Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Войдите:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещайте:

MamaPro
Выход на работу после затяжного перерыва: кем, когда, как? Не можешь определиться? Мы поможем

Помогайте:

[help!] Сёрбат Артемий 10лет Лимфома Ходжкина Срочный сбор на иммунотерапию!
[help!] Дима Джинян. 23года. ДЦП. Сбор на курс реабилитации!
[help!] Коробейников Влад, 13 лет, МЕНИНГОЭНЦЕФАЛИТ, едем на лечение
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Поможем найти]
ПРОПАЛА девушка, 24 года, мкрн Суворовский. Найдена, погибла... от Boni
[От 7 до 16]
Re: Выбор профессии и вузы от OksanaM
[Беседка]
Re: Теракт в Керчи от Трамель
[Беседка]
Re: Трёп от FLY
[Беседка]
Re: Трёп от СветаМ
[Кухня]
Re: Помогите приготовить (Часть 5) от Витамин
[Все о Школе]
Re: Снова о ЕГЭ от Vitaline
[Ищу работу]
Профориентация для мам. Раскрой свою индивидуальность и найди новое предназначение от MamaPro
[Товары и Услуги]
Психологическое консультирование, активация сознания от olshch
[Товары и Услуги]
СЪЕДОБНЫЕ БУКЕТЫ - оригинальный подарок! Интерьерные композиции и подарки детям. от Вафелька
[Товары и Услуги]
Перевозки и Переезды для Ростовмамы!!! от beata
[Товары и Услуги]
 15 октября - понедельник - старт МАТЕМАТИКА. ОГЭ. от ФизМатКурсы
[Дом]
АН"Свой Дом" Все Новостройки без % в одном офисе,Вторичный Рынок,помощь в ипотеке,в т.ч.Военной,АЖП от svoidom
[Товары и Услуги]
 Обучение безопасному управлению автомобилем! Механика и Автомат. от Владимир
Рекламная информация

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5)  (Прочитано 1640994 раз)

Moderator, tatosja, Svetik_B, FLY, баба Мара, Витамин и 4 Гостей просматривают эту тему.

lucky woman

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 22
  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14100 : 12 Октябрь 2018, 15:26:54 »

хворост
1 яйцо, 1 ст.л.сметаны, 1 ст.л.водки, муки сколько возьмёт. тесто крутое, раскатать как на лапшу.
Записан

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +144/-2
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6051

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14101 : 12 Октябрь 2018, 15:29:23 »

Ну не совсем как лапшу, пошире всё таки, сантиметра полтора .  И в середине делаем прорезь и и протаскиваем через неё один конец теста
« Последнее редактирование: 12 Октябрь 2018, 15:34:25 от Панночка »
Записан
ROS9407 код скидки iherb

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +145/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6464

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14102 : 12 Октябрь 2018, 15:46:19 »

Мне кажется девушка имеет виду толщину лепешки)))))
Записан
Кире 10 Глебу 2

Витамин

  • Будем знакомы, я-Анна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +142/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 1207

  • Пока жизнью недоволен - она и проходит мимо
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14103 : 12 Октябрь 2018, 15:46:49 »

А фритюр для хвороста-подсолнечное масло? Моя бабуля точно жарила в топлёном.
А у меня вопрос по сгущёнке. Есть ли в продаже проверенная варёная сгущёнка? В далёких 80-х я сварила в первый и в последний раз- больше никогда!) Хочу приготовить муравьиную кучу, как в детстве)
Записан

М@рм@рис

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 582

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14104 : 12 Октябрь 2018, 15:53:23 »

А фритюр для хвороста-подсолнечное масло? Моя бабуля точно жарила в топлёном.
А у меня вопрос по сгущёнке. Есть ли в продаже проверенная варёная сгущёнка? В далёких 80-х я сварила в первый и в последний раз- больше никогда!) Хочу приготовить муравьиную кучу, как в детстве)

"Коровка из Кореновки" :love: Гостовская.
Записан
Старший 01.11.2008
Младший 01.01.2012

