Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Ginger]

Света, рецепт творжного печенья только вчера я написала в соответствующей теме

[Sweet-Lana]

Читала, читала:)
Эх, вот кончится пост, каааак развернусь!

[peresveta]

Девочки, кто как готовит харчо? Мой муж очень любит, но я никогда прежде не готовила.

В харчо надо класть только баранину и рис. Также специи из специальной смеси для харчо или из сухой аджики (аккуратно - остро!) Зелень и проч. по рецепту.
Если в харчо класть картошку, зажарку и свинину - это будет рисовый суп из свинины, но не харчо! Запомните.
Также как и в солянку: если в нее положить картошку и соленые огурцы, то это будет нечто среднее между томатным супом и рассольником, но никак не солянка.  Солянка (кратко) - это только мясо, и никаких огурцов, картошки и морковки.   

[Lula]

В харчо надо класть только баранину и рис.

на самом деле харчо в переводе суп из говядины, так что если верить Похлебкину (а я ему склонна верить) в аутентичном исполнении туда надо класть говядину, ну и естественно тклапи(или помидоры, или алычу, или гранатовый сок), рис, орехи и много-много зелени
Хотя некоторое отступление от рецепта считаю творчеством, а не преступлением имхо!

[OS]

Ох, жалко как:((
Но делать уже нечего. Иначе б просто скис. Буду пытаться что-то с ним сделать, может хотя бы в выпечку добавить. В пасхальные куличи, например.

Можно сделать сырники и в морозилку.

[Olleksenok]

Помогите пожалуйста! Что идет гарниром к шашлыку из семги? Что ещё можно подить, может какой салат?

[YuliaKh]

Помогите пожалуйста! Что идет гарниром к шашлыку из семги? Что ещё можно подить, может какой салат?

Кому что нравится, на мой взгляд овощи лучше всего подходят. А к твоему блюду лучше просто свеженарезанные в ассортименте. Это я как бывший работник ресторана предложила)))))

[Sophia]

Помогите пожалуйста! Что идет гарниром к шашлыку из семги? Что ещё можно подить, может какой салат?

Мы обычно просто к семге делаем нарезку овощей и зелени

[Olleksenok]

А что ещё можно? Просто скудно как то получается, может салатик мясной?  А лаваш с зеленью под рыбу не пойдет?
Просто признаюсь, рыбу не очень люблю, поэтому не имею представления что под неё идет
А соус какой?

[Sophia]

еще делаю салат слоями: криветки, яблоко мелкими кубаками затем такими же помидор (все слои смазать майонезом, салат вылаживать на листья салата) - салат получается очень легкий.
Как гарнир иногда идет запеченная на шампурах молодая картошка, нанизанная на шампур вперемешку с салом, не знаю как это вяжется в принципе  с семгой, но вкусно.

[Sophia]

Соус: в майонез (пол пачки) выдавливаю лимон (1/4), 2 дольки чеснока, зелень и все сбить на блендере. Соус получается очень красивый и подходит к семге. Хорошо идут и рулетики из лаваша (начинка: на первый слой (рязмять 4 сырка плавленных (можно сыр Фета) майонез, чеснок), затем следующий слой также) и воторой вариант (нравиться больше) - на 1 -й лаваш намазать (майонез, чеснок, зелень), на 2-й (морковка, майонез, чеснок), на 3-й  (то же , что и на первый) _ вообще можно варьировать по желанию, и да, первый слой лучше делать из 2-х лавашей (чтоб потом не лопнул, т.к. они сильно пропитываются), а потом завернуть в кулечек и в холодильник, перез столом порезать.

[Olleksenok]

Спасибо :) Приму на вооружение. А какой алкоголь подходит?

[Sweet-Lana]

Рулетики можно сделать и с красной рыбкой. Мне нравится такой вариант: лаваш промазать тонким слоем плавленого сыра (можно творожного, типа Альметте с зеленью, например), сверху выложить лепестки слабосолёной сёмги или форели, посыпать мелко нарезанным укропом и туго скатать в колбаску. Затянуть в пищевую плёнку и дать полежать в холодильнике пару часов.

Спасибо :) Приму на вооружение. А какой алкоголь подходит?

Белое сухое вино!
Хотя у вас шашлык... Тогда можно и водочки:)

[Olleksenok]

А Пиво? Думаю, наверно это на любителя, так что лучше, чтобы было в ассортименте :)
Все таки думаю на гарнир, картофель запечь.

[Татьянушка]

К рыбке винцо беленькое все же лучше А картошку я бы сварила и с укропчиком потом В лаваш зеленушки. 
А как рыбка маринуется? Какой маринад?