Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 5). Архив 7.11.2012-24.01.2019  (Прочитано 2664779 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Apple

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 228

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14745 : 18 Декабрь 2018, 13:06:48 »

Я в последнее время язык сердцем заменяю, мне больше нравится, как-то поплотнее мяско у сердца.
Я с сердцем делаю ещё такой...сердце отварное соломкой, морковь на крупной тёрке спасировать немного на растительном масле, добавить грецкие орехи и чеснок, заправить майонезом.  :ay:

Svetik_B

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +63/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1171

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14746 : 18 Декабрь 2018, 13:45:42 »

Девочки, я лет 6 назад находила рецепт языка говяжьего, запеченного в духовке. Помню, что был нереально вкусный. Сначала вроде отваривался немного, потом запекался. Но вот как и с чем - забыла. А очень хочется... Может кто знает, как его готовить?
Наверное, не то что Вы имели ввиду, но тоже очень вкусно. https://www.povarenok.ru/recipes/show/29372/

Red_Hat

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +172/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3858

  • Просто Оля
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14747 : 18 Декабрь 2018, 13:57:49 »

Я в последнее время язык сердцем заменяю, мне больше нравится, как-то поплотнее мяско у сердца.
Галя, а чьим сердцем?

Ошибка – это думать, что только с твоей колокольни видна вся правда. Глухой всегда считает, что те, кто танцует, сумасшедшие. Буддийская мудрость

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14748 : 18 Декабрь 2018, 14:10:01 »

Галя, а чьим сердцем?
И говяжьи, и свиные, без разницы. Свиные мягче, чем говяжьи. Зато говяжьи большое :ab:

Red_Hat

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +172/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3858

  • Просто Оля
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14749 : 18 Декабрь 2018, 14:11:53 »

И говяжьи, и свиные, без разницы. Свиные мягче, чем говяжьи. Зато говяжьи большое :ab:
Ни разу ни то, ни другое не покупала. А как их варить? Сколько по времени?
Куриные обычно тушу.

Ошибка – это думать, что только с твоей колокольни видна вся правда. Глухой всегда считает, что те, кто танцует, сумасшедшие. Буддийская мудрость

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14750 : 18 Декабрь 2018, 14:21:23 »

Ни разу ни то, ни другое не покупала. А как их варить? Сколько по времени?
Куриные обычно тушу.
варить, как и язык. Воду посолить, перец горошком, лаврушка, и варить до готовности. До мягкости. И чтобы не кровило. Жир потом обязательно весь срезать, он плохой, холестериновый. Ну и протоки всякие убрать

mantihora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3030

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14751 : 18 Декабрь 2018, 14:48:05 »

Наверное, не то что Вы имели ввиду, но тоже очень вкусно. https://www.povarenok.ru/recipes/show/29372/
спасибо! Да, не то, но попробую тоже приготовить.
https://forum.say7.info/topic29132.html вот нашла что-то похожее, попробую приготовить.

Svetik_B

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +63/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1171

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14752 : 18 Декабрь 2018, 14:58:12 »

спасибо! Да, не то, но попробую тоже приготовить.
https://forum.say7.info/topic29132.html вот нашла что-то похожее, попробую приготовить.
Тоже интересный рецепт! Надо попробовать!  :ax:

ЯВиктория

  • Самый дорогой браслет - бирочка, на которой написано: вес, рост и время рождения.)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +264/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14768

  • Лавандовая фея это Я))))
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14753 : 18 Декабрь 2018, 15:26:10 »

спасибо! Да, не то, но попробую тоже приготовить.
https://forum.say7.info/topic29132.html вот нашла что-то похожее, попробую приготовить.
этот сайт кладезь рецептов, я им давно пользуюсь.


Лавандовые подарки тут: @Lavender_for_you_rnd
Моя ярмарка мастеров https://www.livemaster.ru/myshop/vika-18

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14754 : 18 Декабрь 2018, 21:22:21 »

Я с сердцем делаю ещё такой...сердце отварное соломкой, морковь на крупной тёрке спасировать немного на растительном масле, добавить грецкие орехи и чеснок, заправить майонезом.  :ay:
Спасибо, что напомнили. Мы делали сердце с орехами, не помню была ли морковка. Сердце на терке терли.

mantihora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3030

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14755 : 18 Декабрь 2018, 22:16:57 »

этот сайт кладезь рецептов, я им давно пользуюсь.
поддерживаю, тоже в основном на нем.

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14756 : 18 Декабрь 2018, 23:31:00 »

Что такое "фахитос по ростовски"?  :ab:
Меня, наверное, слово "Фахитос" интересует.

Деши

  • Darya-ye Noor
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3491

    • Просмотр профиля
    • Darya-ye Noor
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14757 : 19 Декабрь 2018, 02:02:31 »

Ответила вам в соседней теме  :ad:

Вот примерно ростовский:



А вот оригинальный:



Вообще это блюдо tex-mex (техасско-мексиканской кухни) - полоски жареной говядины или курицы со специями и разного перца, завёрнутые в лепёшки-тортильи.


без ложной скромности замечу
я гениальный человек
а то что ничего не создал
так я был занят и болел (с)

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14758 : 19 Декабрь 2018, 09:33:56 »

В магазинах продают эти лепешки для тортильи, они приличные? У них жуткий срок годности, пол года что ли,. Не страшно брать? 

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 5)
« Ответ #14759 : 19 Декабрь 2018, 09:38:07 »

Спасибо. У вас соус обыкновенный чесночный...
Очень хочу рецепт того, который в блины фахииосы в сети Вкуснолюбов кладут.