Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Войдите:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещайте:

MamaPro
Выход на работу после затяжного перерыва: кем, когда, как? Не можешь определиться? Мы поможем

Помогайте:

[help!] Вопросы по теме сбора. ТЕМА ОТКРЫТА
[help!] Дима Джинян. 24 года. ДЦП. Сбор на курс реабилитации!
[help!] Обсуждение центра Китайской медицины "Восток" г. Адлер
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Добрые дела]
Раздел "Добрые дела" на РостовМаме. Мнения. Предложения от RostovMama
[Требуется помощь]
Re: Вопросы по теме сбора. ТЕМА ОТКРЫТА от Ju’ber
[Трёп]
Re: Игра фразами из фильмов от Vicky
[Дом]
Re: Купи квартиру выгодно! Новостройки и готовые квартиры от Ya Natalia
[Путешествия]
Re: Где остановиться в Москве? от Ju’ber
[Магазины]
Re: Интернет-магазины от iriska83
[Путешествия]
Re: Туры Ростова -10 лет на форуме от Алёна-Тур
[Товары и Услуги]
 ЭКСТРЕМАЛЬНОЕ ВОЖДЕНИЕ - ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ НА НОВЫЙ ГОД! Обучение безопасному вождению автомобиля. 5 ЛЕТ НА ФОРУМЕ! от Владимир
[Товары и Услуги]
Психологическое консультирование, активация сознания от olshch
[Товары и Услуги]
Нумерологический расчет по дате рождения от olshch
[Товары и Услуги]
Не оформляйте ОСАГО! от агентс
[Товары и Услуги]
Именные шоколадные подарки на заказ. Новогодние подарки! Развоз заказов 22 декабря. от yulenka
[Товары и Услуги]
 Стройней, танцуя ZUMBA!!! от Еремеева
[Дом]
АН"Свой Дом" от svoidom
Рекламная информация

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5)  (Прочитано 1719638 раз)

Moderator, mascha и 3 Гостей просматривают эту тему.

lucky woman

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 24
  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14100 : 12 Октябрь 2018, 15:26:54 »

хворост
1 яйцо, 1 ст.л.сметаны, 1 ст.л.водки, муки сколько возьмёт. тесто крутое, раскатать как на лапшу.
Записан

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +150/-2
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6341

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14101 : 12 Октябрь 2018, 15:29:23 »

Ну не совсем как лапшу, пошире всё таки, сантиметра полтора .  И в середине делаем прорезь и и протаскиваем через неё один конец теста
« Последнее редактирование: 12 Октябрь 2018, 15:34:25 от Панночка »
Записан

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +154/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6705

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14102 : 12 Октябрь 2018, 15:46:19 »

Мне кажется девушка имеет виду толщину лепешки)))))
Записан
Кире 10 Глебу 2

Витамин

  • Будем знакомы, я-Анна
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +155/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 1297

  • Пока жизнью недоволен - она и проходит мимо
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14103 : 12 Октябрь 2018, 15:46:49 »

А фритюр для хвороста-подсолнечное масло? Моя бабуля точно жарила в топлёном.
А у меня вопрос по сгущёнке. Есть ли в продаже проверенная варёная сгущёнка? В далёких 80-х я сварила в первый и в последний раз- больше никогда!) Хочу приготовить муравьиную кучу, как в детстве)
Записан

М@рм@рис

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 588

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14104 : 12 Октябрь 2018, 15:53:23 »

А фритюр для хвороста-подсолнечное масло? Моя бабуля точно жарила в топлёном.
А у меня вопрос по сгущёнке. Есть ли в продаже проверенная варёная сгущёнка? В далёких 80-х я сварила в первый и в последний раз- больше никогда!) Хочу приготовить муравьиную кучу, как в детстве)

"Коровка из Кореновки" :love: Гостовская.
Записан
Старший 01.11.2008
Младший 01.01.2012

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +154/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6705

