Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Summer]

Девочки, а кто-нибудь замораживал моцареллу, которая для пиццы? Есть брикет, но сейчас он мне не нужен. Думала до НГ заморозить.

[viliena]

Девочки, кто готовил брусничный соус для утиной грудки? Поделитесь проверенным рецептом.

[Hasia]

Девочки, а кто-нибудь замораживал моцареллу, которая для пиццы? Есть брикет, но сейчас он мне не нужен. Думала до НГ заморозить.

Я замораживала, после разморозки всё нормально, вкус не изменился

[Бастет]

Если в горячие блюда потом использовать,то да, после заморозки никакой разницы.

[Summer]

Если в горячие блюда потом использовать,то да, после заморозки никакой разницы.

Я замораживала, после разморозки всё нормально, вкус не изменился

Да, в горячих. Спасибо за ответы

[жу]

Девочки,подскажите плиз как готовить ОВОЩНОЕ РАГУ?(картошка обязательна...)
За 20лет хозяйствования такое ни разу не готовила...
Выручайте!

[Platinum]

Девочки,подскажите плиз как готовить ОВОЩНОЕ РАГУ?(картошка обязательна...)
За 20лет хозяйствования такое ни разу не готовила...
Выручайте!

Произвольный набор овощей кубиком порезать и тушить с томатом.

[Бастет]

Девочки,подскажите плиз как готовить ОВОЩНОЕ РАГУ?(картошка обязательна...)
За 20лет хозяйствования такое ни разу не готовила...
Выручайте!

При нарезке не мельчить, чтоб каша не получилась.

В глубоком сотейнике (толстостенной кастрюле) разогреть масло (растительное или топленое).
Закинуть лук, обжарить его на среднем огне.
За это время порезать морковь, добавить к луку.
Дальше картофель крупным кубиком.
Как картофель станет красивым, можно перец болгарский, капусту... (и заморозку тоже), немного обжарить.
Дальше соль, специи, чуть воды. И тушить под крышкой до готовности. В конце чеснок и зелень.

Если с томатом хотите, пережарку с ним, морковью и луком отдельно сделать и перед тушением добавить.

А вообще вкуснее все овощи по-отдельности пережаривать в любом порядке и слоями в кастрюлю складывать, чуть подсаливая каждый, потом, добавив воды/томата/сметаны со специями, тушить.
Или так же, но в горшочки. И в духовку. Тогда сверху сыр просится. А к картошке грибы, их с луком обжарить.

[mantihora]

Девочки,подскажите плиз как готовить ОВОЩНОЕ РАГУ?(картошка обязательна...)
За 20лет хозяйствования такое ни разу не готовила...
Выручайте!

Если на плите, то вкусно все обжарить  отдельно, а потом протушить немного. Либо вначале лук-морковь, затем картошка, потом остальное.
Мне нравилось очень запекать - картошку, морковь, лук, перец порезать, смешать с солью-перцем-маслом и на противень. Перемешать раз во время запекания.

[жу]

Спасибо за рагу!муж остался доволен!

[Lera1985]

девочки, а как вкусно приготовить пшенку и пшеничную крупы?

[mascha]

В каком смысле вкусно?
Её невкусно приготовить сложно)))

На 1 л воды (молока, если молочную кашу готовите) примерно 4-5 ст.ложек крупы (не больше), довести до кипения и прокипятить минут 10. Потом оставить на пару часов просто на плите.

А если вопрос именно в сочетаниях, я люблю смешать кашу с тушеной капустой.

[Faionart]

Пшенку кипятком обдавать надо
И я б не варила в молоке.. я варю в воде, молоко в конце уже
А пшеничную просто на воде, ровно как и гречку

А если хочется ну очень вкусно, то похлебкина прчитайте, но там бывает заморочисто, например свврить в горшочке в духовке и т.д.

[mascha]

И я б не варила в молоке.. я варю в воде, молоко в конце уже

Вот сколько раз такое уже читаю. Но всегда варю и отлично получается. Очень вкусно, молочно  Но именно по технологии "допаривания" Толстею только от каш, а то б ими только и питалась 

[Red_Hat]

девочки, а как вкусно приготовить пшенку и пшеничную крупы?

Пшеничную варю 2:1( вода:крупа). Закипела, посолить, минут 5 прокипит, добавить масло и укутать на часик.
Но сама крупа должна быть хорошая, светлая, не мелкая но и не слишком крупная.