Агентства - никакая не гарантия. Они обычные посредники: одним - работу, другим - работника. Но мало кто хотя бы проверяет документы, их достоверность. Есть, конечно, "постоянные" клиенты (работники), но их немного, и часто они в приятельских отношениях с агентствами.
По поводу "подворовывать": у некоторых липнет рукам всё, что плохо лежит. Маме несколько лет назад помогала женщина (от знакомых пришла), которая мало того, что тянула по мелочи и переливала себе бытовую химию, так еще повадилась одежду носить. В смысле возьмет, поносит и вешает на место (даже не стирая). А когда вскрылось всё - ещё и нахамила, что мол сами жируют, куча одежды, жалко для человека на пару дней одолжить.