Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[okula]

Была у меня такая мысль. Но замариновала в тереяки с имбирем, перцем и луком. Сейчас как раз зять жарит. ))))

[Inna Red Sea]

Уверена, очень вкусно получится!

[veritas]

Я сейчас стала активно осваивать индюшку. Раньше мы ее вообще не ели. У мужа к ней непреодолимое предубеждение. Ну я и не готовила.

Я вымачиваю в соляном растворе (желательно сутки, но можно меньше), потом в маринаде - соевый соус, мед и оливковое масло - тоже можно сутки, будет нежнее, но можно и меньше. Потом запекаю в фольге. Получается очень нежное мясо

[Аннакир]

Скажите пжл а можно ли для мариннования баклажан использовать яблочный уксус (не на зиму)

[okula]

Я уже очень  много лет не использую обычный уксус вообще.
Только яблочный,или, винный, или бальзамический.

[NataSh]

Скажите пжл а можно ли для мариннования баклажан использовать яблочный уксус (не на зиму)

я использовала...

[Cilegia]

okula, подскажите пожалуйста, какую заправку использовать в салате, вы как то писали, кальмары, листья салата, сыр, каперсы, оливки. Все ингридиенты готовы, а чем заправить голову ломаю

[Сероглазая]

Я уже очень  много лет не использую обычный уксус вообще.
Только яблочный,или, винный, или бальзамический.

Попробуйте еще рисовый уксус. Он более мягкий (3%ный), и со сладкими пряными нотками. Есть просто белый, есть розовый, с соком свеклы. Я его в летние салаты добавляю, лук мариную с ним.
Хороший рисовый уксус Сен Сой. И недавно купила вкусный в ларьке на ЦР возле корейского ряда. Там, правда, ни одного слова по-русски ))) только дата - срок годности.

[Kassatka]

Подскажите секретики жаренных оладушек из кабачков. В первый раз буду делать

[okula]

Попробуйте еще рисовый уксус. Он более мягкий (3%ный), и со сладкими пряными нотками. Есть просто белый, есть розовый, с соком свеклы. Я его в летние салаты добавляю, лук мариную с ним.
Хороший рисовый уксус Сен Сой. И недавно купила вкусный в ларьке на ЦР возле корейского ряда. Там, правда, ни одного слова по-русски ))) только дата - срок годности.

Спасибо! У меня когда-то был. Я им рис мариновала,когда увлеклась домашними роллами. Но как-то я его не распробовала. Надо будет еще раз попробовать.

[dfyz2002]

Подскажите секретики жаренных оладушек из кабачков. В первый раз буду делать

Я делаю так - тру на терке кабачки 2 штуки, к ним одну картофелину и отжимаю жидкость со всего этого, потом тертый чеснок ( пару тройку зубчиков), потом яйцо, соль, перец и немного или муки или овсянки или отрубей - пару столовых ложек, все перемешать и жарить , можно ложкой , можно руками как котлетки.

[E-lena11]

Почему-то не получается процитировать вопрос про кабачки.

Я тру на терке кабачки, солю, они активно пускают сок, отжимаю жидкость, перчу, добавляю много разной зелени, какая есть, могу просто зелёный лук добавить. Туда же яйцо и кукурузную муку. Если не любите сладковатый привкус, то можно просто муку. Выкладываю ложкой.

[Kassatka]

Я делаю так - тру на терке кабачки 2 штуки, к ним одну картофелину и отжимаю жидкость со всего этого, потом тертый чеснок ( пару тройку зубчиков), потом яйцо, соль, перец и немного или муки или овсянки или отрубей - пару столовых ложек, все перемешать и жарить , можно ложкой , можно руками как котлетки.

Большое спасибо!

[Kassatka]

Почему-то не получается процитировать вопрос про кабачки.

Я тру на терке кабачки, солю, они активно пускают сок, отжимаю жидкость, перчу, добавляю много разной зелени, какая есть, могу просто зелёный лук добавить. Туда же яйцо и кукурузную муку. Если не любите сладковатый привкус, то можно просто муку. Выкладываю ложкой.

Спасибо большое!
Меня как раз и смущает вся жидкость. Но я под гнет положила. Тоже ничего!

[alisa21]

Методом проб и ошибок получился лучший вариант оладьей из кабачков.
На крупной терке потерла кабачки и посолила. Пока стоят на мелкой терке натерла морковь (1-2шт.), чесночок выдавила и укроп еще. Когда аабачки пустят сок, отжать. Добавить морковь, чеснок, укроп, яйцо и муку. И жарить.
Я еще люблю уже готовые промазать сметанным соусом (с чесночком и укропом).
Делаю летом часто.