Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Svetik1973]

А мне больше моцарелла нравится. Так же в панировочных сухарях. Не такое соленое получится.

[Lula]

Я думаю, если как в Макдоналдсе, то моцареллой там и не пахнет. А сулугуни я несоленый на рынке покупаю. Суть в принципе одна и та же. Только в аутентичном исполнении моцарелла- сыр из молока буйволицы, сулугуни -из молока коровы. И цена отличается в разы.
Друг моего мужа вообще какой-то плавленный сырок так жарит.

Зы : моцареллу нежно люблю, дочь тоже приобщила. сегодня ели паровой омлет с овощами с ломтиками моцареллы, вкуснотищаааа!

девочки подскажите кто готовит своим деткам нутрию или кролика рецепты

Анна посмотрите в разделе Кухня. есть прям тема с рецептами из нутрии. А в теме Любимые блюда для наших детей я выкладывала рецепт супчика из кролика.

[Enska]

Я с сулугуни тоже делаю. Иногда на скорую руку кидаю в микроволновку.

[Mircha]

а я делаю с обычным сыром ( любым)) и с российским, и с гаудой. Технология лично у меня - несколько раз обмакнуть в яцо и сухари и жарить в большом колич-ве масла) вкуснотень, правда. аж самой захотелось))) 

[IrmamaN]

девочки подскажите кто готовит своим деткам нутрию или кролика рецепты

Моя сестра готовила нутрию как обычное тушеное мясо,но без обжарки.Довольно вкусно.

[pretty-elka]

Я думаю, если как в Макдоналдсе, то моцареллой там и не пахнет. А сулугуни я несоленый на рынке покупаю. Суть в принципе одна и та же.

Да мне не нужно как в макдоналдсе, это я так для примера)))

а я делаю с обычным сыром ( любым)) и с российским, и с гаудой. Технология лично у меня - несколько раз обмакнуть в яцо и сухари и жарить в большом колич-ве масла) вкуснотень, правда. аж самой захотелось))) 

Оль, а какого сыр должен быть размера - такой же как хочу палочку? А толщина? Сухари обычные панировочные?

[lalla]

Да мне не нужно как в макдоналдсе, это я так для примера)))
Оль, а какого сыр должен быть размера - такой же как хочу палочку? А толщина? Сухари обычные панировочные?

Я не Оля, но поделюсь своим опытом
Сыр режу толщиной 1,5 см, но не больше 2. Если толстый, то у меня внутри он остается твердым. А форма - любая. Главное несколько раз обмакнуть яйцо-сухари, чтобы корочка была, иначе будет вытекать.

[Данечка]

Нутрия - обожаю, самое любимое мясо. Обычно просто жарю кусочками и к ним как к шашлыку делаю отдельно лук с уксусом. Или же обжариваю и делаю картошку с мясом (как бы соус) - очень вкусно. А еще люблю с ней горшочки.

[Teddy]

Подскажите,пожалуйста, какможно запечь филе морской рыбы(морской язык, например)
Можно ли его запекать в рукаве, допустим с овощами?
Спасибо!

[karina4ka]

Подскажите,пожалуйста, какможно запечь филе морской рыбы(морской язык, например)
Можно ли его запекать в рукаве, допустим с овощами?
Спасибо!

Я делаю зажарку-лук,морковь , томатная паста. Затем заливаю этим рыбу, солю, перчу, кладу лавровый листик и в духовку. Соус получается жиденький, т.к. сок из рыбы выходит, но его потом очень вкусно хлебушком

[Teddy]

Я делаю зажарку-лук,морковь , томатная паста. Затем заливаю этим рыбу, солю, перчу, кладу лавровый листик и в духовку. Соус получается жиденький, т.к. сок из рыбы выходит, но его потом очень вкусно хлебушком

А в духовку в рукаве или просто в форме?

[Svetik1973]

А в духовку в рукаве или просто в форме?

Думаю, что можно и так и так:)

[Котена]

Девочки, кто знает как сделать сырные палочки... даже не знаю как они правильно называются  Для примера, может кто видел в мак дональдсе - сырные нагеты с клюквенным соусом, хочу такие сил нет 

ЗЫ Вот нашла картинку, такие хочу

предлагаю такие
Слоеные палочки с маслинами и фетой
Слоеные палочки с маслинами и фетой

сырные палочки

Ингредиенты:

500 г готового слоеного бездрожжевого теста
70 г маслин без косточек
250 г сыра фета
2 яйца
пара-тройка веточек укропа



Для начала приготовим начинку. Для этого пропустим через мясорубку сыр и маслины, смешаем из с мелко нарубленной зеленью и взбитыми яйцами. Я просто порубила все в блендере.



Берем половину теста и раскатываем его на присыпанном мукой столе в одном направлении (чтобы не нарушить слоеную структуру). Толщина - приблизительно 3 мм. На этот лист выкладываем начинку и равномерно ее распределяем.



Второй лист раскатываем до таких же размеров, накрываем им начинку, сверху слегка проходимся скалкой, чтобы прижать сырно-маслинную массу.



Нарезаем пласт на полоски шириной 1,5 см, закручиваем их жгутами и слегка придавливаем, чтобы палочки не раскрутились в процессе выпекания.



Выкладываем на выстеленный пергаментом противень, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов 15 минут, пока тесто не поднимется и не зарумянится. Подаем охлажденными до комнатной температуры.

[Вика]

Девочки, поделитесь рецептиками из индейки..Мужа тётушка передала индюшку кг 5 весу, не знаю что с ней и делать!?

[Lula]

Запечь целиком; отделить филе от кости - из косточек сварить борщ (оч.люблю) или суп, из филе сделать рагу с овощами или рубленые котлетки, или молотые котлеты, или паштет, или запеканку - масса вариантов