Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Трёп

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Мана-Мана]

Подскажите, кто и как готовит грибной суп-пюре???

Интересно какие бывают еще варианты

вот тут можно посмотреть http://kak-ya.ru/emsam/documents/sup-pjurereceptysamykhpopuljarnykhsupovpjure

[mamita]

Есть зеленая стручковая фасоль замороженная - что из нее можно сделать? Там грамм 800, я думаю. Может что-то овощно-мясное? ))) Надо холодильник размораживать - пропадет ведь ((

самое простое чуть отварить и потом обжарить с фаршем...типа фасоль по-флотски

[Lula]

я стручковую фасоль с куриными грудками на китайский манер готовлю.

[mamita]

еще салатики наверняка есть теплые

[Sadlass]

а я ее в суп сборный добавляю. что-то между харчо и солянкой)))

[Lula]

еще салатики наверняка есть теплые

и салаты, и омлеты

[Настюшка]

Спасибо девочки. просто с маслом и яйцами я делаю часто, просто захотелось чего-то более, чем одна фасоль с яйцами ))

[mascha]

Спасибо девочки. просто с маслом и яйцами я делаю часто, просто захотелось чего-то более, чем одна фасоль с яйцами ))

Бабушка привезла этот рецепт из Грузии. Моя семья с этого блюда "тащится"
Фасоль заливаем холодной водой, добавляем примерно 1 ст.ложку сливочного масла (можно больше), провариваем минут 10, солим. Добавляем молодой картофель (нарезка чуть крупнее чем на суп), отдельно делаем зажарку на слив. масле - лук, морковь, болгарский перец (обязательно), томат. По готовности картошки добавляем зажарку, доводим до кипения. Подавать горячим с соусом - сметана+чеснок+зелень (я люблю просто петрушку, но можно поэкспериментировать).
Получается что-то типа картофельного соуса.

[Cobra]

Куда можно применить пучок щавеля? Зеленые борщи и супы никогда не варила, может кто чего подскажет вкусного и необычного?

[Мусита]

Как приготовить фарш для люля на шампурах? У меня почему-то фарш всегда кусочками отваливается с них. Может что добавить нужно?

[МУР]

Как приготовить фарш для люля на шампурах? У меня почему-то фарш всегда кусочками отваливается с них. Может что добавить нужно?

добавляю яйцо и жарю на решетке в духовке, пока не разваливались ни разу

[Мусита]

Планируется жарить на костре на шампурах

[МУР]

Планируется жарить на костре на шампурах

так не пробовала, это только если фарш не мороженный чтоб был не слишком жидкий и тогда добавить яйцо и может чуть муки...

[Lula]

Как приготовить фарш для люля на шампурах? У меня почему-то фарш всегда кусочками отваливается с них. Может что добавить нужно?

фарш для люля нужно долго и нудно отбить (минут 10-15), ну то есть побросать его с силой в какую-нибудь посуду или об стол (положить в пакет) и поставить на полчаса в холодильник вызревать. Но это сделать надо обязательно, иначе развалятся. Удачи!

никакого яйца или муки. Стандартно - мясо, курдючный жир, лук, специи

Нанизываем на шампур плотно прижимая мокрыми руками.

[Svetik1973]

Как приготовить фарш для люля на шампурах? У меня почему-то фарш всегда кусочками отваливается с них. Может что добавить нужно?

Фарш на люля делается из говядины и только из нее, это вам любой грузин скажет.
Я пропускаю говядину через мясорубку, добавляю специи и зелень. Перец-соль. Все. Никаких яиц, манки, хлеба и прочего - получатся банальные котлеты.
Мясо должно быть только свежим, не мороженным, иначе будет отваливаться кусками в мангал.
Вроде все вспомнила. Если сделаете, как говорю - не пожалеете. получится все
я делала не раз и не два, никто не жаловался:)))