Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Penka]

Кать, пасиб     теперь буду по уму делать.....

[Ир-р]

Полин,называются они каннелони.Ты их предварительно отвари в кипящей подсоленой воде минут 3,чтоб они чуть мягче стали,а потом фаршируй и полностью соусом заливай))) хотя можно и неварить,но соуса должно быть много(полностью покрытые).

тут Олеся советовала не отваривать.. попробовала- бе. жесткие до ужаса и сырой вкус, гости мои еле разгрызли. ИМХО- отваривать конечно, чисто символически, набивать их кстати варенные несложно абсолютно

[ORBIT]

Я их тоже всегда отвариваю 3 минуты и усе)))

[Lula]

Молодец, Катюша,всё верно говоришь! Полина, и огонь сильным не делай. А соус как готовила?

Адыгейский сыр ещё никогда сильно солёным не видела. Брынзу-да,этот нет

[Olleksenok]

 Ирр, у меня не жесткие были! А как положено аль денте.      

[aniS_76]

тут Олеся советовала не отваривать.. попробовала- бе. жесткие до ужаса и сырой вкус, гости мои еле разгрызли. ИМХО- отваривать конечно, чисто символически, набивать их кстати варенные несложно абсолютно

Я первый раз когда делала они у меня тоже получились сверху немного суховатые и сырые,
а потом учла все ошибки и второй раз получилось без всяких отвариваний.

[Люсик]

Полин,называются они каннелони.Ты их предварительно отвари в кипящей подсоленой воде минут 3,чтоб они чуть мягче стали,а потом фаршируй и полностью соусом заливай))) хотя можно и неварить,но соуса должно быть много(полностью покрытые).

девочки, а каким соусом заливать? Что за соус?

[Olleksenok]

можно сливочным, можно томатным. ты какой больше любишь? я напишу рецепт)

[aniS_76]

девочки, а каким соусом заливать? Что за соус?

Я томатным со сметанкой делала, мне так больше всего нравится.

[Olleksenok]

http://www.say7.info/cook/recipe/157-Kannelloni-s.html
вот сливочный


томатный это помидоры с чесноком в блендере и чуточку бульона

[Мадина]

можно сливочным, можно томатным. ты какой больше любишь? я напишу рецепт)

привет напиши, пожалуйста, сразу 2, я вот тоже соблазнилась приготовить.

[Ир-р]

Я первый раз когда делала они у меня тоже получились сверху немного суховатые и сырые,
а потом учла все ошибки и второй раз получилось без всяких отвариваний.

ну я больше не эксперементирую.. чуть отваренные куда вкуснее, ан мой взгляд.

Ирр, у меня не жесткие были! А как положено аль денте.      

ну Аль денте это и етсь недоваренные.. а ты же их не варила вроде
пасту в Италии варят, точно знаю)

[Olleksenok]

полуготовые..
правильно) не варила) тушила)

[Olleksenok]

ПЫСЫ:
 Аль Денте в переводе с итальянского 'на зуб'. Этот термин означает хорошо приготовленные макаронные изделия и овощи. Если макароны приготовлены 'аль денте', значит, они мягкие, но при добавлении уксуса слегка пружинят.

[Ир-р]

полуготовые..
правильно) не варила) тушила)

я вообще думала, что запекала в жаровом шкафу...
Олеся, я ззнакома с формулировкой)) только воообще-то недоваренные он означает.. это из первоисточника))
Аль денте в переводе с итальянского "на зуб". Этот термин означает слегка недовареные   макаронные изделия и овощи. Если макароны приготовлены "Аль денте", значит они мягкие, но при добавлении уксуса слегка пружинят.
см http://www.povarenok.ru/dict/show/58/
главное- что вкусно?!))