Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5). Архив 7.11.2012-24.01.2019  (Прочитано 2678940 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Zvezdo4ka*

  • Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +38/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1635

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13605 : 16 Август 2018, 11:42:56 »

Без сахара не получится мне кажется, только яйца и мука? Тесто будет как лепешка.
Сынок 11 лет
Доченька 7 лет

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13606 : 16 Август 2018, 11:43:28 »

 Все нормально будет, не переживайте. Прекрасно белки и без сахара взбиваются. Только румяной корочки особо не будет и для сладости можно взбить белки, добавить сухой сах зам, и дальше еще взбивать. Я безе делаю себе, с орешками, кайфую :ab: не думаю, что шарлотка не получится

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13607 : 16 Август 2018, 11:43:30 »

https://sweetarmy.ru/blog/sahar-v-vypechke
Почитайте в интернете, можете начать отсюда.
Любой рецепт это формула, и просто так убрать один из ключевых компонентов не получится

Юлия12186

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +55/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 614
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13608 : 16 Август 2018, 12:21:05 »

Мама на кефире готовит тесто для шарлотки, но тоже с сахаром. Попробовала по её рецепту без сахара. Ерунда получилась. Тоже говорит, что сахар делает тесто сдобным.
Спасибо всем за рецепты, советы и мнения!!

anitenok

  • я Аня
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +9/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 942

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13609 : 16 Август 2018, 13:47:01 »

Поделитесь пожалуйста вкусным рецептом икры из кабачков и баклажанов,хочу вместе смешать. Или так не делают?  :ax:

dfyz2002

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +33/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1497
  • я Наташа
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13610 : 16 Август 2018, 13:59:24 »

Яделаю :)
Обжариваю в утятнице лук и морковь и чеснок, потом добавляю кабачки и баклажаны, потом сладкий перец, лаврушку и все немного жарю постоянно мешая на большом огне, потом убавляю огонь и добавляю томат, тушу периодически мешая до готовности, к концу приготовления солю и перчу.
Режу все мелким кубиком.

САНАРА

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +22/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 900

  • Юля
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13611 : 17 Август 2018, 10:23:29 »

Девочки,подскажите,огурцы на зиму,что с горчицей делают,должны два дня в солевом растворе постоять при комнатной температуре? или в холодильнике?

Larlen

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +160/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4983

  • Лариса
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13612 : 17 Август 2018, 10:30:31 »

При комнатной температуре, должен начаться процесс брожения, а в холодильнике этого не будет.

Koteika

  • Анна
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +12/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1298

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13613 : 17 Август 2018, 17:06:50 »

Вопросик.  Осенью продают тыкву.  Что из неё реально вкусное можно приготовить? Никогда не готовили
Старшенькой 10
Малышке 5

teddy777

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +225/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3023

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13614 : 17 Август 2018, 17:18:12 »

Вопросик.  Осенью продают тыкву.  Что из неё реально вкусное можно приготовить? Никогда не готовили
Кашу готовлю с рисом или манкой, суп-пюре, можно ещё на зиму замариновать, правда никогда не делала, ещё печенье с тыквой, пастилу делают.
Чуток отойду от вопроса, в этом году я первый раз сделала пастилу из жердел, очень вкусно и просто.
Счастье - когда идёшь домой, а тебя там ждут!

dfyz2002

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +33/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1497
  • я Наташа
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13615 : 17 Август 2018, 17:18:37 »

Мои любят суп- пюре из нее, в  рагу овощное добавляю , в оладьи, запечь в духовке

Apple

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 228

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13616 : 17 Август 2018, 18:07:51 »

Вопросик.  Осенью продают тыкву.  Что из неё реально вкусное можно приготовить? Никогда не готовили
порезать дольками, присыпать сахаром или мёдом и запечь в духовке. Очень вкусно  :as:

okula

  • Гость
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13617 : 17 Август 2018, 18:17:55 »

Раз в год мама готовит пшенную кашу с тыквой. В дань осени я ее ем. А так, если честно, ни разу , ни одно блюдо из тыквы не показалось мне вкусным.
Зато обожаю тыквенные семечки.

katusha)))

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 560

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13618 : 17 Август 2018, 18:35:05 »

Вопросик.  Осенью продают тыкву.  Что из неё реально вкусное можно приготовить? Никогда не готовили
Мы любим каши с тыквой-рисовую и пшенную.
Как то делала пирог по Джейми Оливеру,понравился.
А еще режу кусочками тыкву,яблоко,грушу и запекаю с медом.дети обожают!
Вообще,мы тыкву морозим,режем кусочками,в пакет и в морозилку.

Пассифлора

  • Наташа. СЖМ (Королёва).
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +338/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8398
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • English/French teacher
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13619 : 17 Август 2018, 18:35:17 »

Я режу кубиками, добавляю немного сахара, изюм и тушу в мульте. Получается тыквенный десерт.
Справочник школьника для начальных классов https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,166651.new.html#new

"Не сердитесь на дураков, они будут жить еще долго, к ним следует относиться как к дурной погоде" (М.Горький)