Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Читаем:

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить  (Прочитано 671610 раз)

Moderator и 15 Гостей просматривают эту тему.

pusya

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 335

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3855 : 29 Май 2009, 19:00:51 »
В фарш яйца я не кладу, они и так у меня и так не разваливаются. Для ребенка готовлю такой суп с морковкой картошкой и маленькая банка консервированного горошка + много зелени, даже муж подъедает.

Apple

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 228

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3856 : 29 Май 2009, 19:02:29 »
Цитата: marusya от 29 Май 2009, 18:54:16
:bc: варю суп с фрикадельками
подскажите на 300 гр фарша сколько чего нужно положить? чтоб фрикадельки не разваливались яйца класть?
Немного мелко порезанного лука, чуть-чуть риса, специи. А яйца я не кладу - не разваливаются.

Apple

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 228

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3857 : 29 Май 2009, 19:04:11 »
Цитата: marusya от 29 Май 2009, 18:56:30
еще пеку блинчики, посоветуйте какую можно сделать начинку, а то так разметут за пол часа... :ag:
Я завтра собралась сделать блинчики с начинкой из куриной печенки с яйцами. Попробуйте - может и вам понравится  :ad:

marusya

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 238

  • Ростов, Центр, 8*918*580*728о
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3858 : 29 Май 2009, 19:06:27 »
Девочки, спасибо всем за ответы, побежала дальше готовить, а то муж блины переворачивать не хочет больше  :ag:

ЭлинаS

  • ЭЛИНА
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +161/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2949

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3859 : 29 Май 2009, 22:50:33 »
Цитата: mosiam от 29 Май 2009, 15:35:39
Девочки, а ктонить знает, как замариновать семгу по-корейски :bc:
В теме про семгу я описывала свой опыт.

Неми

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +31/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1720

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3860 : 29 Май 2009, 23:34:11 »
marusya еще не почувствовала, это я просто уточняю :ab:

marusya

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 238

  • Ростов, Центр, 8*918*580*728о
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3861 : 29 Май 2009, 23:40:30 »
Цитата: Неми от 29 Май 2009, 23:34:11
marusya еще не почувствовала, это я просто уточняю :ab:
Извини, это я замоталась между кухней и компом, перепутала, думала девочка уже жарит и падает в обморок от запаха  :ag:
Спасибо всем за советы!!! :ax: супчик нямка получился, сделала просто с фрикадельками и мелкой вермишелькой, а блинчики нафаршировала оставшимся фаршем (обжарила с лучкам и смешала с вареными яйками) и немного с творожком
Цитата: Bonia от 29 Май 2009, 19:04:11
Я завтра собралась сделать блинчики с начинкой из куриной печенки с яйцами. Попробуйте - может и вам понравится  :ad:
Возьму на заметку, должно быть вкусненько  :ax: просто печенки под рукой не оказалось  :ab:

YuliaKh

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +60/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2032

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3862 : 30 Май 2009, 13:43:50 »
Девочки, расскажите как драники делать хрустящими, мой народ мягкие не уважает :ac:

Честно говоря, даже рецепта не знаю, первый раз попробовала сделать пару мес назад от фанаря. Вот так: картофель, яйцо, соль, мука. Мож чего не хватает или лишнее :al: Поделитесь секретом вкусных драников, плиз...

Rostovchanka

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +765/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 19826

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3863 : 30 Май 2009, 13:57:36 »
Цитата: YuliaKh от 30 Май 2009, 13:43:50
Девочки, расскажите как драники делать хрустящими, мой народ мягкие не уважает :ac:

Честно говоря, даже рецепта не знаю, первый раз попробовала сделать пару мес назад от фанаря. Вот так: картофель, яйцо, соль, мука. Мож чего не хватает или лишнее :al: Поделитесь секретом вкусных драников, плиз...

мука лишняя, т.к. в картошке крахмал есть.
я делаю так: картошку, лук трём (или через мясорубку) яйцо, специи - перемешиваем (жидкость не сливаю) столовой ложкой немного зачерпываю и на сковороду в масло горячее. Жидкость постоянно подмешиваю в массу. У меня они всегда получаются с корочкой!
« Последнее редактирование: 30 Май 2009, 14:02:08 от Rostovchanka »
Сообщить модератору   Записан
здесь могла быть чья-то реклама. Только здесь её и нет...

новая ВД ВД

YuliaKh

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +60/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2032

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3864 : 30 Май 2009, 14:18:46 »
Цитата: Rostovchanka от 30 Май 2009, 13:57:36
мука лишняя, т.к. в картошке крахмал есть.
я делаю так: картошку, лук трём (или через мясорубку) яйцо, специи - перемешиваем (жидкость не сливаю) столовой ложкой немного зачерпываю и на сковороду в масло горячее. Жидкость постоянно подмешиваю в массу. У меня они всегда получаются с корочкой!
Спасибо! Вот он и секрет в муке, видимо!

Rostovchanka

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +765/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 19826

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3865 : 30 Май 2009, 14:20:25 »
Цитата: YuliaKh от 30 Май 2009, 14:18:46
Спасибо! Вот он и секрет в муке, видимо!
возможно! желаю удачи в получении корочки! :ax:
здесь могла быть чья-то реклама. Только здесь её и нет...

новая ВД ВД

ivya

  • Я-Ира
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +199/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6399

  • член клуба "Мы ЗА прививки"
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3866 : 30 Май 2009, 14:59:30 »
Девочки,подскажите кто знает как сделать молоко с поджаристой пенкой,можно просто пенку( ее тоже как-то отдельно готовят)
Сыночку 11 лет

Кузькина мать

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 304

  • Для чего нам дети? Чтобы узнать истинную любовь...
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3867 : 30 Май 2009, 16:09:21 »
Муж приволок 3кг. икры кефали (свежей). Что с ней делать? Как-то вкусно делают икорники и жарят ее... А как? Подскажите, пожалуйста...  :bc:


8-961-317-63-63, Света

Apple

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 228

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3868 : 30 Май 2009, 17:33:14 »
Цитата: Кузькина мать от 30 Май 2009, 16:09:21
Муж приволок 3кг. икры кефали (свежей). Что с ней делать? Как-то вкусно делают икорники и жарят ее... А как? Подскажите, пожалуйста...  :bc:

Попробуйте потушить капусту с икрой. Очень вкусно.
А если есть еще и рыба - то зафаршируйте этим рыбку  :ay: :ay: :ay:

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3869 : 30 Май 2009, 18:06:19 »
Цитата: Кузькина мать от 30 Май 2009, 16:09:21
Муж приволок 3кг. икры кефали (свежей). Что с ней делать? Как-то вкусно делают икорники и жарят ее... А как? Подскажите, пожалуйста...  :bc:

только вчера муж готовил из тушки кефали рыбный суп, а с икрой гречку. Икру солил, оставлял минут на 15-30, обжаривал, добавлял отваренную гречку и много слив.масла. Как-то так рыбой (ловлей, покупкой, засолом и приготовлением) у нас занимается муж. Икорники тоже делал, по-моему делаются как котлеты -яйцо, мука, икра. если очень надо- спрошу
 

SMF 2.0.15 | SMF © 2014, Simple Machines

© РостовМама® является зарегистрированной торговой маркой (свидетельство на товарный знак №380408 от 29.05.2009)

© Первый Южно-Российский портал для родителей РостовМама® 2004-2024. При использовании материалов сайта активная ссылка на них обязательна.