Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Svetik1973]

Помогите приготовить...целого поросенка.
нашла где можно купить 15-20 кг живого веса за 3500.
в Ростове может кто дешевле брал? И наверное нужен повар. Который запечет целого поросенка с яблоком

Это значит где-то около 10 кг. выпотрошенный будет? Духовка большая?

нужно его промыть, нафаршировать,посолить,поперчить. и натереть водкой. постоит чуть. и запекать. ничего трудного- как утку или гуся печете. . в конце,когда и духовки выните- намазать маслом сливочным или кетчупом с медом.

согласна в целом. Только я бы во-первых обязательно зашила, после того как нафаршировала, во-вторых, положила бы его на сало на противень, обязательно налить воды, и постоянно ее подливать.
А медом я бы намазала перед тем, как вытаскивать из духовки, мин. за 15.
В общем процедура должна занять где-то часов 5-6, не меньше.
Ты готова по такой жаре столько духовку палить?:)))))

[YuliaKh]

У меня ностальгия по детству. Помню мама и бабушка готовили такую штучку:
кукурузные палочки с топлеными ирисками. Вкуснятина
Хочу приготовить, но не помню пропорций. Сколько масла, ирисок и кукурузных палок надо?
Кто-нибудь вообще понял про что я говорю?

[Di]

У меня ностальгия по детству. Помню мама и бабушка готовили такую штучку:
кукурузные палочки с топлеными ирисками. Вкуснятина
Хочу приготовить, но не помню пропорций. Сколько масла, ирисок и кукурузных палок надо?
Кто-нибудь вообще понял про что я говорю?

только сегодня готовила этих Ёжиков,на одной волне мы с Вами....
в общем так: пачка сливочного масла,полкило ирисок-растопила все в микроволновке и добавила пачку кукурузных палочек,выложила небольшими формами на тарелку и в холодильник на час. Вкус детства...мммммм...

[Olleksenok]

Это значит где-то около 10 кг. выпотрошенный будет? Духовка большая?согласна в целом. Только я бы во-первых обязательно зашила, после того как нафаршировала, во-вторых, положила бы его на сало на противень, обязательно налить воды, и постоянно ее подливать.
А медом я бы намазала перед тем, как вытаскивать из духовки, мин. за 15.
В общем процедура должна занять где-то часов 5-6, не меньше.
Ты готова по такой жаре столько духовку палить?:)))))

да я ко всему готова) у меня сплит, жары  не будет.
только вот я расчитываю на 15-20 кг и человеку на  торжетсво, сюрпризом. никогда не видела как его запекают в духовках, а вертела у меня нет(
может в том ресторане проще спросить, но вкусно ли они запекут?
Девочки, вы дома в духовах запекали же?верно?

[Настюшка]

только сегодня готовила этих Ёжиков,на одной волне мы с Вами....
в общем так: пачка сливочного масла,полкило ирисок-растопила все в микроволновке и добавила пачку кукурузных палочек,выложила небольшими формами на тарелку и в холодильник на час. Вкус детства...мммммм...

Пачка какого размера? Ириски какие? )) Я не ела такого никогда, так что не представляю конечный результат. но хочу попробовать

[YuliaKh]

только сегодня готовила этих Ёжиков,на одной волне мы с Вами....
в общем так: пачка сливочного масла,полкило ирисок-растопила все в микроволновке и добавила пачку кукурузных палочек,выложила небольшими формами на тарелку и в холодильник на час. Вкус детства...мммммм...

спасибки, надо будет сделать... А почему ёжики? Вы как формируете? Мы колбаской укладывали,
а потом резали по схеме "сливочная колбаска". Но думаю это не важно, главно что ВКУСНО

Пачка какого размера? Ириски какие? )) Я не ела такого никогда, так что не представляю конечный результат. но хочу попробовать

Если не изменяет память, (а за лет15 она может изменять), то большая пачка.
А вот ирис то ли кис-кис назывался, то ли золотой ключик. Но я уже много лет
не покупала ириски. Даже не знаю, что в продаже есть
Точно помню, что лучше мягкий брать, он топится легче. А вот как сейчас его найти

[Ya-mamochka]

спасибки, надо будет сделать... А почему ёжики? Вы как формируете? Мы колбаской укладывали,
а потом резали по схеме "сливочная колбаска". Но думаю это не важно, главно что ВКУСНО :as:Если не изменяет память, (а за лет15 она может изменять), то большая пачка.
А вот ирис то ли кис-кис назывался, то ли золотой ключик. Но я уже много лет
не покупала ириски. Даже не знаю, что в продаже есть
Точно помню, что лучше мягкий брать, он топится легче. А вот как сейчас его найти

Сейчас ириски даже пластинами продают Мягкие и вкусные . Покупала в конфетном ларьке.
А с кукурузными палочками что делать? цельными закладывать?

[YuliaKh]

Да. Масло с ирисками растопить, получается карамель, её потом перемешать с палочками

[Di]

Покупала ириски в Магните. Золотой ключик называются. Топила все это дело в микроволновке. Пачка палочек кукурузных небольшая,не помню ее вес,подмешивала в массу ирисочную и смотрела,когда ж остановиться,но ушла вся пачка. Палочки большие ,но в идеале нужны маленькие и тонкие,таких не нашла.
Можно выложить всею массу горкой,получится торт,а можно так потому и Ёжиками называю
Выложить и поставить в холодильник.

[karina4ka]

А мягкий ирис, это тот который к зубам прилипает? Или ломается который?

[YuliaKh]

Неужели золотой ключик еще жив?

А мы в мешочки полиэтиленовые раскладывали колбаски и в холодильник,
кушать удобно порезанные дольки.

В общем, спасибо, Di , уже всплывает все в памяти окончательно,
надо будет сделать на днях

[Di]

А мягкий ирис, это тот который к зубам прилипает? Или ломается который?

Первый....От которого пломбы отлетают  

[YuliaKh]

А мягкий ирис, это тот который к зубам прилипает? Или ломается который?

Ломается который, только что у мамы переспросила.

[Di]

Неужели золотой ключик еще жив?

А мы в мешочки полиэтиленовые раскладывали колбаски и в холодильник,
кушать удобно порезанные дольки.

В общем, спасибо, Di , уже всплывает все в памяти окончательно,
надо будет сделать на днях

Не за что  ..это действительно удивительный вкус детства,ешь и ностальгируешь !
В следующий раз я попробую выложить в полиэтилене, думаю с большими кукурузными палками это будет лучший вариант!

[МАРИПУСИК]

как аппетитно,ммммммммм.и я хочу,Юльча растравила душу