Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить  (Прочитано 671700 раз)

Moderator и 14 Гостей просматривают эту тему.

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +607/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26168

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3540 : 11 Май 2009, 23:03:31 »

Я попробовала с манкой сделать, с 3 пачек творога скатала 2 колбаски, порезала их и осталось только обвалять. А с мукой делала раньше, все боялась муки переложить и они у меня жидкие были, ложкой, но мне не нравилось.

lalla

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +73/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5157

  • Алла
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3541 : 11 Май 2009, 23:59:27 »

Я попробовала с манкой сделать, с 3 пачек творога скатала 2 колбаски, порезала их и осталось только обвалять. А с мукой делала раньше, все боялась муки переложить и они у меня жидкие были, ложкой, но мне не нравилось.
А сколько манки на это количество творога?

Белоусик

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +254/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9026
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3542 : 12 Май 2009, 09:47:41 »

Девченки, не подскажите, на каком масле или маргарине лучше делать фритюр для Чак-чака, а то маман доче решила сварганить, но делала 10 лет назад, а то и больше, теперь не знает какие щас маргарины.

Чаечка

  • Меня зовут Юля, доченька моя- Маришка и сыночек Мишка
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +51/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1261

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3543 : 12 Май 2009, 13:17:32 »

Имеется большой сазан. Хочу его запечь в духовке и чем-нибудь нафаршировать. Может у кого есть опыт приготовления нечто подобного, буду рада если поделитесь рецептиком.

Elmira

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1680

  • Эля
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3544 : 12 Май 2009, 15:09:04 »

Имеется большой сазан. Хочу его запечь в духовке и чем-нибудь нафаршировать. Может у кого есть опыт приготовления нечто подобного, буду рада если поделитесь рецептиком.
Тушеной капустой, гречкой, жаренными грибами)

Сливкина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +230/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6496

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3545 : 12 Май 2009, 15:48:07 »

Девчонки,что из говядины резаной приготовить?тушеное уже делала.Фантазия моя что-то не работает.

Mircha

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +80/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2161

  • Добрая, но непредсказуемая. я - Оля
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3546 : 12 Май 2009, 15:52:16 »

тефтельки в соусе не хочешь? или ты именно резаную хочешь оставить?

Сливкина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +230/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6496

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3547 : 12 Май 2009, 15:57:31 »

тефтельки в соусе не хочешь? или ты именно резаную хочешь оставить?
а как ты делаешь тефтели,Оль?расскажи,хочется разнообразия

Жимолость

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +75/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3923

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3548 : 12 Май 2009, 15:58:55 »

девочки сварила рис к котлетам,а он сухой получился :at:какую можно подливку сделать?и как? :ah: :an:

Галчонок

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +40/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 439

  • Аксай приветствует Вас!
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3549 : 12 Май 2009, 16:16:54 »

Имеется большой сазан. Хочу его запечь в духовке и чем-нибудь нафаршировать. Может у кого есть опыт приготовления нечто подобного, буду рада если поделитесь рецептиком.
Я делаю такую начинку:яйца вареные, зеленый лук, немного зелени+майонез(можно грибочков обжареных добавить).Получается очень вкусно и самое интересное все не могут понять что в начинке.Вроде просто, но вкусно

kislinka

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 357

  • МОЕ ВСЕ......
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3550 : 12 Май 2009, 16:18:15 »

Можно свой рецепт тефтелей предложить: мясо через мясорубку, лук, немного чесночка, рис, яицо, смешиваю, немного манки для крипкости (не очень муку в мясе люблю), а еще если есть сыр, то и маленькие кубики сыра во внутрь или сливоч. масла, катаю шарики, складываю в емкоть для духовки, развожу воду со сметаной и томатом, солью, специи и запекаю. Почти перед готовностью поспаю зеленью...

Галчонок

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +40/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 439

  • Аксай приветствует Вас!
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3551 : 12 Май 2009, 16:20:31 »

У меня вопрос!Сегодня была программа "Званый ужин", делали пирог со шпинатом.Я пропустила момент когда она заливала верх пирога смесью из сливок и сыра.Там яйца были?

Сливкина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +230/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6496

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3552 : 12 Май 2009, 16:21:29 »

Можно свой рецепт тефтелей предложить: мясо через мясорубку, лук, немного чесночка, рис, яицо, смешиваю, немного манки для крипкости (не очень муку в мясе люблю), а еще если есть сыр, то и маленькие кубики сыра во внутрь или сливоч. масла, катаю шарики, складываю в емкоть для духовки, развожу воду со сметаной и томатом, солью, специи и запекаю. Почти перед готовностью поспаю зеленью...
а сыр плавленный или обычный?

kislinka

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 357

  • МОЕ ВСЕ......
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3553 : 12 Май 2009, 16:22:36 »


Какой любите больше, я беру или сулугуни, или обычный

KATERINA

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +42/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1359

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3554 : 12 Май 2009, 16:24:55 »

подскажите, из чисто говяжего фарша как по мягче котлетки прготовить??
или идти за куриным фаршем и разбавить?