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14105 : 12 Октябрь 2018, 15:53:59 »

Ой мне тоже надо варенку. Самой варить терпения не хватит
Записан
Кире 10 Глебу 2

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +154/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6705

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14106 : 12 Октябрь 2018, 15:55:01 »

"Коровка из Кореновки" :love: Гостовская.
а вы ели домашнюю вареную? Ну чтоб вкус сравнить и густота как у неё? Домашнюю не укопаешь ложкой
Записан
Кире 10 Глебу 2

М@рм@рис

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 588

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14107 : 12 Октябрь 2018, 16:00:48 »

а вы ели домашнюю вареную? Ну чтоб вкус сравнить и густота как у неё? Домашнюю не укопаешь ложкой

Ела) Домашняя будет вкуснее, из той же Кореновской сгущенки.
Но, если хочется купить готовую, то у них самый нормальный состав, хоть и не идеальный.


И, поправлюсь, она не ГОСТ, а ТУ все же
Записан
Старший 01.11.2008
Младший 01.01.2012

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +154/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6705

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14108 : 12 Октябрь 2018, 16:12:01 »

Ела) Домашняя будет вкуснее, из той же Кореновской сгущенки.
Но, если хочется купить готовую, то у них самый нормальный состав, хоть и не идеальный.


И, поправлюсь, она не ГОСТ, а ТУ все же
спасибо, надо подумать ))))) хочу медовик с варёной сгущенкой и грецкими орехами
Записан
Кире 10 Глебу 2

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +108/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4334

  • Марина
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14109 : 12 Октябрь 2018, 16:39:25 »

в Мадам Безе ломкий как раз. А можете пропорции сказать?

я по такому делаю - меня в нем устраивает все. и хрустит и ломается. попробуйте приготовить , может как раз подойдет

у меня такой рецепт, часто пеку, тоже от бабушки

2,5 стакана муки, 3 желтка, 1ст.л.сахара, 2 ст.л. коньяк/водки, 1ст.л. сметаны, щепотка соли, 0,5 ст.молока.
все перемешать, добавить муку и замесить тесто. долго не месить. тесто тонко (можно потолще, на любителя) раскатывать и делать фигурки.

поэксперементируйте с толщиной
у меня бабушка розочки как-то делала, у меня не получается
Записан

lucky woman

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 24
  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14110 : 12 Октябрь 2018, 18:07:25 »

Мне кажется девушка имеет виду толщину лепешки)))))
конечно ))
Записан

lucky woman

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 24
  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14111 : 12 Октябрь 2018, 18:08:52 »

а вы ели домашнюю вареную? Ну чтоб вкус сравнить и густота как у неё? Домашнюю не укопаешь ложкой
долго просто не варите, часа-полтора достаточно, я всегда сама варю сгущёнку для кремов, да и так просто поесть
Записан

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +151/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6308

  • Юляша
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14112 : 12 Октябрь 2018, 22:02:04 »

Девочки в Магнит у дома появилась вареное снущеное молоко Егорка Рогачевского молзавода, это Беларусь. Великолепная. Густюшая, и именно ГОСТ.
Правда ее расхватывают быстро. Еще и акция на нее была, по 72 р.банка.
Записан
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

mantihora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +69/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2344

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14113 : 12 Октябрь 2018, 22:08:10 »

хворост
1 яйцо, 1 ст.л.сметаны, 1 ст.л.водки, муки сколько возьмёт. тесто крутое, раскатать как на лапшу.
Спасибо!
я по такому делаю - меня в нем устраивает все. и хрустит и ломается. попробуйте приготовить , может как раз подойдет

поэксперементируйте с толщиной
у меня бабушка розочки как-то делала, у меня не получается

Спасибо!
Записан

okula

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +541/-29
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 16149

Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14114 : 12 Октябрь 2018, 22:09:38 »

Я завтра буду делать хворост. Расскажу о результате.
Записан