У меня такой вопрос - все наверное строятся из кирпича
? А с каркасниками, например, кто-нибудь сталкивался? С кирпичом более-менее понятно, хочется ещё собрать информацию про другие современные/старые-хорошо-забытые технологии домостроительства 
Мы долго выбирали и сравнивали технологии строительства и пришли к такому выводу:
Строиться будем из теплокерамических блоков. Это такие большие кирпичи.
Плюсы этого материала - долговечность, экологичность, быстрота возведения конструкций, прочность.
Минусы - цена, вес (нужен мощный фундамент).
Если сравнивать с каркасной технологией, строиться такой дом будет дольше, но он гораздо надёжнее, долговечнее и прочнее.
Вообще рассматривали вариант каркасного дома, по стоимости получается не намного дешевле, но у каркасника есть ряд существенных на мой взгляд минус, во-первых, это шумоизоляция, в каркасном доме её просто нет. Во-вторых выбор утеплителя, всё что предлагается на нашем рынке строительных материалов - всё это экологически не безопасно(моё ИМХО). К тому же, что будет с утеплителем спустя лет 30 вам никто из строителей не скажет, такого опыта просто нет. В-третьих, цены на лес в Ростове таковы, что стоимость каркасного дома вполне сопоставима с кирпичным.