Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Войдите:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещайте:

Еремеева
ZUMBA®-танцевальный фитнес! В центре и на западном.

Помогайте:

[help!] Коробейников Влад, 13 лет, МЕНИНГОЭНЦЕФАЛИТ, дома (сбор закрыт)
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 24 года. ДЦП. Сбор на курс реабилитации!
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Наши праздники]
Поздравляем с 23 февраля! от RostovMama
[Кухня]
Re: Что Вы сегодня готовили? от Елисеевна
[Юмор]
Re: Весёлые картинки-4! от Boni
[Юмор]
Re: Весёлые картинки-4! от Boni
[Наши праздники]
Re: Поздравляем с 23 февраля! от Н-АТАКА
[Собаки]
Re: Хотим купить щенка. Где? от okula
[Юмор]
Re: Весёлые картинки-4! от Н-АТАКА
[Товары и услуги]
Страхование недвижимости на выгодных условиях. от Din Guild
[Товары и услуги]
Не оформляйте ОСАГО, пока не узнаете стоимость у нас! от агентс
[Товары и услуги]
Как воспитать юного гения или раскрыть таланты ребёнка с детского сада от ЛЕТО-ШОУ
[Товары и услуги]
Экспресс удаление упрямых жировых карманов живота, спины, ног, рук, ягодиц... от Renie
[Товары и услуги]
 Подарочные монеты на 14 и 23 февраля! Сувенирные и именные монеты любой тематики! Индивидуальный дизайн от kupimoneta
[Товары и услуги]
 Обучение безопасному вождению автомобиля! Механика и Автомат. 5 ЛЕТ НА ФОРУМЕ! от Владимир
[Товары и услуги]
Именные шоколадные подарки на заказ. Подарки к 23 февраля и 8 марта с доставкой. от yulenka
Рекламная информация

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5)  (Прочитано 1795811 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

lucky woman

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 25
  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14100 : 12 Октябрь 2018, 15:26:54 »

хворост
1 яйцо, 1 ст.л.сметаны, 1 ст.л.водки, муки сколько возьмёт. тесто крутое, раскатать как на лапшу.
Записан

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +153/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6438

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14101 : 12 Октябрь 2018, 15:29:23 »

Ну не совсем как лапшу, пошире всё таки, сантиметра полтора .  И в середине делаем прорезь и и протаскиваем через неё один конец теста
« Последнее редактирование: 12 Октябрь 2018, 15:34:25 от Панночка »
Записан

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6936

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14102 : 12 Октябрь 2018, 15:46:19 »

Мне кажется девушка имеет виду толщину лепешки)))))
Записан
Кире 10 Глебу 3

Витамин

  • Будем знакомы, я-Анна
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +162/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 1375

  • Пока жизнью недоволен - она и проходит мимо
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14103 : 12 Октябрь 2018, 15:46:49 »

А фритюр для хвороста-подсолнечное масло? Моя бабуля точно жарила в топлёном.
А у меня вопрос по сгущёнке. Есть ли в продаже проверенная варёная сгущёнка? В далёких 80-х я сварила в первый и в последний раз- больше никогда!) Хочу приготовить муравьиную кучу, как в детстве)
Записан

М@рм@рис

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 589

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14104 : 12 Октябрь 2018, 15:53:23 »

А фритюр для хвороста-подсолнечное масло? Моя бабуля точно жарила в топлёном.
А у меня вопрос по сгущёнке. Есть ли в продаже проверенная варёная сгущёнка? В далёких 80-х я сварила в первый и в последний раз- больше никогда!) Хочу приготовить муравьиную кучу, как в детстве)

"Коровка из Кореновки" :love: Гостовская.
Записан
Старший 01.11.2008
Младший 01.01.2012

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6936

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14105 : 12 Октябрь 2018, 15:53:59 »

Ой мне тоже надо варенку. Самой варить терпения не хватит
Записан
Кире 10 Глебу 3

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6936

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14106 : 12 Октябрь 2018, 15:55:01 »

"Коровка из Кореновки" :love: Гостовская.
а вы ели домашнюю вареную? Ну чтоб вкус сравнить и густота как у неё? Домашнюю не укопаешь ложкой
Записан
Кире 10 Глебу 3

М@рм@рис

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 589

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14107 : 12 Октябрь 2018, 16:00:48 »

а вы ели домашнюю вареную? Ну чтоб вкус сравнить и густота как у неё? Домашнюю не укопаешь ложкой

Ела) Домашняя будет вкуснее, из той же Кореновской сгущенки.
Но, если хочется купить готовую, то у них самый нормальный состав, хоть и не идеальный.


И, поправлюсь, она не ГОСТ, а ТУ все же
Записан
Старший 01.11.2008
Младший 01.01.2012

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6936

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14108 : 12 Октябрь 2018, 16:12:01 »

Ела) Домашняя будет вкуснее, из той же Кореновской сгущенки.
Но, если хочется купить готовую, то у них самый нормальный состав, хоть и не идеальный.


И, поправлюсь, она не ГОСТ, а ТУ все же
спасибо, надо подумать ))))) хочу медовик с варёной сгущенкой и грецкими орехами
Записан
Кире 10 Глебу 3

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +109/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4438

  • Марина
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14109 : 12 Октябрь 2018, 16:39:25 »

в Мадам Безе ломкий как раз. А можете пропорции сказать?

я по такому делаю - меня в нем устраивает все. и хрустит и ломается. попробуйте приготовить , может как раз подойдет

у меня такой рецепт, часто пеку, тоже от бабушки

2,5 стакана муки, 3 желтка, 1ст.л.сахара, 2 ст.л. коньяк/водки, 1ст.л. сметаны, щепотка соли, 0,5 ст.молока.
все перемешать, добавить муку и замесить тесто. долго не месить. тесто тонко (можно потолще, на любителя) раскатывать и делать фигурки.

поэксперементируйте с толщиной
у меня бабушка розочки как-то делала, у меня не получается
Записан

lucky woman

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 25
  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14110 : 12 Октябрь 2018, 18:07:25 »

Мне кажется девушка имеет виду толщину лепешки)))))
конечно ))
Записан

lucky woman

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 25
  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14111 : 12 Октябрь 2018, 18:08:52 »

а вы ели домашнюю вареную? Ну чтоб вкус сравнить и густота как у неё? Домашнюю не укопаешь ложкой
долго просто не варите, часа-полтора достаточно, я всегда сама варю сгущёнку для кремов, да и так просто поесть
Записан

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +155/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6436

  • Юляша
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14112 : 12 Октябрь 2018, 22:02:04 »

Девочки в Магнит у дома появилась вареное снущеное молоко Егорка Рогачевского молзавода, это Беларусь. Великолепная. Густюшая, и именно ГОСТ.
Правда ее расхватывают быстро. Еще и акция на нее была, по 72 р.банка.
Записан
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

mantihora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +69/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2406

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14113 : 12 Октябрь 2018, 22:08:10 »

хворост
1 яйцо, 1 ст.л.сметаны, 1 ст.л.водки, муки сколько возьмёт. тесто крутое, раскатать как на лапшу.
Спасибо!
я по такому делаю - меня в нем устраивает все. и хрустит и ломается. попробуйте приготовить , может как раз подойдет

поэксперементируйте с толщиной
у меня бабушка розочки как-то делала, у меня не получается

Спасибо!
Записан

okula

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +561/-29
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 16629

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14114 : 12 Октябрь 2018, 22:09:38 »

Я завтра буду делать хворост. Расскажу о результате.
Записан
none