Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Карамелька]

а я варю раков 20 мин. без всего, кроме соли и укропа.
Конечно, лучше настояться. но у нас, обычно, половина съедается сразу, а вторая настаивается)))
Кстати, кто знает, какая фишка в кол-ве соли?
(я недавно только узнала. раньше не всегда хорошие "по соли" получались)
1 ст.л. на 10 средних раков. + еще одна "на кастрюлю" 

а креветочки сначала в кипяток кидаю. довожу до полукипения - и на сковородку с чесночком в кипящее раст масло. После выключения добавляю ложку слив. масла. Еще люблю приправку с лаймом. 

 

[Flamingo]

а я варю раков 20 мин. без всего, кроме соли и укропа.
Конечно, лучше настояться. но у нас, обычно, половина съедается сразу, а вторая настаивается)))
Кстати, кто знает, какая фишка в кол-ве соли?
(я недавно только узнала. раньше не всегда хорошие "по соли" получались)
1 ст.л. на 10 средних раков. + еще одна "на кастрюлю" 

а креветочки сначала в кипяток кидаю. довожу до полукипения - и на кастрюлю с чесночком в кипящее раст масло. После выключения добавляю ложку слив. масла. Еще люблю приправку с лаймом. 

+1000

А насчет соли, я по вкусу солю, всегда пробую.

Карамелька, и что получаются хорошие, когда 1 ложку на 10 раков?
Надо попробовать

[Тайота]

У меня свекор на литр воды кладет ложку соли. Только после варки они обязательно должны настояться минут 20.

[Карамелька]

Карамелька, и что получаются хорошие, когда 1 ложку на 10 раков?
Надо попробовать

я уже год так варю - мне очччччень нравится. только в этот раз мелковатых купили (не было других  ), так я не положила ту, дополнительную ложку,что "на кастрюлю" идет - не прогадала 

[Flamingo]

Спасибо.    Попробую в следующий раз так

[Карамелька]

да не стОит ....  вкусных раков вам !!!!!!!!
 

[Lula]

про живовыдирание кишки у рака-сильно! надо мужу зачитать.

я вообще считала, что те раки, которые выпрямили свой хвост-уже мертвы, а оно вона как-уснули оказывается. Как же разобраться спят они, или отправились на тот свет, как же их разбудить-то, Шоб проверить...трупный яд как-то не хочется употреблять-опасно! Кто знает?

...подумала...боюсь, всё-же рисковать не буду.

мой муж при варке крупных раков сметану по-моему добавляет, чтобы панцирь мягче стал.

[aniS_76]

15-20 мин, не больше ИМХО, если больше они становятся как вата, а не упругие.
Я делаю 1-1.5 столовую ложку соли на литр воды и укроп, всё.

Про выдирание слышала, ела и даже драла очень удобно потом их есть
Делается это быстро и совсем не сложно.

[Лето]

про живовыдирание кишки у рака-сильно! надо мужу зачитать.

я вообще считала, что те раки, которые выпрямили свой хвост-уже мертвы, а оно вона как-уснули оказывается. Как же разобраться спят они, или отправились на тот свет, как же их разбудить-то, Шоб проверить...трупный яд как-то не хочется употреблять-опасно! Кто знает?

...подумала...боюсь, всё-же рисковать не буду.

мой муж при варке крупных раков сметану по-моему добавляет, чтобы панцирь мягче стал.

Как раз в том числе для этого и дергают кишку!

[Лето]

15-20 мин, не больше ИМХО, если больше они становятся как вата, а не упругие.
Я делаю 1-1.5 столовую ложку соли на литр воды и укроп, всё.

Про выдирание слышала, ела и даже драла очень удобно потом их есть
Делается это быстро и совсем не сложно.

Ну хоть кто-то меня поддержал! 

[Николай]

про живовыдирание кишки у рака-сильно! надо мужу зачитать.

я вообще считала, что те раки, которые выпрямили свой хвост-уже мертвы, а оно вона как-уснули оказывается. Как же разобраться спят они, или отправились на тот свет, как же их разбудить-то, Шоб проверить...трупный яд как-то не хочется употреблять-опасно! Кто знает?

...подумала...боюсь, всё-же рисковать не буду.

мой муж при варке крупных раков сметану по-моему добавляет, чтобы панцирь мягче стал.

 Если рак не шевелится или хвост у него прямой, я его опускаю за усы в кипяток на несколько секунд. Если шевелений нет - то в топку его. На сотню всегда бывает 3-4 трупа. Потери не велики, а отравиться неохота.

 Ещё добавляют сливочное масло. Мне не нра. Руки жирные потом, да и не вкусно мне.
,

[Lula]

Как раз в том числе для этого и дергают кишку!

для чего для этого, не поняла? чтоб уснули быстрей или подохли?

не обижайтесь, я не издеваюсь...мне просто смешно становится, как представлю, как мой муж у сотни цапающих раков кишку выдергивает

[Николай]

 Про соль.
 Из варианта 1 ст. ложка на десяток раков или же на 1 литр воды, первый удобней. Раков всегда все считают, а вот сколько литров воды кипит определить непросто. Я за 1-й вариант.

[Лето]

для чего для этого, не поняла? чтоб уснули быстрей или подохли?

не обижайтесь, я не издеваюсь...мне просто смешно становится, как представлю, как мой муж у сотни цапающих раков кишку выдергивает

Чтобы проверить живой ли он (когда дергаешь, если рак живой то он шевелиться начинает) и чтобы потом приятнее было есть. Меня не возбуждают черные каки, лезущие из них.

[Lula]

я хоть и брезглива, но вдимо не до такой степени, к изъятию кишки у вареных раков отношусь спокойно.

Спасибо за науку!