Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить  (Прочитано 671503 раз)

Moderator и 12 Гостей просматривают эту тему.

kalina

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 76
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2520 : 08 Январь 2009, 22:17:43 »

Я готовлю так: Отварить бульон на говяжьем мясе, затем в готовый бульон добавляю: мясо из бульона, сосиски гонноверские, мясо любое прикопченное ( можно добавлять любое мясо,птицу, вареное, копченое и т.д. но лучше без жира и побооооольше). Обжариваю много лука с томат.пастой, добавляю порезанные СОЛЕНЫЕ огурчики, затем все в кастрюльку, можно для сытности картошку, но я не кладу...Все немного покипело, разлить по тарелочкам, добавить маслинок(5-7 на тарелочку),лимончик, зелени, сметанки... Попробуйте, я когда готовлю, мои за праздник считают :ah:
Вот так готовлю солянку, оооочень вкусно)))

Данечка

  • Даша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +12/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1000

  • В ожидании чуда...
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2521 : 08 Январь 2009, 22:22:56 »

Поскажите рецепт кляра  :ab: Хочу форель сделать в кляре, никогда не делала, боюсь испортить.

А мне больше в панировочных сухарях нравиться больше чем в муке

Marmelasik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4256

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2522 : 09 Январь 2009, 00:12:02 »

Девочки, а салатик с вешенками кто-нибудь может присоветовать?
 шампиньоны в магазине были просроченные пришлось вешенки купить, хотела кальмары ими начинить, а теперь кальмары не найду - чудеса прямо

Вечная Весна

  • Гость
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2523 : 09 Январь 2009, 00:32:15 »

А мне интересен рецепт ОЧЕНЬ ВОЗДУШНОГО И НЕЖНОГО кляра...

Обычный - кляр "сама с усами"...

Вечная Весна

  • Гость
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2524 : 09 Январь 2009, 00:42:43 »

Рекомендую курочку перед запекание натереть и побрызгать лимонным соком. Дать постоять 20-60 мин. перед духовкой. Сочное и белоснежое мясо, румяная\хрустящая корочка обеспечены:)

lalla

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +73/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5157

  • Алла
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2525 : 09 Январь 2009, 00:49:33 »

Хочу завтра купить морской язык...вот думаю что с ним делать...

Marmelasik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4256

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2526 : 09 Январь 2009, 00:54:57 »

Хочу завтра купить морской язык...вот думаю что с ним делать...
обжарила в тонком слое кляра, затем в стеклянную посуду  - обжаренные лук с морковкой и собственно морской язык, в духовку минут на 20

lalla

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +73/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5157

  • Алла
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2527 : 09 Январь 2009, 00:59:16 »

обжарила в тонком слое кляра, затем в стеклянную посуду  - обжаренные лук с морковкой и собственно морской язык, в духовку минут на 20
спасибо
 я вот тоже о чем то таком подумывала...

Marmelasik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4256

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2528 : 09 Январь 2009, 01:00:13 »

можно еще сыром посыпать

ORBIT

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8632

  • Катюша)
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2529 : 09 Январь 2009, 13:34:13 »

Что приготовить из куриных грудок? чтоб и мужу и ребенку))))

Olga A.

  • +7 928 122 122 8
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +351/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9351

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2530 : 09 Январь 2009, 13:35:07 »

Что приготовить из куриных грудок? чтоб и мужу и ребенку))))
в доховке запеки :ab:
Инст: _andreeva_olga

ORBIT

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8632

  • Катюша)
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2531 : 09 Январь 2009, 13:36:46 »

просто запечь в доховке))) ??? а соус якой? чтоб сочные и мягкие

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2532 : 09 Январь 2009, 13:51:45 »

можно сливочно-сырный  :ab:

Olga A.

  • +7 928 122 122 8
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +351/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9351

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2533 : 09 Январь 2009, 13:56:18 »

просто запечь в доховке))) ??? а соус якой? чтоб сочные и мягкие
Я беру магги на второе для курицы в сливочном соусе с травами и честноком.
и делаю с ним филе курицы. но можно же такой соус и самой сбацать и в нем запечь.

Инст: _andreeva_olga

solo_хa

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +202/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3543

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2534 : 09 Январь 2009, 16:30:44 »

недавече грудки готовила)))
сделала поддон из фольги, можно в рукаве...туда грудки выложила, посолила залила соусом (майонез, чеснок, перец, апельсиновый сок) прям так обильно и часик запекала.... мясо нежнейшее получилось, обычно ж грудки жетсковаты