Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5). Архив 7.11.2012-24.01.2019  (Прочитано 2667986 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14715 : 16 Декабрь 2018, 16:11:59 »


Оливье не с колбасой, а с курицей кто-то готовил? Хочу на НГ приготовить.
С курицей вкус оливье будет не таким ярким, как с колбасой. Мне нравится, а мужу нет.))

КапризЮля

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 269
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14716 : 16 Декабрь 2018, 16:26:34 »

Девочки, подскажите кляр для цветной капусты.
Все просто. Так в чайном домике в Кисловодске делают.
Кляр : 1 Яйцо+муки пару столовых ложек+посолить. Все взбить вилкой.
При варке капусту немного посолить, я кладу совсем немного, чтобы чуть подсоленной вода была.
Капусту приварить до средней готовности.
В кляр, в сухари, в кляр и на сковороду.
Если в сухари добавить немного тертого сыра, будет ещё вкуснее

КапризЮля

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 269
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14717 : 16 Декабрь 2018, 16:28:02 »

С курицей вкус оливье будет не таким ярким, как с колбасой. Мне нравится, а мужу нет.))
Это классический рецепт. Он пресный, вы правы.

Ju’ber

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +114/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4242

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14718 : 16 Декабрь 2018, 16:30:13 »

Я делаю с бужениной оливье праздничное и кроме соленых/маринованы огурцов, еще и свежие.

Леонидовна

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1712

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14719 : 16 Декабрь 2018, 16:33:16 »

Да, с курицей пресно и на вкус как другой салат. Муж мне не простит оливье без колбасы.  :ag:

NataSh

  • Наташа
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +235/-10
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8510

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14720 : 16 Декабрь 2018, 16:39:41 »

Оливье не с колбасой, а с курицей кто-то готовил? Хочу на НГ приготовить.
салат Столичный, мне нравится.

okula

  • Гость
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14721 : 16 Декабрь 2018, 16:52:34 »

В настоящий оливье идёт мясо рябчиков. :fence:

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14722 : 16 Декабрь 2018, 16:53:17 »

Оливье хоть у нас в семье будничный салат, а не праздничный, все же любим его. Часто с ингредиентами экспериментирую. Очень нравится с говядиной и языком, сухарики я себе добавляю, муж не любит. Однажды оставались маринованные опята, добавила их туда, было необычно. Конечно, уже не оливье, просто вспомнилось)))
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

okula

  • Гость
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14723 : 16 Декабрь 2018, 16:54:34 »

Оливье не с колбасой, а с курицей кто-то готовил? Хочу на НГ приготовить.
Всегда готовлю с курицей. Не пресный. Отличный салат.
С чего ему быть пресным
Можете копчёную курицу положить. Если переживаете

VeronIkaK

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 31

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14724 : 16 Декабрь 2018, 16:57:01 »

Мне тут рекомендовали сделать салат с ананасами и креветками, кто делал скажите ваши вкусовые ощущения? это вкусно получается?

Босиком

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +13/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 187

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14725 : 16 Декабрь 2018, 18:59:01 »

В настоящий оливье идёт мясо рябчиков. :fence:
И раковые шейки  :want_to_eat:
и много чего еще.. прям я бы съела оригинальный  :girl_haha:

okula

  • Гость
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14726 : 16 Декабрь 2018, 19:09:37 »

И мне интересно.

Пчелка Майя

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 304
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14727 : 16 Декабрь 2018, 19:56:00 »

Все просто. Так в чайном домике в Кисловодске делают.
Кляр : 1 Яйцо+муки пару столовых ложек+посолить. Все взбить вилкой.
При варке капусту немного посолить, я кладу совсем немного, чтобы чуть подсоленной вода была.
Капусту приварить до средней готовности.
В кляр, в сухари, в кляр и на сковороду.
Если в сухари добавить немного тертого сыра, будет ещё вкуснее
Спасибо. Я немного поэксперементировала. Добавила сметаны и прованские травы, красный острый и сладкий перец. Очень вкусно получилось.

alisa

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +35/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801

  • я Настя
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14728 : 16 Декабрь 2018, 21:26:36 »

Мне тут рекомендовали сделать салат с ананасами и креветками, кто делал скажите ваши вкусовые ощущения? это вкусно получается?
я много лет подряд делаю салат на новый год: креветки, ананас, крабовое мясо, яблоко соломкой, сбрызнутое лимоном и натертая свежая морковь. Майонеза немного, т.к. все сочное. Легкий и вкусный!

NataSh

  • Наташа
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +235/-10
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8510

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14729 : 16 Декабрь 2018, 21:46:21 »

языком
вспомнила салат с языком у меня записан как Салат "Руссо"

язык свиной(он нежнее,чем говяжий, хорошо с маслятами "женится")
маслята
зеленый лук
майонез