Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить  (Прочитано 671582 раз)

Moderator и 14 Гостей просматривают эту тему.

Лето

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +333/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13032

  • Я просто мама и в этом счастье!
    • Просмотр профиля
    • Полинка - девочка-картинка!
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1230 : 20 Июль 2008, 21:41:59 »

У меня один раз оладьи не получились, но как я поняла - кефир холодный нельзя лить, только комнатной температуры.

мАЛЮСЯ

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +47/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3709

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1231 : 20 Июль 2008, 23:03:33 »

Естесственно, что в оладьи я кладу соду с уксусом...... Но они как приготовишь и оставишь  на пять минут становятся тонкими... а должны быть такими же толстыми как в момент жарки, т.е. не спускаться как надувные шарики... ....  :ak: :ak: :ak:
И у меня сдуваються, я на кефире делаю, предполагаю, что не сдуваються может на дрожжевом тесте :ad:, но всё равно они вкусные, хоть и тонкие :ab:
Женское счастье есть на этом свете, муж на работе и у мамы дети)))

Kajlas

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 668

  • ...Крылья в стирке, нимб на подзарядке...
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1232 : 21 Июль 2008, 18:01:50 »

всю темку лопатить сил нет, но хочу приготовить пахлаву и чтобы тесто было тоненькое, и чтобы она была сочная (не сухая). Делитесь секретами!
реклама запрещена

eka

  • Екатерина
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +105/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3813

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1233 : 25 Июль 2008, 00:20:07 »

как сделать шоколаднюу глазурь, чтобы не слишком жидкая была?надо торт обмазать
Примерно так: 100 гр шоколада,3 ст.л. горячей воды(молока), 1 ст.л. сливочного масла, 100 гр сахарной пудры.

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1234 : 25 Июль 2008, 08:54:06 »

а я со сметаной делаю

Стрела

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +30/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2983

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1235 : 25 Июль 2008, 09:18:17 »

Я тоже со сметаной, вернее на сметане, оч вкусно. и густота нужная. Как начинает густеть туда пачку масла замешать

Мадина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +22/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1124

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1236 : 25 Июль 2008, 11:57:12 »

девочки, мы подсели на овощи в кляре, делаем как добавку к любому гарниру и мясу, вот фасоль и цветную капусту, кто еще подскажет, что можно "заклярить"????

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1237 : 25 Июль 2008, 11:58:48 »

а ты свой рецепт напиши, а мы другие которые знаем напишем)

Senya

  • Аня, ко мне на Ты=)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +138/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4623

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1238 : 25 Июль 2008, 12:00:40 »

девочки, мы подсели на овощи в кляре, делаем как добавку к любому гарниру и мясу, вот фасоль и цветную капусту, кто еще подскажет, что можно "заклярить"????
а я вот буду вечером жарить морской язык в кляре! ням-ням обожаю!

Ир-р

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +407/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17508

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1239 : 25 Июль 2008, 14:50:29 »

девочки, мы подсели на овощи в кляре, делаем как добавку к любому гарниру и мясу, вот фасоль и цветную капусту, кто еще подскажет, что можно "заклярить"????
люблю филе судака в кляре, самое вкусное)), еще сыр можно

Мадина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +22/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1124

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1240 : 25 Июль 2008, 15:34:39 »

люблю филе судака в кляре, самое вкусное)), еще сыр можно
эх, идея хорошая с рыбой :ay: :ay: :ay: :ay: :ay:спасибо :ax: :ax:
но все-таки я имела ввиду, именно из овощей??? что-то не могу больше ничего придумать

Kajlas

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 668

  • ...Крылья в стирке, нимб на подзарядке...
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1241 : 25 Июль 2008, 15:37:34 »

Вспомнила, про цв. капусту :ab: Нажарила как-то в кляре и оставила на столе. прихожу  утром на кухню - все погрызено и понадъедено  :ai:. Оказалось, котярка ее тоже уважает  :ag:. Потом все ему и скормила.
реклама запрещена

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1242 : 25 Июль 2008, 15:42:41 »

сделать в кляре можно все овощи, вот китайцы делают темпура, овощи берут любые, я  делала перц болгарский полосками, баклажаны, кабачки, даже огурцы...так что фантазируйте, но не до безумства, помидоры в кляре не пожаришь, потекут :ad:

Мадина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +22/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1124

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1243 : 25 Июль 2008, 16:37:39 »

сделать в кляре можно все овощи, вот китайцы делают темпура, овощи берут любые, я  делала перц болгарский полосками, баклажаны, кабачки, даже огурцы...так что фантазируйте, но не до безумства, помидоры в кляре не пожаришь, потекут :ad:
баклажаны и кабачки :ay: :ay: :ay: :ay:так и сделаю....фэнкс!!!! :ax: :ax: :ax: :ax:

Liola

  • Не будите во мне зверя. Он и так не высыпается!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +120/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6293

  • Оля
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1244 : 25 Июль 2008, 18:02:13 »

Девочки, у меня есть где-то 300 граммов фарша, что приготовить на ужин - ума не приложу. макароны по-флотски уже надоели:( Помогите!