Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Анна Н.]

Классная штука фасолевый паштет. Отварить фасоль и промелить на мясорубке с солидным количеством жаренного лука, ну соль конечно. Вкусно! А лобио делаю в своей  интерпритации обжареваю лук, добавляю соль и кориандр и карри можно, кинза, чеснок, грецкие орехи все мелко. Заливаю томатом немного разведенным водой чтобы был соус немного жиже кетчупа и фасоль туда отваренную чуть путь потушться, только не долго.

Заодно и мясорубку обновлю 

[Sto]

В паштете важно лук не экономить. Приятного аппетита!

[Анна Н.]

Даю ссылку на рецепты, по которым делала:
это Июльский кекс с абрикосами Очень сочный, нежный и ароматный. Вчера делала (правда с персиками), сегодня уже нет.

Это Кекс с абрикосами (нектаринами) Тоже проверенный, очень достойный рецепт.

А это Клафути с ягодами Я пока не пробовала, не успела. Но он очень и очень прост.

Будут вопросы-пиши!

Такие ссылки интересные  Столько всего накопировала  Буду своих мужчин любимых выпечкой баловать   

[J vs J]

Кто готовил по рецептам, включающим крем-фреш? Продается ли он у нас? Подходит ли в качестве этого крема обычная 30%сметана?

[Lula]

Кто готовил по рецептам, включающим крем-фреш? Продается ли он у нас? Подходит ли в качестве этого крема обычная 30%сметана?

Женя, смотря что за рецепт.

Крем-фреш  можно сделать самой:
 
Крем-фреш это продукт, похожий на сметану, но гораздо менее кислый и намного жирнее любой сметаны. Он в жидкой среде при кипячении не сворачивается. У нас бывает в продаже или можно сделать самим.:

1. 3 пакетика жирных сливок(600г), 1 пачка сметаны(200г), 2 ст. ложки простокваши(кефира), щепотка соли.

Все смешать, положить в мисочку, накрыть тканью или пищевой пленкой и оставить на кухне на столе на 2 суток. Или выдержать в тепле  (около +40градусов) несколько часов. Потом на 12 часов в холодильник. Все - продукт готов!

2.на 200 мл жирных сливок - 2 ст. л. йогурта, принцип такой же, как и п.1

[J vs J]

Юль, а готовое оно продаетс? И примерно сколько стоит?
Пока присмотрела рецепт у Джейми Оливера: ананасы шайбами на гриле с крем-фрешем и мятой. Термической обработки крема не требуется.

[Lula]

Должны быть в супермаркетах, сколько стоит -не знаю, Жень!
Не найдешь, замени сливками. будет не то, но неплохо.Просто сливки пресноваты, крем-фреш кисловат. Но всё равно вкус не опишешь.

Я думаю Оля Эмилька нам может больше о крем-фреш рассказать. Он популярен в Европе.

[Ly4ik]

Девочки я испортила тесто наверно - рыталась по быстрому сдеалть языки из маргарина муки и немножко воды- они расползаются!!! я прям плакаю - что можно с ними сделать как исправить? в холодильнике держала

[Galanga]

девченки как помидорчики красные замориновать.? Когда посередине разрезаются и туда специи. Как готовить?

[МУР]

девченки как помидорчики красные замориновать.? Когда посередине разрезаются и туда специи. Как готовить?

пучек зелени (петрушки), головка чеснока, 3-5 шт болгарского перца, 2 морковки, помидорчики
нарезать зелень, соломкой морковку, перец, чеснок мелко или чеснокодавка, перемешать. надрезать посреди помидорчик, начинить, уложить в банку 3л. (рассол: 1л воды, 1 ст.л.соли с верхом) оставить на 2-3 дня. Приятного аппетита

[Galanga]

пучек зелени (петрушки), головка чеснока, 3-5 шт болгарского перца, 2 морковки, помидорчики
нарезать зелень, соломкой морковку, перец, чеснок мелко или чеснокодавка, перемешать. надрезать посреди помидорчик, начинить, уложить в банку 3л. (рассол: 1л воды, 1 ст.л.соли с верхом) оставить на 2-3 дня. Приятного аппетита

в рассол уксус не добавлять???

[Lula]

Девочки я испортила тесто наверно - рыталась по быстрому сдеалть языки из маргарина муки и немножко воды- они расползаются!!! я прям плакаю - что можно с ними сделать как исправить? в холодильнике держала

Муки добавь,если и так тесто крутое, тогда яйцо. Скорее всего из-за муки расползаются.

[Лакшми]

Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из желудков цыпленка бройлера. Купила, разморозила, а что делать ума не приложу. Вариант: если отварить, пойдет?

[МУР]

в рассол уксус не добавлять???

нет вы же по грузински хотите или другие и я вас не поняла?

[Leo]

Девочки, мне срочно нужн совет! помогите, пожалуйста!
У меня взорвалась одна банка с маринованными огурцами.
Они езе не домариновались, разумеется.
что можн осделать?