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +145/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6464

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14105 : 12 Октябрь 2018, 15:53:59 »

Ой мне тоже надо варенку. Самой варить терпения не хватит
Записан
Кире 10 Глебу 2

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +145/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6464

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14106 : 12 Октябрь 2018, 15:55:01 »

"Коровка из Кореновки" :love: Гостовская.
а вы ели домашнюю вареную? Ну чтоб вкус сравнить и густота как у неё? Домашнюю не укопаешь ложкой
Записан
Кире 10 Глебу 2

М@рм@рис

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 582

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14107 : 12 Октябрь 2018, 16:00:48 »

а вы ели домашнюю вареную? Ну чтоб вкус сравнить и густота как у неё? Домашнюю не укопаешь ложкой

Ела) Домашняя будет вкуснее, из той же Кореновской сгущенки.
Но, если хочется купить готовую, то у них самый нормальный состав, хоть и не идеальный.


И, поправлюсь, она не ГОСТ, а ТУ все же
Записан
Старший 01.11.2008
Младший 01.01.2012

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +145/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6464

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14108 : 12 Октябрь 2018, 16:12:01 »

Ела) Домашняя будет вкуснее, из той же Кореновской сгущенки.
Но, если хочется купить готовую, то у них самый нормальный состав, хоть и не идеальный.


И, поправлюсь, она не ГОСТ, а ТУ все же
спасибо, надо подумать ))))) хочу медовик с варёной сгущенкой и грецкими орехами
Записан
Кире 10 Глебу 2

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +108/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4269

  • Марина
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14109 : 12 Октябрь 2018, 16:39:25 »

в Мадам Безе ломкий как раз. А можете пропорции сказать?

я по такому делаю - меня в нем устраивает все. и хрустит и ломается. попробуйте приготовить , может как раз подойдет

у меня такой рецепт, часто пеку, тоже от бабушки

2,5 стакана муки, 3 желтка, 1ст.л.сахара, 2 ст.л. коньяк/водки, 1ст.л. сметаны, щепотка соли, 0,5 ст.молока.
все перемешать, добавить муку и замесить тесто. долго не месить. тесто тонко (можно потолще, на любителя) раскатывать и делать фигурки.

поэксперементируйте с толщиной
у меня бабушка розочки как-то делала, у меня не получается
Записан

lucky woman

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 22
  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14110 : 12 Октябрь 2018, 18:07:25 »

Мне кажется девушка имеет виду толщину лепешки)))))
конечно ))
Записан

lucky woman

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 22
  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14111 : 12 Октябрь 2018, 18:08:52 »

а вы ели домашнюю вареную? Ну чтоб вкус сравнить и густота как у неё? Домашнюю не укопаешь ложкой
долго просто не варите, часа-полтора достаточно, я всегда сама варю сгущёнку для кремов, да и так просто поесть
Записан

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +150/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6232

  • Юляша
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14112 : 12 Октябрь 2018, 22:02:04 »

Девочки в Магнит у дома появилась вареное снущеное молоко Егорка Рогачевского молзавода, это Беларусь. Великолепная. Густюшая, и именно ГОСТ.
Правда ее расхватывают быстро. Еще и акция на нее была, по 72 р.банка.
Записан
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

mantihora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +69/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2324

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14113 : 12 Октябрь 2018, 22:08:10 »

хворост
1 яйцо, 1 ст.л.сметаны, 1 ст.л.водки, муки сколько возьмёт. тесто крутое, раскатать как на лапшу.
Спасибо!
я по такому делаю - меня в нем устраивает все. и хрустит и ломается. попробуйте приготовить , может как раз подойдет

поэксперементируйте с толщиной
у меня бабушка розочки как-то делала, у меня не получается

Спасибо!
Записан

okula

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +525/-29
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 15565

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14114 : 12 Октябрь 2018, 22:09:38 »

Я завтра буду делать хворост. Расскажу о результате.
Записан