Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5). Архив 7.11.2012-24.01.2019  (Прочитано 2667880 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13950 : 22 Сентябрь 2018, 06:53:41 »

Мммм :as: Добавлю!

ТофслаВифсла

  • Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет — ищет причины.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +152/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5677

  • Мила.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13951 : 22 Сентябрь 2018, 15:37:09 »

А я вчера испортила свинину - пыталась сделать гриль из таких кусков плоских как на отбивные. Хотела опробовать новую духовку...
В инструкции духовки написано - малый гриль 20 минут. Так и сделала. Получилось сухое дерево.
Причем перед этим куриная грудка с овощами гриль очень классная была.
Хорошо хоть всего 2 кусочка на ужин делала, не много.
Даже не знаю, вот как сделать свинину чтоб как шашлык была - и поджаристая и не сухая?
20 минут для стейка из свинины - это очень много!!! Поэтому и сухая.
Я даже говядину для себя делаю максимум 7 минут. Ну для остальных чуть дольше.
А для свинины 20 минут на гриле... - это смерть.
Попробуйте именно на очень сильном и короткое время.
Если захотите меня послать, помните - я очень ленивая.
Вам придется туда меня отнести.

Настя - 1998
Таня - 2009
Миша - 2010

Руслана

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +22/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 785
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13952 : 22 Сентябрь 2018, 21:08:04 »

20 минут для стейка из свинины - это очень много!!! Поэтому и сухая.
Я даже говядину для себя делаю максимум 7 минут. Ну для остальных чуть дольше.
А для свинины 20 минут на гриле... - это смерть.
Попробуйте именно на очень сильном и короткое время.

Спасибо за идею!
Вот было у меня такое подозрение, что надо менять время и температуру. Ведь на сковороде на очень сильном огне моментально получается. Надо попробовать на максимум выставить.

Купчиха

  • Екатерина(Петровна)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +64/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3159

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13953 : 24 Сентябрь 2018, 12:44:54 »

Девочки, что приготовить из переваренного риса?((
Запеканку какую-нибудь? Никогда их не делала?

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13954 : 24 Сентябрь 2018, 12:58:56 »

Вы про рисовый пудинг, наверное? Не подскажу, но чтобы хоть знали, что искать. Если молочную рисовую кашу любите, может и понравится. Но ведь, по идее, и саму эту кашу не поздно сделать. Есть же рецепты, когда рис на воде сварен, а молоко в конце добавляют.

Я бы в тефтели или в ленивые голубцы приспособила. Нам не принципиально, чтоб рисинки в них ощущались.

В каше тыквенной, кстати, тоже нравится, когда рис в хлам))

Если не в хлам и масло не добавили, а просто слипающийся, то для роллов еще может подойти.
« Последнее редактирование: 24 Сентябрь 2018, 13:03:01 от Бастет »
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

lodochka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +202/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1249

  • " От ласки у людей бывают совсем другие глазки".
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13955 : 24 Сентябрь 2018, 14:11:27 »

Галя! Если с осьминогами будете готовить- добавьте ещё и немного каперсов.

Сейчас на них в Пятерочке скидки. И на вяленные помидоры.

Юсенька

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +157/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4844

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13956 : 24 Сентябрь 2018, 14:16:29 »

Девочки, что приготовить из переваренного риса?((
Запеканку какую-нибудь? Никогда их не делала?
Можно запеканку сделать с кабачком и сыром. Типа такой.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/45869/
Я у свекрови в гостях ела, очень понравилось.

Купчиха

  • Екатерина(Петровна)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +64/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3159

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13957 : 24 Сентябрь 2018, 17:21:52 »

Спасибо за советы, хочется все же сладкой запеканки. Нашла еще творог в холодильники, буду колдовать-придумывать)

Леонидовна

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1712

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13958 : 24 Сентябрь 2018, 18:06:35 »

Яблоки режу кубиками, карамелизую на сковороде и потом с рисом смешиваю- дети любят такую кашу сладкую.

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13959 : 24 Сентябрь 2018, 18:42:59 »

Девочки, что приготовить из переваренного риса?((
Запеканку какую-нибудь? Никогда их не делала?

Спасибо за советы, хочется все же сладкой запеканки. Нашла еще творог в холодильники, буду колдовать-придумывать)

 :as: ой, будет очень вкусно, творожно-рисовая запеканка  :as: в больницах ее дают еще

Купчиха

  • Екатерина(Петровна)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +64/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3159

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13960 : 24 Сентябрь 2018, 20:34:17 »

:as: ой, будет очень вкусно, творожно-рисовая запеканка  :as: в больницах ее дают еще
сделала. получилось супер!  :eat:

veritas

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +223/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4627
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13961 : 30 Сентябрь 2018, 21:43:11 »

:as: ой, будет очень вкусно, творожно-рисовая запеканка  :as: в больницах ее дают еще
[/quote

Я делаю геркулес+творог+яблоки. У меня на стакан творога идет стакан геркулеса, 3 средних яблока, 3 яйца и 3 столовые ложки сахара, корица и ванилин.  Яйца взбить с сахаром, добавить геркулес, творог, ванилин, корицу и тертые на крупной терке яблоки. Все это вылить в форму и запечь в духовке. Мне такая запеканка очень нравится, нежная, к кофе. Вместо сахара можно мед или стевию добавать, для большей диетичности. Мне кажется, что вместо геркулеса вполне можно добавить переваренный рис - тоже вкусно будет и по времени должна быстрее гораздо приготовиться.

Босиком

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +13/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 187

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13962 : 30 Сентябрь 2018, 23:22:43 »

Девочки, дайте рецепт пышек проверенный. Чтобы пышные, мягкие и нежные получались. :want_to_eat: Хочу со сметаной и мёдом сделать, но получаются либо очень тонкие, либо жесткие.

okula

  • Гость
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13963 : 01 Октябрь 2018, 19:51:40 »

Расскажу о своих экспериментах над айвой. У меня ее целое дерево ,обсыпанное плодами.
Решила применить к айве рецепт Ани- Витамин. Порезала кусочками айву, острый перец, добавила сахар и вино. От себя порезала ещё и имбирь. Но надо добавить ещё воды. Айва почти не даёт сок.
Уварилось все очень быстро. Минут за 20.
Блендером измельчить. Получилось густое пюре. Довольно интересного вкуса. В след раз добавлю воды побольше. Или заранее сварю сироп, а потом в него айву и перец.

Вобщем, если кому некуда девать айву- можете попробовать.

Искорка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1258

  • Я, Таня, "Клуб многодетных семей" 8-9896140173
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #13964 : 01 Октябрь 2018, 20:17:34 »

Девочки, дайте рецепт пышек проверенный. Чтобы пышные, мягкие и нежные получались. :want_to_eat: Хочу со сметаной и мёдом сделать, но получаются либо очень тонкие, либо жесткие.
Опара: 1/4 палочки дрожжей Люкс, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, стакан теплого молока, все смешать и дождаться когда подниметься
Тесто: в опару вбить 3 яйца, положить маленькую баночку сметаны, 50 гр. сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, замесить мягкое тесто и дать подойти. Раскатать толщиной 0,5 см., проткнуть вилкой в нескольких местах, жарить в разогретом масле, но не на сильном огне (я когда переворачиваю, ставлю газ на минимум и накрываю крышкой)