Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Кисловодск [hot!] Целлюлит лечение

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Faionart]

Ага, я уже поискала всякие видео.Прям сыроделием не планирую увлекаться вплоть до созревания, хочу типа моцарелы или адыгейского делать.Ну, и опять таки, коровы ж у меня под рукой нет на большие объемы, а домочадцы съедят до созревания однозначно.

вот в первом видео такой сыр и показан, у нее там 3 пятилитровые бутылки молока используются
созревает 2 недели по-моему

[Пассифлора]

Я делаю по старинке как бабушка делала без заморочек.
1 л кефира+1 л молока. 4 ст л соли + зелень +крас острый перец по вкусу. МОлоко с кефиром разогреваем, перед началом кипения вливаем смесь из яиц и соли. Кипятим пару минут, пока сыворотка не отделится, добавляем специи зелень и откидываем на дуршлаг выстеленный марлей. Далее формирую форму и под гнет. И все! Очень вкусный сыр.

а сколько  яиц нужно? И какой по весу кусок сыра получается из этой нормы?

[Svetik_B]

И где пепсин купить можно?

Ацидин-пепсин в аптеке. Тоже купила, но так и не решилась. А так типа адыгейского, по рецепту как у Pallina делала, и твердый из творога. Нормально и быстро получилось. Но у нас только я большой любитель сыра, поэтому дальше не стала экспериментировать.
Здесь рецепты брала
https://forum.say7.info/forum126.html

[Larlen]

Нашла, где у нас можно купить пепсин для сыра:
https://zelenschik.ru/catalog/syr-v-domashnih-uslovijah/?utm_source=YandexDirect&utm_medium=CPC&utm_campaign=CatalogMarket&yclid=2795090037962709996

http://www.emkolbaski.ru/tovaryi-dlya-kraftovyih-produktov/syirnyie-zakvaski/

[Svetik_B]

http://www.emkolbaski.ru/tovaryi-dlya-kraftovyih-produktov/syirnyie-zakvaski/

"Емколбаски" магазинчик есть на рынке "Западный".  Я там для колбас все покупаю.

[Pallina]

а сколько  яиц нужно? И какой по весу кусок сыра получается из этой нормы?

вообще по рецепту 6 шт, но я кладу 4 .
Кусочек я не взвешивала, но мне кажется грамм 300

[nadipobeda2017]

Девочки поделитесь рецептом вкусных проверенных голубцов !!!???
P.S- из молодой капусты можно готовить?

[okula]

Оксана -веритас, вы мой кумир. Сейчас купила кунжутное масло. Какое же оно вкусное. Не понимаю, как я раньше без него жила?

[tatosja]

где купили ?
я вот тоже решила поискать темное кунжутное - и нет нигде  1 раз только светлое попалось

[okula]

Светлое кунжутное купила в окее. Небольшая бутылочка около 250 рублей. Написано-холодный отжим. Может и правда, потому что душистое и вкусное.

[tatosja]

  запуталась,
вроде кто-то сказал, что темное вкуснее и ароматнее, а светлое значительно уступает по вкусу 
кто знает? а то я в ашане покрутила светлое и не стала брать. зря , наверное

[Kassatka]

Девочки, ничем вкусным поделиться не могу(рецептами), но уже всех удивила маринованными кабачками от Галины и пасторма из куринной грудки от Оли окулы.
Следующий мой рецепт - сыр!!!
Дуршлаг любой или для сыра специальный? И где марлю купить?

[okula]

запуталась,
вроде кто-то сказал, что темное вкуснее и ароматнее, а светлое значительно уступает по вкусу 
кто знает? а то я в ашане покрутила светлое и не стала брать. зря , наверное

Может темное еще вкуснее и ароматнее.  По идее так и должно быть. Но мне и светлое отлично зашло ))))

[okula]

Рада, что рецепт пригодился.
 Кабачки уже дважды делала.  Я ,собственно ,для них масло кунжутное и брала. Мне кажется с ним еще лучше будет.

[okula]

Сейчас мой муж проявил чудеса осведомленности в области кунжутного масла. Оказывается  он знает, что темное кунжутное масло продается на рынке, который в сторону меги, в ларьке с сухофруктами сразу за мадональдсом.