:18:40 »

я только из нута делала, в блендере, меня устраивало по консистенции, но я готовый хумус никогда не пробовала. Там очень мелко получается, и нужно подбавлять воду во время перемешивания блендером. Плюс остальные игредиены жидкие.
 Если из муки.. может просто вам подойдет идея - во-первых, попробовать сварить в мультиварке. Я когда там делала несколько раз гороховое пюре, то именно в ней и получалось идеальное, почти как картофельное. И второе, возможно поможет рассекатель, если на плите. Это же почти как каша, и не должно подгореть..
С другим, к сожалению, не могу помочь
У меня у самой стоит пачка нутовой муки, я пока не придумала что сделать из нее

Спасибо, попробую в мультиварке. Про рассекатель впервые слышу:) Нутовую муку я добавляю в овощные котлет: чечевичные, капустные и т.д. Просто сухую, без предварительной обработки, 2-3 столовые ложки.