Девочки, подскажите ![Помогите! :bc:](/forum/Smileys/default/bc.gif)
В субботу мужу отмечаем ДР на базе. Ну само собой шашлык будет, зелень всякая, овощи свежие, морковка корейская, ещё какие нибудь соления, маслины, оливки, сырок, колбаска нарезка...может ещё рыбку вяленую возьмем под пиво.
А что еще приготовить? ума не приложу чтобы на природе все это не растеклось/расползлось...да и салат из пластмассовых тарелок с трудом представляю...
Вот идея возникла только насчет рулетов из лаваша с красной рыбкой и зеленью (специально сегодня купила в Окее и засолила) вроде думаю нормально должно пойти.
Есть у кого какие идеи или опыт в проведении таких праздничных пикников?
Мы всегда в таких случаях готовим такой красный соус, просто бомбовский! Без него нам уже и шашлык- не шашлык.
Банка томатной пасты Иранской, маленькая грамм на 300.
Чеснок 3-4 зубчика, подавить,
Лук сырой 1-2 луковицы, мелко порезать,
Перец черный, петрушка, укроп- мелко порезать
Кинза обязательно, без нее- не то!!! Не меньше 1 пучка, можно больше.
Разбавить до нужной консистенции водой или рассолом от огурцов.
Все перемешать, попробовать, при необходимости добавить соль
![Радость :ab:](/forum/Smileys/default/ab.gif)
Пробовала делать с домашним томатом, тоже нормально, но лучше с покупным.
Храниться хорошо, неделю без проблем в холодильнике.
Обязательно попробуйте!!! Очень вкусно!
![Крик :ar:](/forum/Smileys/default/ar.gif)
ИМХО, но мне кажется соления не особо будут гости есть, при наличии свежих овощей и салатов.
Мы на базе недавно отмечали крестины ребенка, в основном ели с шашлыком только огурцы, помидоры, молодую вареную картошку и белый, красный соусы. Остальное практически не ели
![Радость :ab:](/forum/Smileys/default/ab.gif)