Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить  (Прочитано 671652 раз)

Moderator и 11 Гостей просматривают эту тему.

Pusha-mama

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +614/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 19647

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3915 : 01 Июнь 2009, 00:15:30 »

Я бросила этот брусок кальмара,после кипения проварила 3 минуты. Сверху калимар переварился,а внутри оказался сырым. Я еще потом минуту доваривала.
Огурцы я в салат резала.


ах,да! вы ж очищеных брали...это если неочищенные,они потоньше,как кишка выглядят :ah: их потом надо выворачивать и чистить..и они быстро свариваются....ну в следующий раз всё будет :ay:...блин,самой захотелось...пойду завтра за кальмарками :af:
Доченька 27.12.2006
Сыночек 25.12.2012

YuliaKh

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +60/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2032

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3916 : 01 Июнь 2009, 12:25:38 »

А в целом муж был доволен :ap:
Это самое главное  :bd:

МАРИПУСИК

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +312/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4891

  • Как то так)
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3917 : 01 Июнь 2009, 12:53:23 »

В мамулиных старых записях нашла вот что:

На 1 корж: 1 яйцо, 1/2 ст.сметаны, 1/2 ст.сахара, 0,5 ч.л соды(гашеной), 1/2 ст.муки

В 1-ый корж 1/2 ст.мака
Во 2-ой корж 1/2 ст.изюма
В 3-ий корж 1/3 ст. ореха

Крем - 400гр сахара + 1 литр сметаны

Сто лет не пекли, но помню, что вкусный :as:

Спасибо Юль,тоже такой искала))))
Главная проблема в том,что в попе играет детство,а жить то нужно по- взрослому!)

ЭлинаS

  • ЭЛИНА
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +161/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2949

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3918 : 01 Июнь 2009, 14:19:25 »

Ал-ла-ла лучок еще кипятком ошпарить чтоб не горько было
А я лук обжариваю на раст. масле, добавляю вареных нарезанных кальмаров и тушу неск. минут. + вареные яйца и майонез. Тоже вкусно получается.

ЭлинаS

  • ЭЛИНА
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +161/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2949

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3919 : 01 Июнь 2009, 14:25:55 »

а ссылку не дадите, что то я не могу найти :ah:
Извините, что поздно отвечаю, только сейчас заметила. Про корейскую семгу в темке о семге  :ah:
http://www.forum.rostovmama.ru/index.php/topic,23326.105.html

ЭлинаS

  • ЭЛИНА
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +161/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2949

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3920 : 01 Июнь 2009, 14:40:29 »

А мы картошечку на костре делаем так: хорошо моем, разрезаем пополам, в серединку кладем кусочек сала, солим,  и всё это заворачиваем в фольгу, надеваем на шампур, или, если не хватает шампуров, прямо в угли, получается объедение :ay:, съедается быстрее шашлыков(если едем на природу, то стараюсь заворачивать дома).
Попробуйте вместо сала положить кусочек бекона, вот увидите - съедят вместе с фольгой :ag: :ag: :ag:

Девочки, это вам  :ax: :ax:  :ay: :ay:
Мы сделали с салом, которое с прослойками мяса, это и есть бекон?

Галчонок

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +40/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 439

  • Аксай приветствует Вас!
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3921 : 01 Июнь 2009, 15:19:06 »

Чем отличается грудинка от бекона?

Цветочная Фея

  • 8-905-4264817
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 319

  • Кондитерские курсы одного дня
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,147990.msg7741955
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3922 : 01 Июнь 2009, 15:55:44 »

Грудинка это мясо) а Бекон это сало с прожилками мяса )) иногда бекон это мясо с прожилками сала :ag:

marusya

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 238

  • Ростов, Центр, 8*918*580*728о
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3923 : 01 Июнь 2009, 15:59:59 »

Девочки, хочется   салатик с фасолькой, может у кого-то есть проверенный вкусненький  рецептиик - поделитесь

юка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +67/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1809

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3924 : 01 Июнь 2009, 16:03:31 »

Красная фасоль, говядина отварная. Морковь обжаренная, лук обжаренный. Говядину разделить на волокна. Майонез и петрушка. Очень вкусно. :ay:

Цветочная Фея

  • 8-905-4264817
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 319

  • Кондитерские курсы одного дня
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,147990.msg7741955
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3925 : 01 Июнь 2009, 16:06:13 »

1. Ветчина вареная или в/к 210 г
2. Фасоль красная консервированная в собственном соку 1 банка или вареная 250гр.
3. Салат листовой 4-5 листа
4. Сельдерей (стебли) 1 стеб.
5. Укроп 1 ст. л
6. Хлеб черный 3 кус.
7. Растительное масло 2 ст. л.
8. Чеснок 3-4 зуб
9. Майонез 100 г
10. Кинза 0,5 пуч.
Хлеб черный нарезать кубиками и поджарить на растительном масле вместе с 3-4 зубчиками измельченного чеснока. Охладить.
Ветчину нарезать кубиками. Фасоль слить и промыть водой. Нарезать салат, сельдерей, кинзу и укроп. Перемешать ветчину, салат, сельдерей, кинзу и укроп, заправить майонезом. Готовый салат выложить на листья салата в салатник, посыпать укропом и гренками.
Приятного аппетита)

Галчонок

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +40/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 439

  • Аксай приветствует Вас!
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3926 : 01 Июнь 2009, 16:21:09 »

Грудинка это мясо) а Бекон это сало с прожилками мяса )) иногда бекон это мясо с прожилками сала :ag:
Вот и я о том же :ag:

marusya

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 238

  • Ростов, Центр, 8*918*580*728о
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3927 : 01 Июнь 2009, 16:34:33 »

Хлеб черный нарезать кубиками и поджарить на растительном масле вместе с 3-4 зубчиками измельченного чеснока. Охладить.
Ветчину нарезать кубиками. Фасоль слить и промыть водой. Нарезать салат, сельдерей, кинзу и укроп. Перемешать ветчину, салат, сельдерей, кинзу и укроп, заправить майонезом. Готовый салат выложить на листья салата в салатник, посыпать укропом и гренками.
Приятного аппетита)
:as: :as: все пошла за ветчиной, остальное все есть! спасибо всем за советы :ax:

Mama2006

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +96/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3874

  • Хочу маленькое чудо)
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3928 : 01 Июнь 2009, 17:06:25 »

Девочки помогите приготовить мясо, есть кусок мякоти, может грамм 700-800. Разморозила и не придумаю что вкусного приготовить. Хотела в духовке как-нибудь вкусненько, может кто подскажет.  :ah: С чем и сколько запекать по времени. :ax:
Растим Сыночка, так охота еще и Девчушку
БЕРЕГИТЕ СВОИХ ДЕТЕЙ, ИХ ЗА ШАЛОСТИ НЕ РУГАЙТЕ. ЗЛО СВОИХ НЕУДАЧНЫХ ДНЕЙ, НИКОГДА НА НИХ НЕ СРЫВАЙТЕ. НЕ СЕРДИТЕСЬ НА НИХ ВСЕРЬЕЗ, ДАЖЕ ЕСЛИ ОНИ ПРОВИНИЛИСЬ. НИЧЕГО НЕТ ДОРОЖЕ СЛЕЗ, ЧТО С РЕСНИЧЕК РОДНЫХ СКАТИЛИСЬ

Цветочная Фея

  • 8-905-4264817
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 319

  • Кондитерские курсы одного дня
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,147990.msg7741955
Re: Помогите приготовить
« Ответ #3929 : 01 Июнь 2009, 17:28:03 »

Разогреть духовку до 210-220°С.
мясо вымыть, просушить бумажным полотенцем, сделать надрезы на коже.
Растереть в ступке чеснок, лавровые листья, перец. Добавить 4-5 ст. ложек оливкового масла. Смазать мясо этим маринадом, положить в глубокую миску и поставить на один час в холодильник.
Крупно нарезать почищенный картофель и отварить его в подсоленной воде в течении 5-10 минут. Затем воду слить, сохранив немного картофельного отвара.
Свинину положить на решетку кожей вниз и запекать на верхнем уровне духовки. Отваренный картофель выложить на противень, полить оставшимся оливковым маслом и поставить запекаться под мясом.
Через час полить мясо картофельным отваром, картофель перевернуть. Запекать еще около 30-40 минут.
Готовое мясо присыпать крупной солью или полить соевым соусом.