Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5). Архив 7.11.2012-24.01.2019  (Прочитано 2668052 раз)

Moderator и 4 Гостей просматривают эту тему.

J vs J

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +266/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 18309

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13365 : 20 Июль 2018, 17:22:43 »

По поводу кабачков из другой темы. Жарить я понимаю, для чего их запекать в муке? Я без муки запекаю

А ещё кстати классная тема - спагетти из цуккини (можно и кабачки) . Трем на терке бёрнер длинными волосинами, дальше можно варить или жарить. Или на мандолине или чистилкой для овощей режем тонкими пластинками, чуть отвариваем и обжариваем с соевым соусом.
« Последнее редактирование: 20 Июль 2018, 19:09:22 от J vs J »
@pradesign

Red_Hat

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +172/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3858

  • Просто Оля
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13366 : 20 Июль 2018, 18:04:43 »

Кабачки запекаю без муки. Но думаю,что с мукой тоже хорошо будет.Главное,правильный режим выставить у духовки.
Баклажанами прям довольна. Я их еще внахлест друг на друга положила,чтоб побольше вместилось .Подрумянились,как на сковороде.
Т.е. вы их тонко порезали (как для язычков), выложили на смазанный противень, и в духовку?

Ошибка – это думать, что только с твоей колокольни видна вся правда. Глухой всегда считает, что те, кто танцует, сумасшедшие. Буддийская мудрость

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13367 : 20 Июль 2018, 19:56:58 »

По поводу кабачков из другой темы. Жарить я понимаю, для чего их запекать в муке?

Хотелось бы, чтобы вкус был схож с жареными. Думаю, можно приспособиться, в муку обмакивать и сбрызгивать маслом. Никак не куплю бутылку с распылителем, а то бы уже попробовала.

Как-то мойву запекала. Рекламировали, как здоровую вкусную альтернативу жареной. Выкинула, есть никто не стал. Без мучной жареной корочки совсем не показалась она нам вкусной.



Кабачки запекаю без муки. Но думаю,что с мукой тоже хорошо будет.Главное,правильный режим выставить у духовки.


Какой нужен режим?
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

J vs J

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +266/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 18309

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13368 : 20 Июль 2018, 20:12:09 »

Вместо сбрызгивания можно смазывать силиконовой кисточкой. Я и скороводки ей мажу.
@pradesign

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13369 : 20 Июль 2018, 21:11:25 »

В Окее на западном вчера специально сфоткала масло с распылителем

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13370 : 20 Июль 2018, 21:13:36 »

Почему-то перевернутые фото, а при нажатии на них нормальные  :al:

okula

  • Гость
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13371 : 20 Июль 2018, 21:17:11 »

Да-да! Оно там есть. Я не могла вспомнить, кто спрашивал.

Витамин

  • Будем знакомы, я-Анна
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1401

  • Пока жизнью недоволен - она и проходит мимо
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13372 : 20 Июль 2018, 21:25:37 »

Да-да! Оно там есть. Я не могла вспомнить, кто спрашивал.
Елена sqweerel спрашивала про бутылочки  с распылителем для масла. Она уже есть у неё)

ТофслаВифсла

  • Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет — ищет причины.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +152/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5677

  • Мила.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13373 : 21 Июль 2018, 00:43:31 »

Трем на терке бёрнер длинными волосинами, дальше можно варить или жарить.
Про бернер. Тру кабачки на оладьи и картошку на драники на бернер-рести. Ничего не отжимаю. Весь сок остаётся внутри. За счёт этого более сочные и лёгкие получаются.

На обычной тёрке водой отходят.
Если захотите меня послать, помните - я очень ленивая.
Вам придется туда меня отнести.

Настя - 1998
Таня - 2009
Миша - 2010

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13374 : 21 Июль 2018, 08:47:33 »

Мил, а где покупали? И только эту терку или она у вас в наборе с другими?

Не пойму нужен ли мне набор. А, если нужен, стоит ли у официального представителя покупать. На вайлдберрис, если акции дождаться, дешевле выходит.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13375 : 21 Июль 2018, 09:12:29 »

Такая терка вроде,  ни в какой набор не входит. Она отдельно. Так же как и для корейской морковки. А набор я покупала в ЦУМЕ. 
А Мила же москвичка, там и брала, наверное

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13376 : 21 Июль 2018, 10:49:00 »

Тань, входит она в наборы и отдельно продается. Набор как Вам? Часто пользуетесь?

Видео смотрю, не пойму в чем облегчение работы хозяйки. Ножом сантоку большим (вот такого типа http://www.top-shop.ru/product/481835-winner-wr-7220/#analog ) быстрее и проще, мне кажется, лук кольцами порезать. Морковку кубиками тем более. Честно скажу, прифигела от необходимости поворотов руки при каждом движении. Разве это облегчает задачу?

https***://www.youtube.com/watch?v=8wPgOKu-9nw

А отзывы почти сплошь восторженные. Вот и думаю, может заблуждаюсь  :scratch:
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13377 : 21 Июль 2018, 10:58:19 »

Юля, ну я в принципе редко готовлю  :ah: Только вкусняшки по выходным. Лук точно не режу. Морковь кубиками тоже нет. А вот брусочками на плов мне нравится, я ножом так не порежу. На ней хорошо резать баклажаны и кабачки, тонюсенькие можно сделать, и очень быстро, ножом замучаешься так нарезать
Я не жалею о покупке

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13378 : 21 Июль 2018, 12:08:09 »

Т.е. вы их тонко порезали (как для язычков), выложили на смазанный противень, и в духовку?
Я противень не смазывала. Положила баклажаны,посолила и сверху полила немного маслом

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13379 : 21 Июль 2018, 12:12:26 »

Хотелось бы, чтобы вкус был схож с жареными. Думаю, можно приспособиться, в муку обмакивать и сбрызгивать маслом. Никак не куплю бутылку с распылителем, а то бы уже попробовала.

Как-то мойву запекала. Рекламировали, как здоровую вкусную альтернативу жареной. Выкинула, есть никто не стал. Без мучной жареной корочки совсем не показалась она нам вкусной.



Какой нужен режим?

Гриль с конвекцией я использовала