Нет.
Диаметр посуды не равен диаметру конфорки.
Больше можно. Просто чем больше тем медленнее будет нагрев.
Меньше тоже можно.
В индукции надо чтоб посуда перекрывала чуть больше половины площади конфорки. Тогда она будет работать.
При этом вы можете поставить 2 кастрюли на 1 большую конфорку и она будет работать
Из инструкции к Indesit
КАСТРЮЛИ И СКОВОРОДЫ
Пользуйтесь только кастрюлями и сковородами из ферромагнитных материалов, пригодными для индукционных варочных панелей. Чтобы определить пригодность посуды, проверьте наличие на ней символа (обычно наносится на нижнюю сторону).
Для проверки магнитных свойств посуды можно использовать обычный магнит. Качество и структура основания посуды могут влиять на показатели приготовления.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДИАМЕТРЫ ДНА КАСТРЮЛЬ
Поставьте кастрюлю на выбранную конфорку, прежде чем включать варочную панель.
Для достижения хороших кулинарных результатов диаметр основания посуды должен соответствовать размеру конфорки.
ВНИМАНИЕ! В случае использования посуды неподходящего размера зоны нагрева не включаются.
ДИАМЕТР (см) конфорки / МАКС. (см) кастрюля / МИН. (см) кастрюля
14,5 / 14,5 / 10
18 / 18 / 12
21 / 21 / 15
ВАЖНО: Чтобы избежать повреждения варочной панели, выполняйте
следующие правила:
• не используйте кастрюли с неровным дном;
• не используйте металлическую посуду с эмалированным дном;