Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Alabama]

Помогите приготовить шампиньоны!!! Как угодно, только, что бы вкусно)) И так, что бы тряпками сырыми не воняли))

[Ginger]

Помогите приготовить шампиньоны!!! Как угодно, только, что бы вкусно)) И так, что бы тряпками сырыми не воняли))

вкуснее всего конечно запечь их на мангале ))))))))))))

но и просто пожарить с лучком сойдет ;)

[Alabama]

Вот на мангале, они мне тряпками больше всего и отдают))))
Тань, а если жарить, сметану надо добавлять?

[Gallianna]

Свежие шампиньоны помыть, нарезать на 2-4 части, потом тушить немного подсолив, но не добвляя воду - они сами выделяют много "сока" - тушить минут 15-20. Затем выложить грибы, без жидкости, в форму, залить все это сметаной, смешанной с поджаренной мукой (примерно 2 ст. л. без горочки, обжаривать до зотистого цвета) и сверху много сыра, натертого на терке. И в духовку, пока корочка сверху не подрумянится. А можно еще с луком обжаренным.
Еще есть рецепт вкусной закуски, хочу на Д.Р свое попробовать..
У меня подруга очень хитро запекала шляпки от шампиньонов. Грибы должны быть крупными. Снимаем ножки. Готовим смесь из орехов (грецких или кедровых), кураги (можно копченый чернослив), тертого сыра, майонеза и чуть-чуть чеснока. Сами шляпки посолить и поперчить, внутрь положить смесь и запекать минут 5-10.
Очень люблю еще запеканку из лука, грибов и свинины..м-м-м..вкуснятка..

[Ginger]

ну это на вкус...мне нравится БЕЗ лука БЕЗ сметаны - просто грибы ))))

[Olleksenok]

по вкусу, можно майонез, можно молоко или сливки
можно приправу для жюльена купить
мой секрет жареных грибов, я добавляю щепотку...сахара :)

[Alabama]

Gallianna, первый рецепт сегодня попробую!
Танюшка, ну ты ж гурман)) А представь, Дениса просто грибами накормить))) Вряд ли он оценит))

[Alabama]

А что за приправа такая?

[Olga A.]

можно пойти купить приправу Магги жульен и забацать вкуснятину.
правда надо немного куриного феле.

[Alabama]

есть!

[Olga A.]

я покупаю сразу несколько жульенов от Магги и еще на выбор несколько видов магги на второе- готовое решение всегда под рукой)

[Olleksenok]

я без фиде делала :) грибы в соусе под сыром запечёные :) мням :)
можно тогда и картошку :)

[Ginger]

Gallianna, первый рецепт сегодня попробую!
Танюшка, ну ты ж гурман)) А представь, Дениса просто грибами накормить))) Вряд ли он оценит))

ну тады бухай туда куриное филе кубиками и сметаной все это!

[Sweet-Lana]

Можно сделать жульен и запечь его в кокотницах или в тарталетках (в Окее продаются) под сыром.
Можно нафаршировать шляпки грибов рублеными ножками, обжаренными с луком, овощами и зеленью (если есть варёный рис, можно и его туда, а ещё очч вкусно - печёночный паштет перемешать с рисом и зеленью), и тоже запечь с сыром.
Можно просто потушить со сметаной и луком. Или запечь в микроволновке на гриле.

[Мариула]

Я в жульен вместо сметаны добавляю сливки, сне так вкуснее кажется. И всегда положу немного корицы. Это мой секрет, но для вас не жалко. Все друзья удивляются почему мой жульен вкуснее, чем у их жен, а никто еще не понял что там корица есть.