Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5). Архив 7.11.2012-24.01.2019  (Прочитано 2668023 раз)

Moderator и 3 Гостей просматривают эту тему.

Faionart

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +438/-13
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16139
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13140 : 15 Июнь 2018, 16:30:40 »

В этой теме кто-то давал рецепт. Мне очень нравится:
"Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки.
Ингредиенты:
-1 яйцо
-соль
-3 стакана муки
-1 ст.л. растительного масла
-1 стакан кипятка
Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет)
Вымешиваем ложкой.
А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)"
мы из приблизительно такого же делаем чебуреки

dfyz2002

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +33/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1497
  • я Наташа
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13141 : 15 Июнь 2018, 23:17:49 »

Девчонки спасибо за рецепты, завтра с детворой будем лепить вареннички  :ax:

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13142 : 16 Июнь 2018, 07:59:35 »

Я раньше варила жёлтую черешню с добавлением орешка внутрь, лимона и  ванилина. Рецепт пока не вспомню, но уходило всегда влет. Но и хлопот много, косточку вытащи, орешек положи.

я с красно-желтой так заморочилась в прошлом году - в итоге в паре банок была черешня отдельно орехи отдельно (просто перемешала ягоду с орехами и закатала). зимой особой разницы не уловила. теперь думаю, просто перемешать с орехами и все сварить и не мучатся с запихиванием

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13143 : 18 Июнь 2018, 09:46:21 »

девочки подскажите пжл рецепт (лично опробованный, в инете я и сама найду))) вкусного пирога с абрикосами :ah:
нужно срочно их утилизировать :eat:

okula

  • Гость
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13144 : 18 Июнь 2018, 09:52:53 »

Я делаю обычную шарлотку.  3 яйца, стакан муки, стакан сахара. Мы ее со всеми фруктами делаем. Простенько, но мы любим.

Ясенька

  • Сила в семье
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 509

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13145 : 18 Июнь 2018, 10:24:49 »

песочный пирог с абрикосами: 600-700 г абрикосов, 50г сах пудры. Для теста: 200г муки, 110г мяг слив масла, 100г сахара, 1 желток ваниль и соль. Приготовить тесто(все смешать на комбайне в крошку), сформировать шар и в холодильникна 30 мин. потом распределить тесто по форме и сделать бортики. плотно уложить половинки абрикосов срезом вниз и присыпать сах пудрой. выпекать 45 мин

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13146 : 18 Июнь 2018, 10:29:14 »

девочки подскажите пжл рецепт (лично опробованный, в инете я и сама найду))) вкусного пирога с абрикосами :ah:
нужно срочно их утилизировать :eat:

С любым тестом вкуснее получится, если сначала карамелизировать. На нагретую сковородку сахар с водой 3:1, немножко уварить сироп и опустить в него половинки или кубики абрикосов. Помешивать, не отходить, пару минут всего нужно.

И вот их уже хоть в сметанник, хоть в шарлотку... Половинки в кише красиво смотрятся  (вообще отлично сочетаются со сметанными заливками пирогов и в творожно-йогуртовыми десертами), и на перевертышах (на дно формы абрикосы, залить тестом, готовый пирог, выпимая, перевернуть фруктами вверх).
И кубиками в середину заливных пирогов тоже отлично, они, когда в карамели, не расползаются в кашу, и вкус иной.

Но речь только о твердых абрикосах и персиках (яблоки, груши - само собой тоже). Если у Вас переспелые, на мой взгляд, лучше уж джем тогда, а им прослаивать пироги.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13147 : 18 Июнь 2018, 18:57:14 »

Девочки всем огромное спасибо :aw:

Red_Hat

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +172/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3858

  • Просто Оля
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13148 : 18 Июнь 2018, 19:21:33 »

девочки подскажите пжл рецепт (лично опробованный, в инете я и сама найду))) вкусного пирога с абрикосами :ah:
нужно срочно их утилизировать :eat:
Я в прошлом году несколько раз делала пирог Юность с абрикосами: https://forum.say7.info/topic45312.html Ну очень удачный рецепт. :love:

Ошибка – это думать, что только с твоей колокольни видна вся правда. Глухой всегда считает, что те, кто танцует, сумасшедшие. Буддийская мудрость

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13149 : 18 Июнь 2018, 19:30:25 »

 Оль пасибо)
я с Вкусный блог рецепт взяла,мои уже слопали,очень вкусный вышел

futuremom

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1618

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13150 : 19 Июнь 2018, 10:07:45 »

Девочки хочу мойву пожарить в кукурузной муке....вопрос, а есть ли разница жарить в кукурузной муке или в кукурузной крупе?я смотрю крупа помолота мелко,не совсем конечно как мука,но все же....Как вы жарите?

ЯВиктория

  • Самый дорогой браслет - бирочка, на которой написано: вес, рост и время рождения.)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +264/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14768

  • Лавандовая фея это Я))))
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13151 : 19 Июнь 2018, 10:14:58 »

У меня черешни тьма, что приготовить? Есть пирог с черешней - вкусно будет?


Лавандовые подарки тут: @Lavender_for_you_rnd
Моя ярмарка мастеров https://www.livemaster.ru/myshop/vika-18

Larlen

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +160/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4983

  • Лариса
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13152 : 19 Июнь 2018, 10:22:09 »

А почему нет? Только косточки надо, наверное, удалить.

Larlen

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +160/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4983

  • Лариса
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13153 : 19 Июнь 2018, 10:24:28 »

Девочки хочу мойву пожарить в кукурузной муке....вопрос, а есть ли разница жарить в кукурузной муке или в кукурузной крупе?я смотрю крупа помолота мелко,не совсем конечно как мука,но все же....Как вы жарите?
В кукурузной не жарила, жарила в овсяных отрубях.Мне понравилось. Кукуруза сама по себе твердая очень, прожарится kb&Verf все же нежнее, наверное, будет.

dfyz2002

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +33/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1497
  • я Наташа
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13154 : 19 Июнь 2018, 10:25:05 »

У меня черешни тьма, что приготовить? Есть пирог с черешней - вкусно будет?
пирог песочный вкусно, варенники