Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить  (Прочитано 671518 раз)

Moderator и 12 Гостей просматривают эту тему.

Мариула

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +38/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1128

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1590 : 03 Октябрь 2008, 17:02:25 »

У меня  есть кг свинины тазобедренной части, что с нее вкусного приготовить?
Хотела отбивные пожарить, а боюсь что будут твердые, не корейка, а т/б часть у меня.

Ummagumma

  • Меня зовут Лера
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +72/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3047

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1591 : 03 Октябрь 2008, 17:25:11 »

я вот чир-чиры сегодня буду делать из свинины)))
пришла спросить как тесто делать пресное -мука,вода и соль? яйца не нужно?

kalina

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 76
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1592 : 03 Октябрь 2008, 19:22:01 »

У меня  есть кг свинины тазобедренной части, что с нее вкусного приготовить?
Хотела отбивные пожарить, а боюсь что будут твердые, не корейка, а т/б часть у меня.
Я сейчас почти все запекаю в фольге, быстро и вкусно. Натереть всем что есть в доме, поставить на час в духовку, затем открыть и дать хорошенько подрумяниться))) Хорошо есть и горячим и холодным...

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1593 : 04 Октябрь 2008, 01:43:13 »

Девчата! Может подскажите,что можно приготовить из вареной говядины?Кроме макарон по-флотски и блинов с мясом!

Я третьего дня делала блюдо из остатков. Было вареная говядина и курица.
Лук обжарила, добавила грибы, затем туда же в сотейник добавила мелкорезанное мясо, обжарила 5мин, спассеровала с мукой,залила сливками потушила до загустения и готово!
Всем очень понравилось.

Можно по аналогии в томатном соке сделать.

Berta

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +221/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5175

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1594 : 04 Октябрь 2008, 01:55:10 »

А у меня сейчас страсть появилась - всё, что есть в холодильнике (овощи, мясо, грибы и тд), в том числе какие-нибудь остатки - слоями класть в форму для духовки, заливать майонезом, припарвлять чёрным перцем и посыпать сверху тёртым сыром  :ag: Беспроигрышный вариант, я считаю - ни разу ещё не получилось невкусно  :ay:
Невозможно нравиться всем подряд, ведь не могут же все подряд обладать безупречным вкусом ;)

Eliza

  • Консультант
  • Гуру
  • **
  • Доброе имя +239/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8901

  • Я - Елизавета, можно Лиза, можно Вета)))9о348663оо
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1595 : 04 Октябрь 2008, 10:12:36 »

Девочки, а кто знает, как сделать тесто для пиццы, чтобы оно получилось мягкое, как в кафе подают.
А то у меня всегда оно колом становится :al: Вкусно, конечно, но хочется, чтобы кусок был мягенький. :as:
Энергопрактикующий логопед))))

ЭмильКа

  • Ольга
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +59/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1558
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1596 : 04 Октябрь 2008, 10:29:12 »

вот тут много разных рецептов девочки давали - на любой вкус!
Пицца

у меня тоже раньше был любимый рецепт (сейчас брошу в тему),  теперь пробую разные. По ссылке на сайт Итальянская кухня в России, что Lula давала, тоже есть интересные рецепты

во Франции с декабря 2007

Eliza

  • Консультант
  • Гуру
  • **
  • Доброе имя +239/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8901

  • Я - Елизавета, можно Лиза, можно Вета)))9о348663оо
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1597 : 04 Октябрь 2008, 12:19:26 »

Спасибо!
Главное, что такой же вопрос на первой странице темы я же и задавала, почти 2 года назад :ag: :ag: :ag:
Сделала сейчас безопарное, только мука, масло вода, дрожжи. Ещё в тесто укроп сушёный бросила. Посмотрим, что получиться.
Энергопрактикующий логопед))))

Понарошку

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +25/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 867

  • Женя
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1598 : 05 Октябрь 2008, 19:20:35 »

Девочки, может уже было, но я не нашла - как запечь вкусно говядину в духовке?
Александра 21.05.2007

Жаннулька

  • Многие женщины почему-то думают, что родить ребенка и стать матерью - одно и то же. С тем же успехом можно было бы сказать, что одно и то же - иметь рояль и быть пианистом. С. Харрис
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +77/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2953

  • Мой морской котик)))
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1599 : 08 Октябрь 2008, 10:54:25 »

Срочно нужен салат - ела у подружки, не могу ей дозвониться(укатила в деревню). Значит знаю что в него добавляется блин, порезанный полосочками, но он как то готовится по другому, вроде как на крахмале, точно не знаю, еще составляющие - курица, или грибы обжаренные, лук маринованный.
Может кто готовил подобное, или именно с блинчиком поделитесь точным рецептом, плиз.

пы.сы. Блин сижу уже 10 минут чихаю, уже все болит :be:

Жаннулька

  • Многие женщины почему-то думают, что родить ребенка и стать матерью - одно и то же. С тем же успехом можно было бы сказать, что одно и то же - иметь рояль и быть пианистом. С. Харрис
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +77/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2953

  • Мой морской котик)))
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1600 : 08 Октябрь 2008, 12:23:47 »

Никто не знает подобного салатика, да? :ac:

Ирина Ивановна

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 967

  • Дорогу осилит идущий, труден лишь первый шаг
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1601 : 08 Октябрь 2008, 15:18:54 »

девочки кто знает рецепт приготовления котлет из щуки, муж щуку принёс, а я готогвить из неё ни чего не могу :ah:

kalina

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 76
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1602 : 08 Октябрь 2008, 15:52:56 »

девочки кто знает рецепт приготовления котлет из щуки, муж щуку принёс, а я готогвить из неё ни чего не могу :ah:
Рецепт рыбных котлет из белой рыбы, приблизительно 1кг мякоти:
Перемолоть мякоть 2 раза на мясорубке (или в блендере), добавить булку из белого хлеба (2 ломтя очищенных от корочки) , замоченную в молоке холодном (булку можно тоже через мясорубку), растопленного сливочного масла (50 гр.), посолить, поперчить, добавить сок половины лимона (или пару ложек разбавленной лимонной кислоты). Сформировать удлиненные котлетки (можно обвалять в муке или сухарях, а можно и так), обжарить на рафинированном масле с добавлением сливочного...

малышка

  • Гость
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1603 : 10 Октябрь 2008, 08:20:52 »

девочки, хочу испечь пирог с яблоками. Бабушка моя всегда иакой пекла, пышный, по моему на кефире. А сейчас спрашиваю у нее, а она говорит что никогда такое не пекла :ac: ну 89 лет уже , ей простительно забыть  :ba: а я вкус такого пирога помню до сих пор :aj:

Счастливая мама

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +32/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2423

  • 24 октября - день рождения у моих любимых мужчин!
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1604 : 10 Октябрь 2008, 15:43:00 »

Посмотри здесь http://www.forum.rostovmama.ru/index.php/topic,787.975.html там есть Яблочный пирог по моему рецепту, такой не подойдет?