Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Госпрограммы за рубежом для школьников [hot!] Что Вы сегодня готовили?

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[okula]

При желании, зажарку в самом конце можно чуть -чуть поитрусить мукой и обжарить. Будет ощущение, что суп более "наваристый"

[СВЕТСКИЙ]

А мы с рисом всю жизнь готовим))) я и не знала, что с другой крупой делают
Если лесных мало для объема добавляем шампиньоны. Обязательно лук зажарить на сливочном масле и на любителя плавленный или колбасный сыр на терке и туда замешать в конце. Но с нынешними сырами прям риск огромный испортить суп((((

[okula]

Плавленый сыр я частенько а овощные супы добавляю , типа минестрони. И в луковый. В грибной никогда не пробовала.

А вообще, больше грибного супа я люблю из сушеных грибов грибную лапшу на курином бульоне.

[Бастет]

А вообще, больше грибного супа я люблю из сушеных грибов грибную лапшу на курином бульоне.

Вот это очень вкусно звучит. Можно тоже по пунктам рецепт? 

[futuremom]

  отменяется суп...муж забыл купить грибы  о чем думает?неизвестно 

[okula]

Вот это очень вкусно звучит. Можно тоже по пунктам рецепт? 

Это вообще элементарно. Нужен куриный бульон. Я для этого дела люблю потрошковый. Бульон процедить, а мясо из него порезать и забросить обратно.

Грибы ,как обычно, промыть, замочить кипятком, ещё раз промыть и сварить. Отвар для лапши не нужен. Сливаете грибы в друшлак. Порезать.

Обжарить лук и морковку. Когда почти готово, добавить грибы и дожарить вместе.

Бульон поставить закипать. Добавить в него зажарку. Когда закипит , положить лапшу. Главное не  переварить. Лучше выключить чуть раньше. В горячем бульоне лапша дойдет. Я  люблю именно лапшу, типа домашней,  плоскую.

Этот суп лучше всего есть сразу. Если планируете на два дня, то кладите лапши поменьше, а то она разбухает.

[Люлю]

Для меня сейчас вы Америку открыли 
Всю свою жизнь ела грибной суп, но он не имеет никаких добавок кроме грибов картошки и зажарки. Не могу представить его с крупами или вермишелью)))

[Мириталь]

В "грибных" областях их вообще везде кладут.))
Когда я в подмосковье приезжаю, там грибы на первое, на второе и на третье.)) Например, борщ с грибами, кртошка с жаренными грибами и блинчики с грибами.))))
Кажется, только варенье из грибов не пробовала.

[Faionart]

сколько пробовала суп готовить из сушеных грибов (примерно как в рецепте сверху, но без лапши) - везде в интернете говорят, что нужно промыть и замочить грибы, а потмо эту воду добавлять в кастрюлю и варить на этом суп. Но я так никогда не делала, т.к. мне эта вода кажется грязной. Но если просто потом грибы варить - то там аромата грибного уже нет. Лучше уж суп сварить из шампиньонов или вешек, так вкуснее

[СВЕТСКИЙ]

Для меня сейчас вы Америку открыли 
Всю свою жизнь ела грибной суп, но он не имеет никаких добавок кроме грибов картошки и зажарки. Не могу представить его с крупами или вермишелью)))

ну так у вас грибной может быть суп, а у нас с грибами)))) ты посмотри цену на мороженные белые и сколько их надо на кастрюлю чтоб больше туда ничего не класть.
Мы обычно кладём горсть лесных и пачку шампиков))) ну и рис по привычке. Картошку я почти не кладу. Или если кладу картошку, не кладу рис

[veritas]

сама себе отвечу на вопрос про кукурузеую манку в маннике - количество ингридиентов может быть таким же, но замачивать в кефире такую манку надо дольше. Вместо часа у меня было почти 3 часа.

[Люлю]

А, Света, ну, возможно, если так ставить вопрос, то да. Но из сушеных варю и воду не сливаю, белые не покупаю. Я вообще кроме шампиньонов и вешек здесь не покупаю ничего. Только посылкам доверяю от родни.

[okula]

сколько пробовала суп готовить из сушеных грибов (примерно как в рецепте сверху, но без лапши) - везде в интернете говорят, что нужно промыть и замочить грибы, а потмо эту воду добавлять в кастрюлю и варить на этом суп. Но я так никогда не делала, т.к. мне эта вода кажется грязной. Но если просто потом грибы варить - то там аромата грибного уже нет. Лучше уж суп сварить из шампиньонов или вешек, так вкуснее

Но куда аромат не девается. Вода в тоторой за ачивпешь действительно грязная. Там и песок и щепочки. Я после замачивания обязательно промываю еще раз и лишь затем варю. Выходит ароматный отвар.

[Оляля82]

Для меня сейчас вы Америку открыли 
Всю свою жизнь ела грибной суп, но он не имеет никаких добавок кроме грибов картошки и зажарки. Не могу представить его с крупами или вермишелью)))

и я несколько в удивлении ))) гречка, перловка и рис в грибной суп... ну вот длинную лапшу ролтон или вермишель паутинку добавляю иногда.... но с крупой даже не буду пробовать, мне кажется даже с шампиньонами и луком на сливочном масле грибной суп самодостаточен, а с лесными грибами и подавно.
Но на вкус и цвет...... а вот в регионе озера Байкал борщ едят с гречкой, в одной тарелке все это смешано, не в прикуску (была у меня в институте однокурсница с Байкала).

[СВЕТСКИЙ]

Как и лапша в грибном супе)))))