Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5). Архив 7.11.2012-24.01.2019  (Прочитано 2667818 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

dfyz2002

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +33/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1497
  • я Наташа
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14235 : 22 Октябрь 2018, 19:04:13 »

Можно вклиниться в вашу возвышенную тему с прозой жизни?
Кто из какой рыбы котлеты делает?
Очень вкусные из щучки с салом, мммм:)
Муж на выходных привёз с рыбалки рыбец и таранку, ооочень много, и жарили и заморозили, и котлеты накрутили, возни конечно отделять от костей, она чуть больше ладошки,  но получились очень вкусные,  нежные и сочные, не ожидали что такие будут отменные

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14236 : 22 Октябрь 2018, 19:52:19 »

А еще из путассу и минтая вкусные котлетки.Путассу прям с костями перемалываю

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14237 : 22 Октябрь 2018, 20:41:05 »

Мне кажется нет. В круассанах же нет дырок, а там такая начинка. Хотя, может, и не замечала  :al:
Есть, абсолютно точно они есть  :aha:
Между названием и эмблемой
Сын в шоке, зачем я забрала его круасан и начала фотографировать  :ag:
« Последнее редактирование: 22 Октябрь 2018, 20:48:59 от Панночка »

okula

  • Гость
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14238 : 22 Октябрь 2018, 21:01:16 »

А я вынашиваю идею испечь эклеры. Почему -то они меня пугают.

okula

  • Гость
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14239 : 22 Октябрь 2018, 21:04:27 »

Масло, сметана, пережареной лук, сало. Это я поняла. А вы хлеб  или муку в рубные котлеты добавляете? Или может яйца. Ну чтобы не расползались?

Larlen

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +160/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4983

  • Лариса
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14240 : 22 Октябрь 2018, 21:11:32 »

 Муку не надо туда, яйца лучше.У нас знакомая бабушка - казачка делала из любой речной рыбы, обязательно туда сало перемалывала, лук обжаривала и чудесные котлеты были.Делала подливку: лук, морковь обжарить+ муку чуток+ томат, все вместе протушить, соль, сахар, если кисловато, -по вкусу, залить подливой котлетки рыбные и протушить.Всегда вкусно получается.

Искорка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1258

  • Я, Таня, "Клуб многодетных семей" 8-9896140173
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14241 : 22 Октябрь 2018, 21:14:33 »

Масло, сметана, пережареной лук, сало. Это я поняла. А вы хлеб  или муку в рубные котлеты добавляете? Или может яйца. Ну чтобы не расползались?
Я добавляю батон в молоке замоченный, лук сырой тру на мелкую терку, укроп, обваливаю в муке

Леонидовна

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1712

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14242 : 22 Октябрь 2018, 21:24:25 »

А еще из путассу и минтая вкусные котлетки.Путассу прям с костями перемалываю
Это наши любимые

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14243 : 22 Октябрь 2018, 21:30:32 »

Я в рыбные котлетки добавляю хлеба немного,лук,яйцо,сметаны ложку

veritas

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +223/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4627
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14244 : 22 Октябрь 2018, 21:44:44 »

Я делаю из щуки, добавляю кусочек батона, размоченный в сливках

okula

  • Гость
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14245 : 22 Октябрь 2018, 21:48:41 »

Огромное всем спасибо за идеи по котлетам!

Svetik_B

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +63/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1171

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14246 : 22 Октябрь 2018, 22:03:59 »

Я еще в сухарях обваливаю котлетки рыбные! Вкуснооо.

Red_Hat

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +172/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3858

  • Просто Оля
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14247 : 22 Октябрь 2018, 22:18:48 »

А я вынашиваю идею испечь эклеры. Почему -то они меня пугают.
Простой и всегда получающийся рецепт эклеров (даже дочка в 11 лет с ним справлялась): http://www.isracity.com/isra/family/eklery.html

Ошибка – это думать, что только с твоей колокольни видна вся правда. Глухой всегда считает, что те, кто танцует, сумасшедшие. Буддийская мудрость

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14248 : 22 Октябрь 2018, 22:19:31 »

Сало не добавляю. Батон можно, но и без него все нормально

mantihora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3030

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14249 : 22 Октябрь 2018, 23:23:23 »

Запекала свеклу на винегрет и осталось штуки 3 еще. С чесноком и прочим не хочется делать, просто с маслом тоже, шубу тоже не хотят мои. Куда ее приспособить? ПС: борщ сварила, так что и в него не утилизирую...