Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Коронавирус! Для паникеров и их противников Часть 1 (14.03-06.04) [hot!] Дети-отказники в больницах (объединенная тема)

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[СВЕТСКИЙ]

Я с листьями тоже делаю. Креветки или серые или лангустины, черри, красный болгарский. Заправляю слегка маслом оливковым, лимоном брызгаю, вилочкой мёдом поливаю. Слегка перемешать и вилкой ковыряю творожный сыр типа Альметте или Хохланд и больше не мешаю. Ещё могу положить свежий огурец, оливки зеленые целиком. Креветки обжаренные тёплые.
Мы вообще такой салат пару раз в неделю едим на перекус. И на праздники всегда делаю его и улетает моментально

[Витамин]

Ань, так? https://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43794683887/Krevetki-v-karameli

Да! А можно и "схитрить") Можно замариновать минут 20 (с соком лимона и  травами) креветки, обжарить в оливковом масле, добавить гранатовый соус и дообжаривать до карамельного цвета. Или вместо гранатового соуса устроить Фламбе-залить коньяком и поджечь)

[dundi]

Девочки, спасибо большое, прямо хоть салатное ассорти на стол готовь, такие рецепты классные!

[smlandrey]

 Девочки, был тут рецепт постных пальчиков с повидлом. Ни у кого не остался? Ноут сломался и с ним все рецепты сгинули.

[Larlen]

У меня первый раз нормальная квашеная капуста получилась  Но на этот раз она стояла на балконе все дни, я подозревала что у нас в квартире слишком жарко для нее, видимо так и есть. А сейчас похолодало, наверное уже не будет кваситься 

попробуйте 1,5- 2 сут держать в квартире, а потом выставить на балкон

[okula]

Я с листьями тоже делаю. Креветки или серые или лангустины, черри, красный болгарский. Заправляю слегка маслом оливковым, лимоном брызгаю, вилочкой мёдом поливаю. Слегка перемешать и вилкой ковыряю творожный сыр типа Альметте или Хохланд и больше не мешаю. Ещё могу положить свежий огурец, оливки зеленые целиком. Креветки обжаренные тёплые.
Мы вообще такой салат пару раз в неделю едим на перекус. И на праздники всегда делаю его и улетает моментально

У нас тоже такого плана салаты в большом ходу. Листья, в основном, шпинат. Немного рукколы, немного салата.
Точного рецепта нет. По принципу"что есть в наличии".
Шпинат сейчас шикарный. Килограммами его едим.

К такому салату я люблю обжарить кусочки хлеба в оливковом масле, с чесноком. Кладу в последний момент уже в тарелку.

[Наталiя]

Девочки, был тут рецепт постных пальчиков с повидлом. Ни у кого не остался? Ноут сломался и с ним все рецепты сгинули.

Пальчики в этой теме даже через поиск не ищутся.
Но есть рогалики. WESNA от 23 Январь 2017 выкладывала. может они самые?

https://www.povarenok.ru/recipes/show/55597/

[smlandrey]

 Да они, спасибо 

[dundi]

.

[iriska83]

Что мне вкусного приготовить с цветной капустой, засолила и уще 4 вилка есть, в кляре не едят мои. Заморозить, а зачем оно мне? И выкинуть жалко 

[МаМэлла]

Что мне вкусного приготовить с цветной капустой, засолила и уще 4 вилка есть, в кляре не едят мои. Заморозить, а зачем оно мне? И выкинуть жалко 

В сливочном соусе приготовить и сверху сыром тёртым посыпать. Я могу вагон этого съесть (можно и без сыра )

[Деши]

Заморозить, а зачем оно мне?

В суп потом какой-нибудь положить или рагу.

[iriska83]

В сливочном соусе приготовить и сверху сыром тёртым посыпать. Я могу вагон этого съесть (можно и без сыра )

спасибо

[Леонидовна]

Видела как то рецепт - котлеты из цветной капусты.  Но сама не готовила.

[Бастет]

Что мне вкусного приготовить с цветной капустой, засолила и уще 4 вилка есть, в кляре не едят мои. Заморозить, а зачем оно мне? И выкинуть жалко 

В духовке в сырной смеси
https://forum.say7.info/topic9179.html

Жареная в сухарях

https://www.say7.info/cook/recipe/141-Cvetnaya-kapusta.html

Только 10 минут варить - это слишком долго. Во время жарки потом расплывется. Опускаю кочан в подсоленный кипяток, жду пока снова закипит (под крышкой), отсчитываю 2 минуты и сливаю. Эту часть заранее можно сделать, в предыдущий день даже.

Зелень в сухари класть не пробовала.
Жарю партиями. Чтобы легко было переворачивать, не давя при этом.

Супы. В них пойдет и замороженная.

Алин, кроме сказанного, мы еще супы с цветной капустой любим.

Грибной
В бульон из куриных грудок (их разбираю руками на лохмотья) закинуть картофель. Вегетарианский вариант тоже вкусен, тогда вместо бульона просто в кипяток.
Шампиньоны/вешенки + лук + морковь обжарить на растительном масле. В конце добавить пару ложек сметаны. Переложить в бульон.
В конце соцветия капусты (минут за 5 до выключения) и большой пучок зелени (за минуту-две, нам очень нравится этот суп с кинзой).

С фрикадельками
Картофель в кипяток. Потом фрикадельки. Как побледнеют - к ним зажарку. В конце также капусту и зелень.
Фрикадельки: только фарш (любой) + очень мелко порезанный лук.
Зажарка:  средняя морковь на крупной терке + 2 чесночины на мелкой (это на 5-литровую кастрюлю).
Картофеля, фарша и капусты по количеству столько, чтобы густым суп был. На 5 литров примерно: капусты полкочана, картошек мелко-средних штук 6, фарша полкило. Соль и специи.

От последней цитаты полистайте +/- пару страниц. Обсуждали, кажется, как приваривают и с соусами подают.

Мясным фаршем набивают еще и целым фаршированный кочан запекают. По-корейски маринуют.