Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5). Архив 7.11.2012-24.01.2019  (Прочитано 2667801 раз)

Moderator и 3 Гостей просматривают эту тему.

veritas

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +223/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4627
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14685 : 14 Декабрь 2018, 19:19:16 »

у меня не мелкая была. но можно и на мелкой, думаю, попробовать

Витамин

  • Будем знакомы, я-Анна
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1401

  • Пока жизнью недоволен - она и проходит мимо
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14686 : 14 Декабрь 2018, 20:47:33 »

Вопрос!)
Что (и чем ) легче отмыть от сельди : мясорубку или блендер?

Larlen

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +160/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4983

  • Лариса
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14687 : 14 Декабрь 2018, 20:54:08 »

По мне так мясорубку, холодной водой замочить, обмыть под струей, потом фейри или просто мылом( ну, я так мою), потом уксусом ополоснуть.

Витамин

  • Будем знакомы, я-Анна
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1401

  • Пока жизнью недоволен - она и проходит мимо
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14688 : 14 Декабрь 2018, 20:56:34 »

По мне так мясорубку, холодной водой замочить, обмыть под струей, потом фейри или просто мылом( ну, я так мою), потом уксусом ополоснуть.
Тогда ещё вопрос) У меня есть и металлическая, и пластмассовая мясорубки. Какую из них?

Larlen

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +160/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4983

  • Лариса
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14689 : 14 Декабрь 2018, 20:58:10 »

Мне кажется, что пластмасса более подвержена впитыванию запахов.

Витамин

  • Будем знакомы, я-Анна
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1401

  • Пока жизнью недоволен - она и проходит мимо
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14690 : 14 Декабрь 2018, 21:56:56 »

Мне кажется, что пластмасса более подвержена впитыванию запахов.
Спасибо!

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14691 : 14 Декабрь 2018, 22:27:21 »

Девочки, а в этот какую капусту лучше купить? Тоже "витаминный" или корейскую, или какую-то еще?

Тоже ею маньячу :ab:
Юля, попробуй "Алые паруса". Хрустящая, бЕз песка! У корейцев брезгую.
Алые паруса покупаю на базаре наразвес. Они из ведер 5-ти литровых вешают
« Последнее редактирование: 14 Декабрь 2018, 22:30:42 от ДиЛемма »

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14692 : 14 Декабрь 2018, 22:29:22 »

Я чашу комбайна совершенно спокойно отмываю. Мою раза два- три со средством. Не остается совершенно никакого запаха.

Витамин

  • Будем знакомы, я-Анна
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1401

  • Пока жизнью недоволен - она и проходит мимо
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14693 : 14 Декабрь 2018, 22:39:05 »

Я чашу комбайна совершенно спокойно отмываю. Мою раза два- три со средством. Не остается совершенно никакого запаха.
Форшмак?)
Мне муж заказал « рыбный паштет», который ему понравился в Одессе. Вот я и готовлюсь )

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14694 : 14 Декабрь 2018, 22:42:38 »

Форшмак?)
Мне муж заказал « рыбный паштет», который ему понравился в Одессе. Вот я и готовлюсь )
Все гораздо проще))) селедочное масло. Форшмак у меня кума и мама ее вкусно готовят. Я никак не сподоблюсь.

Витамин

  • Будем знакомы, я-Анна
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1401

  • Пока жизнью недоволен - она и проходит мимо
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14695 : 14 Декабрь 2018, 22:47:36 »

Все гораздо проще))) селедочное масло. Форшмак у меня кума и мама ее вкусно готовят. Я никак не сподоблюсь.
Тааак! Если уж я буду « пачкать» мясорубку, дайте, пожалуйста, рецепт и селедочного масла.

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14696 : 14 Декабрь 2018, 22:54:52 »

Я кладу малосольную сельдь, чуть отварной моркови, масло, естественно, перекручиваю все в комбайне, добавляю перекрученный там же, но отдельно( получается более мелко) укроп и все. Можно дрбавить мелко натертый сыр, но я предпочитаю без него.
Дети на завтрак такие бутеры мажут на хлеб, я его чуть на гриле сухом поджариваю.
Сама пишу и думаю:" как давно не делала"))).
Спасибо, напомнили, завтра придется сельдь покупать, чистиииить

ТофслаВифсла

  • Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет — ищет причины.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +152/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5677

  • Мила.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14697 : 15 Декабрь 2018, 00:05:28 »

Селедка, морковка сырая, масло сливочное, сырок плавленный.
Через мясорубку и очень вкусно на хлебушек, особенно с кофе-чаем.

По поводу отмывания мясорубки вообще никогда не задавалась вопросом. Помыла и помыла...
Если захотите меня послать, помните - я очень ленивая.
Вам придется туда меня отнести.

Настя - 1998
Таня - 2009
Миша - 2010

veritas

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +223/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4627
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14698 : 15 Декабрь 2018, 12:23:18 »

Тааак! Если уж я буду « пачкать» мясорубку, дайте, пожалуйста, рецепт и селедочного масла.

Я кладу селедка, сливочное масло и вареное яйцой, все в вместе, правда мясорубки нет и я блендере все мешаю.
Вариант диетический (но тоже вкусный) отварная белая фасоль (я замачивала и варила, но думаю, что можно и баночную), селедка и отварное яйцо. Белая фасоль в пастообразной консистенции заменяетс ясливочное масло. Только фасоль должна быть хорошего качества, вкусная.

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14699 : 15 Декабрь 2018, 13:08:39 »

Галь, а не прикидывали, во сколько обойдется в итоге продукт из ряженки? Сколько выход в граммах по этому рецепту?

В Ашане карат виолетте по 192руб за 400г. Он 60% жирности. Пытаюсь понять, стоит ли овчинка выделки. И про вкус, конечно, интересен Ваш отзыв тоже :ax:
Отчитываюсь :girl_haha: Стекла наша ряженка. Брали маленькую коробочку 4% кубанской буренки. В итоге получилось где-то с полстакана вкусной нежной штуки со вкусом топленого молока :as: На вкус мне очень понравилось, и не так жирно, как творог этот. Муж сказал, что вкусный крем будет. Мне кажется, что  эту отвисевшуюся ряженку будет вкусно мазать на черный хлебушек вместо масла, и можно туда добавить зелени, чеснока - будет вкусный соус :as: в общем, мне понравилось. Буду делать из ряженки крем для тирамису. Только надо литра 3 брать.