Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить  (Прочитано 671359 раз)

Moderator и 6 Гостей просматривают эту тему.

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3285 : 26 Март 2009, 01:41:42 »

Почему?
тесто очень тугое, сильно сворачивается, в шар/мяч, поэтому тяжело 10 яцу вмешать, по одному

ЛИКАС

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 232

  • меня зовут ЛИКА
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3286 : 26 Март 2009, 01:44:28 »

самое трудное в рецепте эклеров, это замешивать яйца в тесто  :be:
Я купила большой венчик, у которого много проволок, с ним ни каких проблем... :ay:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3287 : 26 Март 2009, 01:45:45 »

насколько мне известно, пишут везде яйца замешивать деревяной лопаткой  :be:

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +607/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26168

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3288 : 26 Март 2009, 01:47:02 »

Я все миксером делаю - ничуть не хуже, чем лопаткой ))

ЛИКАС

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 232

  • меня зовут ЛИКА
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3289 : 26 Март 2009, 01:48:19 »

насколько мне известно, пишут везде яйца замешивать деревяной лопаткой  :be:
Да, но я вмешиваю венчиком и рецепт не страдает!!!

ЭмильКа

  • Ольга
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +59/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1558
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3290 : 26 Март 2009, 01:59:17 »

Я все миксером делаю - ничуть не хуже, чем лопаткой ))
один к одному, миксер справляется замечательно! Марин, а что там такого, что нужно деревянной лопаткой? ни дрожжей ни чего-либо другого такого нежного :al:

во Франции с декабря 2007

t@tik

  • Наталья
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +350/-6
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9270

  • В моей жизни - всё хорошо!!!
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3291 : 26 Март 2009, 10:44:48 »

Девочки, помогите плиз....хочу приготовить какой нибудь несложный пирог (я пока только осваиваю пироги, торты... :ah:), есть малиновое, клубничное варенье, тыква. Можно пирог и без этих компонентов, главное чтоб не сложно и вкусно! :ah:

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3292 : 26 Март 2009, 10:48:40 »

http://www.forum.rostovmama.ru/index.php/topic,787.msg724147.html#msg724147
ТУТ РЕЦЕПТ ВЕНСКОГО ПИРОГА
делается очень просто, главное  четко следовать рецепту

АнжиНика

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 839

  • АНЖЕЛИКА Старый ник: QWERTYUI
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3293 : 26 Март 2009, 10:50:06 »

Девочки, помогите плиз....хочу приготовить какой нибудь несложный пирог (я пока только осваиваю пироги, торты... :ah:), есть малиновое, клубничное варенье, тыква. Можно пирог и без этих компонентов, главное чтоб не сложно и вкусно! :ah:

200гр. маргарина
4 ст. ложки меда
1ч.л. соды (погасить)
2 яйца+1стакан сахара
4 ст. муки
Все размешать и сделать 3-и пышки. Печь в духовке.
Готовые обильно полить сахарным сиропом.
Начинка,очень простая:масло и сгущенка.

Liliana

  • Я-Лилиана!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +106/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1155

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3294 : 26 Март 2009, 10:53:03 »

Девочки,подскажите ,пожалуйста,как приготовить горшочки (курица,грибы,картошка ит.д.),такие, в соусе :ah:

t@tik

  • Наталья
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +350/-6
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9270

  • В моей жизни - всё хорошо!!!
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3295 : 26 Март 2009, 10:54:51 »

200гр. маргарина
4 ст. ложки меда
1ч.л. соды (погасить)
2 яйца+1стакан сахара
4 ст. муки
Все размешать и сделать 3-и пышки. Печь в духовке.
Готовые обильно полить сахарным сиропом.
Начинка,очень простая:масло и сгущенка.
А как делать сахарный сироп? И начинку? :ah:

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3296 : 26 Март 2009, 10:57:26 »

Курицу и грибы обжарить отдельно, добавить вгрибы сметану, картофель порезать мелкими кубиками
выложить сначала картошку, потом курицу, потом грибы, сверху залить смесью сливок сыра и специй!
можно в бульоне развести плавленный сырок и им залить. тогда будет под сырным соусом.

Liliana

  • Я-Лилиана!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +106/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1155

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3297 : 26 Март 2009, 11:00:16 »

Курицу и грибы обжарить отдельно, добавить вгрибы сметану, картофель порезать мелкими кубиками
выложить сначала картошку, потом курицу, потом грибы, сверху залить смесью сливок сыра и специй!
можно в бульоне развести плавленный сырок и им залить. тогда будет под сырным соусом.
А сколько примерно запекать и в какой t?

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3298 : 26 Март 2009, 11:02:20 »

запекать до готовности картофеля, т.е. пробовать, я думаю температуру не боль 180, не меньше 30 минут точно

Liliana

  • Я-Лилиана!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +106/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1155

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3299 : 26 Март 2009, 11:03:39 »

запекать до готовности картофеля, т.е. пробовать, я думаю температуру не боль 180, не меньше 30 минут точно
Цветочки :ax: :ax:,большое спасибо!!! :ax: