Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Limirina]

Перепала нам щука...
девочки, что можно из нее приготовить?

[sabiniana]

Перепала нам щука...
девочки, что можно из нее приготовить?

запечь  в духовке. лучше с лимоном. и зеленью  сделать  начинку

[Svetik1973]

Перепала нам щука...
девочки, что можно из нее приготовить?

Может, уже и поздно что-то советовать, но я очень люблю котлетки из щучьего филе:))

[Limirina]

Может, уже и поздно что-то советовать, но я очень люблю котлетки из щучьего филе:))

еще не поздно
а как готовите?

[Svetik1973]

еще не поздно
а как готовите?

снимаю кожу с тушки, снимаю мясо с костей, по возможности кости удаляю, пропускаю через мясорубку, ну яичко туда, хлебушка в молоке размоченного (батончик желательно), соль, перец и я обязательно мускатный орех молотый сыплю, примерно столько же, сколько и перца.
Все, фарш готов, можно котлетки делать:))

[AIR]

снимаю кожу с тушки, снимаю мясо с костей, по возможности кости удаляю, пропускаю через мясорубку, ну яичко туда, хлебушка в молоке размоченного (батончик желательно), соль, перец и я обязательно мускатный орех молотый сыплю, примерно столько же, сколько и перца.
Все, фарш готов, можно котлетки делать:))

А я кожу не снимаю, и ещё немного сала  добавляю, т.к. щука суховата.

[pusya]

еще не поздно
а как готовите?

Отделите от костей мясо и вместе со шкурой пропустить через мясорубку, туда же немного сало и много лука. в фарш вбиваем яйцо, хлеб я заменяю манкой , соль перец, специи по-вкусу. Жарю котлеты, складываю в кастрюлю заливаю томатом и тушу 30 минут.Приятного аппетита.

[sabiniana]

о. вспомнила, а у нас в семье в каждую  щучью  котлетку маленькицй кусочек сала кладется. прямо  целиком. очень  вкусно в итоге

[Эдуарда]

Единственный совет,разделите яйцо на желток и белок,желтки в котлеты,а в белок  обмакните котлету перед самой готовкой,соответственно ни панировочные сухари,ни мука не понадобятся..Котлеты получатся намного сочнее и вкуснее.

[t@tik]

Девочки, пожалуйста, дайте рецептик вкусного заварного крема. Хочу сделать Наполеон, пышки уже готовы, а вот рецепт крема немогу найти...

[Настюшка]

5 яиц
2 ст. сахара
1 ст. муки
1 литр молока
200 гр. слив. масла
1 пакетик ванильного сахара

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и муку. Перемешать и поставить на огонь, довести до кипения, помешивая довести до нужной степени загустения, после чего добавить масло и ванильный сахар.

[t@tik]

5 яиц
2 ст. сахара
1 ст. муки
1 литр молока
200 гр. слив. масла
1 пакетик ванильного сахара

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и муку. Перемешать и поставить на огонь, довести до кипения, помешивая довести до нужной степени загустения, после чего добавить масло и ванильный сахар.

Cпасибо большое!!!

Остался крем заварной, куда его можно использовать?

[Sophia]

Эклеры можно сделать и начинить оставшимся кремом.

[t@tik]

Эклеры можно сделать и начинить оставшимся кремом.

а можно рецептик? 

[Sophia]

я поищу и напишу, что б точно, а то давно не готовила их ..... на новой кухне еще не приобрели духовку  - как без рук.