Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить  (Прочитано 671550 раз)

Moderator и 6 Гостей просматривают эту тему.

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1515 : 23 Сентябрь 2008, 15:57:49 »

пойдут, их только на открытый газ нельзя, а в духовку можно

Люсик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3606

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1516 : 23 Сентябрь 2008, 15:58:16 »

Марин, есть куча, но для микроволновки, подойдет для духовки?

конечно подойдет)))
у меня всего 2 горшка, но когда надо сделать по-больше, делаю в кастрюле - идет на УРА

малышка

  • Гость
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1517 : 23 Сентябрь 2008, 17:00:58 »

люди , помогите! есть кусок свиной шейки, что можно вкусного сварганить? отбивные получаться? я их как то не делаю никогда. их тушить надо или нет?

annawook

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +58/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3317

  • море, море...
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1518 : 23 Сентябрь 2008, 17:06:30 »

Просто порезать кусками, пожарить на сильном огне с двух сторон и потом чуть притушить. Отбивать не нужно. Перед готовностью присолить и поперчить. Быстро, просто и вкусно

Люсик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3606

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1519 : 23 Сентябрь 2008, 17:09:04 »

Просто порезать кусками, пожарить на сильном огне с двух сторон и потом чуть притушить. Отбивать не нужно. Перед готовностью присолить и поперчить. Быстро, просто и вкусно

это не отбивные получатся....

отбивные: мясо порезать поперек волокон, отбить с двух сторон, посолить, поперчить, обмакнуть в кляр и жарить на раст.масле

YuliaKh

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +60/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2032

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1520 : 23 Сентябрь 2008, 17:16:40 »

конечно подойдет)))
у меня всего 2 горшка, но когда надо сделать по-больше, делаю в кастрюле - идет на УРА
пойдут, их только на открытый газ нельзя, а в духовку можно
Спасибо, буду пробовать!

малышка

  • Гость
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1521 : 23 Сентябрь 2008, 17:40:44 »

извиняюсь за тугодумство кляр-это обмакнуть в яйцо а потом в муку? тушить надо?

Люсик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3606

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1522 : 23 Сентябрь 2008, 17:44:39 »

извиняюсь за тугодумство кляр-это обмакнуть в яйцо а потом в муку? тушить надо?

вот несколько вариантов кляра

1 стакан муки, 1/2 ст ложки растительного масла, соль, 2 сырых белка, 1 стакан воды или пива
1 стакан муки, 5 яиц, соль, 6 ст ложек сливок, молока или сметаны
5 ст ложек муки, 3 ст ложки растительного масла, 1/2 лимона, 2 яйца
1 стакан муки, 300 мл светлого пива, 1 ч ложка соли, перец


1. Белки взбить в крепкую пену. Муку развести 1 стаканом воды или пива.
    Добавить масло и смешать со взбитыми белками.

2. Белки взбить. Смешать муку, соль, желтки, молоко и в конце взбитые белки.

3. Белки взбить. Смешать муку, масло, сок 1/2 лимона, желтки. Ввести белки.

4. В пиво положить соль и перец и вмешать постепенно муку. Тесто должно получиться не капающим, а тянущимся.

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_010.shtml

Katana

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +433/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15791

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1523 : 23 Сентябрь 2008, 17:51:13 »

извиняюсь за тугодумство кляр-это обмакнуть в яйцо а потом в муку? тушить надо?

у нас такой кляр! либо в сухарики))))  тушить не надо!

Чаечка

  • Меня зовут Юля, доченька моя- Маришка и сыночек Мишка
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +51/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1261

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1524 : 23 Сентябрь 2008, 18:59:51 »

у нас такой кляр! либо в сухарики))))  тушить не надо!
Я тоже так делаю

ORBIT

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8632

  • Катюша)
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1525 : 24 Сентябрь 2008, 16:43:41 »

Девочки,что можно приготовить с говяжих ребрышек?

ЖенаОлигарха

  • Я-Ангелина (an_GEL)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3755

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1526 : 24 Сентябрь 2008, 16:58:51 »

мммм просто пожарить с луком!!!!!!!!!

eka

  • Екатерина
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +105/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3813

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1527 : 24 Сентябрь 2008, 17:00:06 »

Девочки,что можно приготовить с говяжих ребрышек?
Можно просто пожарить))
Можно обжарит с лучком и потом потушить с катошкой морковкой - типа рагу.
Можно обжарить и в супчик, напимер гороховый.

eka

  • Екатерина
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +105/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3813

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1528 : 24 Сентябрь 2008, 17:03:49 »

люди , помогите! есть кусок свиной шейки, что можно вкусного сварганить? отбивные получаться? я их как то не делаю никогда. их тушить надо или нет?
Отбивные делаю без кляра, режу, отбиваю и жарю.
Еще люблю свининку кусками с луком жарить на сильном огне - быстро, получается что-то напоминающее шашлык)
А если есть желание моно запечь: в рукаве, в фольге или в тесте пресном. Только сначала посолить-поперчить и нашпиговать чесночком-морковкой.

Lali

  • на "ты"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +52/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1845

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1529 : 24 Сентябрь 2008, 18:34:37 »

Есть качан цветной капусты. Что вкусненького можно с ней сделать?
Вы пытаетесь меня понять? Забавно. Я тоже.